¿Estás interesado en hacer tu propio aceite con infusión de cannabis? ¡No te culpo! Hacer aceite de cannabis casero es una gran manera de crear un producto de cannabis altamente curativo, concentrado y versátil. Está listo para usarse en recetas comestibles, bálsamos tópicos o incluso para disfrutarlo solo. Especialmente si usas cannabis orgánico cultivado en casa como nosotros, esta es una excelente manera de usar cualquier cosa extra o «esponjosa» también. También es muy fácil hacer aceite de cannabis en casa
Sigue estas instrucciones paso a paso para aprender a hacer aceite de cannabis casero. También hablaremos brevemente de la ciencia que hay detrás del aceite de cannabis, y de qué tipos de cannabis utilizar para hacer aceite. Por último, repasaremos varias formas de utilizar el aceite de cannabis casero, incluyendo algunas notas sobre la precaución y la dosificación con comestibles.
Qué es el aceite infundido de cannabis
El aceite de cannabis se hace calentando ligeramente (y por lo tanto infundiendo) el cannabis en un «aceite portador». Los cannabinoides como el CBD y el THC, los componentes más activos del cannabis, son hidrofóbicos. Esto significa que no les gusta el agua, y de hecho son repelidos por las moléculas de agua. Por otro lado, el CBD y el THC son liposolubles. Les gusta unirse a las moléculas de ácidos grasos, como las que se encuentran en el aceite. Cuando el cannabis se empapa en aceite, las moléculas de THC y CBD abandonan los cogollos o el material vegetal y se unen al aceite.
Se puede utilizar una gran variedad de aceites para hacer aceite de cannabis. Sin embargo, el aceite de coco y el aceite de oliva son los más populares y comunes. Tanto el aceite de coco como el de oliva tienen un sabor agradable y son muy nutritivos para la piel, lo que los convierte en opciones versátiles para comestibles medicinales o aplicaciones tópicas. Además, ambos tienen fuertes propiedades antifúngicas y antimicrobianas naturales. Esto ayuda a prevenir el moho y prolonga la vida útil de tu aceite de cannabis. El aceite de coco es más rico en grasas saturadas, lo que puede unir los cannabinoides amantes de la grasa incluso más fácilmente que el aceite de oliva.
Aceite de cáñamo, aceite de CBD, THC, o…
¡Tú eliges! Puedes hacer aceite con infusión de cannabis con cáñamo o marihuana, dependiendo de lo que sea legal y esté disponible en tu zona. O del resultado final que desees obtener. El aceite de cáñamo sólo contendrá CBD (o una cantidad muy minúscula de THC), mientras que el aceite infusionado con marihuana probablemente contendrá tanto THC como CBD. La proporción y concentración de THC y/o CBD depende de la cepa de marihuana y de la planta concreta de la que proceda.
En general, el THC es psicoactivo y el CBD no. Pero el THC hace mucho más que cambiar tu estado de ánimo. Los estudios demuestran que el THC tiene propiedades incluso más fuertes para aliviar el dolor y el estrés que el CBD, que es conocido por ayudar con el insomnio, las convulsiones y la inflamación. Aunque cada uno de ellos tiene notables y distintos beneficios por separado, un aceite o ungüento que contenga tanto CBD como THC tiene el mayor potencial para una amplia gama de beneficios para la salud (aunque sea ilegal en algunos lugares). Conocido como el «efecto séquito», la combinación sinérgica de ambos THC y CBD a través del consumo de cannabis de planta entera y extractos es más poderosa que cualquiera de los dos por separado.
Personalmente me gusta usar cepas que son altas en THC y CBD para hacer aceite y bálsamos. Para saber más sobre las diferencias entre las cepas, el CBD y el THC, consulta este artículo: «Sativa, Indica & Autoflorecientes, las diferencias explicadas».
Por qué hacer aceite de cannabis
El aceite de cannabis es el ingrediente base para lociones tópicas caseras ultra curativas, ungüentos y bálsamos – ¡mi forma favorita de usarlo! Tanto el THC como el CBD tienen excelentes propiedades antiinflamatorias, antimicrobianas y antioxidantes. Los estudios han demostrado que los cannabinoides tienen la capacidad de reducir el acné, las líneas finas y las arrugas, calmar el enrojecimiento y la irritación, y equilibrar los aceites naturales de la piel. Además, los cannabinoides (especialmente el THC) son analgésicos, es decir, reducen el dolor. Yo uso regularmente nuestro bálsamo casero de cannabis en mis rodillas, tobillos y otras articulaciones y músculos doloridos o inflamados.
Además, hacer aceite de cannabis es una de las formas más fiables de crear productos comestibles de cannabis medicinal. Aun así, es extremadamente difícil determinar la potencia exacta de los comestibles caseros o del aceite de cannabis. Por ello, se sugiere consumir con precaución en dosis muy pequeñas al principio. El aceite de cannabis se puede consumir solo, o añadirlo a otras recetas de cannabis comestible.
Por otro lado, simplemente picar hierba para añadirla a tu mezcla de brownies no es una buena idea, por muchas razones. Como ya hemos explorado, los cannabinoides son solubles en grasa. Esto significa que no sólo se unen a los aceites durante el proceso de infusión, sino que los cannabinoides se absorben y digieren más fácilmente en nuestro cuerpo cuando se consumen con grasa – como el aceite. Si añades cannabis crudo a productos horneados, es menos probable que los cannabinoides se unan a las grasas para una experiencia comestible consistente y efectiva. El uso de cannabis descarboxilado para hacer aceite de cannabis aumenta aún más la precisión y la consistencia.
Usar cannabis descarboxilado para hacer aceite
Los compuestos cannabinoides que se encuentran en el cannabis crudo (THCA y CBDA) no son los mismos que los que se encuentran en el cannabis que ha sido calentado – como los que se inhalan (THC y CBD) cuando se enciende o vaporiza el cannabis, o cuando se cocina con él. El proceso de calentar y «activar» el cannabis se llama descarboxilación. Es lo que hace que el cannabis sea psicoactivo, y también más potente para aplicaciones medicinales.
Sin embargo, cuando se trata de calentar el cannabis, lo mejor es hacerlo de forma baja, lenta y metódica. Hay «puntos dulces» de tiempo y temperatura donde el THCA y el CBDA crudos se convierten en THC y CBD activos. Pero sin un proceso preciso, el sobrecalentamiento o el subcalentamiento del cannabis puede conducir a una activación desigual del THC y el CBD. Peor aún, ¡puede incluso destruir el THC o el CBD por completo!
La mayoría de las recetas de aceite de cannabis requieren que el cannabis ya haya sido debidamente descarboxilado primero. La forma más común y sin complicaciones es descarbonizar el cannabis en el horno, y luego añadirlo al aceite a fuego muy lento – evitando una mayor descarboxilación. Algunas personas optan por descarbonizar su cannabis crudo en la estufa simultáneamente con el proceso de infusión de aceite. Sin embargo, esto requiere un control mucho más cuidadoso para alcanzar el punto óptimo de tiempo y temperatura (y no arruinarlo).
Por lo tanto, nuestra receta de aceite de cannabis requiere también cannabis descarboxilado. Proporciono instrucciones muy breves sobre cómo descarboxilar el cannabis crudo a continuación, pero puedes leer más información sobre exactamente cómo y por qué descarboxilar el cannabis en el horno en este artículo.
SUMINISTROS NECESARIOS
- 1 taza de cannabis descarboxilado suelto. Para ser más preciso, sugiero utilizar una balanza de cocina para pesar aproximadamente de 7 a 10 gramos (un cuarto de onza o poco más), dependiendo de tu tolerancia.
- 1 taza de aceite de coco u otro aceite de elección, como el de oliva. Nos gusta usar aceite de coco orgánico porque es sólido a temperatura ambiente (y tiene buen sabor), lo que lo hace perfecto para comer una pequeña cucharada, untarlo en el pan como si fuera mantequilla, o usarlo en un bálsamo. (Tenga en cuenta que nuestra receta de bálsamo requiere 1,5 tazas de aceite de coco, así que aumente la cantidad si tiene la intención de hacer eso)
- Opcional: Unos pocos gramos de cannabis crudo. Además del cannabis descarboxilado, también nos gusta añadir un pequeño puñado de cogollos crudos cultivados en casa a nuestro aceite. Aunque los beneficios más significativos y bien documentados del cannabis para la salud se atribuyen al THC y al CBD activos (que se encuentran en el cannabis descarboxilado), también hay estudios emergentes que muestran algunos beneficios prometedores para la salud de sus formas crudas – THCA y CBDA. Por lo tanto, nos gusta usar un poco de cada uno para crear un producto final de espectro completo y bien redondeado.
- Una caldera doble, o una caldera doble improvisada (como un cuenco de vidrio pyrex o un cuenco de acero inoxidable colocado encima de una cacerola con agua debajo) O una olla de cocción lenta
- Tela de queso, como esta estopilla orgánica sin blanquear
- Colador de malla fina
- Tazón de vidrio
- Contenedor de almacenamiento, como un tarro de masón con tapa
- Recomendado: un termómetro de sonda
- Nota: Este proceso creará un olor a cannabis bastante fuerte en tu casa
Cómo hacer aceite de cannabis casero
El aspecto más importante para hacer aceite de cannabis es no calentarlo demasiado. De hecho, algunas personas optan por añadir cannabis descargado al aceite y dejarlo infusionar a temperatura ambiente (en la oscuridad) durante varias semanas, en lugar de calentarlo en absoluto.
El calor aplicado en esta receta simplemente ayuda a acelerar el proceso de extracción de cannabinoides para unirse al aceite. Sin embargo, dado que partimos de cannabis ya descarboxilado, el objetivo es evitar calentarlo a más de 200 grados. Entre 120 y 180°F es incluso mejor. Mantener una temperatura más baja preservará el contenido de THC y CBD ya activo, así como los terpenos. Es decir, a menos que quieras convertir intencionadamente el THC en CBN para crear un producto final muy somnoliento y sedante.
¡Ahí es donde la caldera doble o la olla de cocción lenta (con un ajuste de baja temperatura) son útiles! Incluso con la llama más baja, calentar el aceite en una olla directamente en la estufa es mucho más difícil para evitar el sobrecalentamiento, y también crea «puntos calientes» – destruyendo nuestros preciosos cannabinoides.
Sugiero controlar la temperatura del aceite con un termómetro de sonda si es posible. Como los aceites tienen un punto de ebullición (o «punto de humo») más alto que el agua, ¡el aceite no parecerá estar tan caliente como realmente lo está! Por ejemplo, el aceite puede estar muy por encima de los 212 grados pero no burbujear ni hervir visiblemente como lo haría el agua a la misma temperatura.
INSTRUCCIONES
- Si tu cannabis aún no está descarboxilado, muélelo o rómpelo en trozos bastante pequeños. Extiéndelo uniformemente en una bandeja para hornear, y caliéntalo en el horno a 250°F durante 25 a 30 minutos.
- Agrega agua al fondo de tu olla doble. Ahora añade 1 taza de aceite de coco en la parte superior de la olla doble. Caliente hasta que se derrita. (O, en la configuración baja/caliente en una olla de cocción lenta)
- Incorpora 7-10 gramos de cannabis descarboxilado en el aceite derretido. No dudes en incluir también unos gramos de cannabis molido crudo si lo deseas.
- Continúa calentando el cannabis y el aceite a fuego lento durante 30 a 60 minutos, removiendo de vez en cuando. Puede continuar este proceso durante varias horas si lo desea, aunque muchas recetas sólo requieren de 20 a 30 minutos. Si dispone de él, utilice un termómetro de sonda para comprobar la temperatura. Ajuste el calor según sea necesario para mantener el aceite por debajo de los 200°F. Nuestro objetivo es alcanzar una temperatura de entre 130 y 150 °F y dejarla en infusión durante una hora.
- Cuando haya transcurrido el tiempo, forra un colador con una gasa y colócalo sobre un bol de cristal. Vierte la mezcla de cannabis y aceite a través del colador. Recoge la estopilla y exprime suavemente el exceso de aceite del cannabis. Advertencia: el aceite estará caliente y tus manos se engrasarán. Es posible que quieras usar guantes de uso alimentario.
- Transfiere el aceite de infusión de cannabis colado a un recipiente de almacenamiento. Lo mejor es utilizar un recipiente de vidrio con una tapa hermética. Guarde el aceite terminado en un lugar fresco y oscuro. Nosotros guardamos el nuestro en el frigorífico.
Por lo general, utiliza tu aceite de cannabis en un plazo de 6 meses a 1 año. Mientras no se enmohezca, el aceite no se «estropea» con el tiempo – aunque la potencia puede disminuir ya que parte del THC se convertirá de forma natural en un cannabinoide más somnoliento llamado CBN.
Cómo usar el aceite de cannabis
Cuando se termine, ¡puedes usar tu aceite de cannabis como quieras!
- Añade aceite de cannabis casero en cualquier receta para el cuidado del cuerpo que requiera aceite con infusión de cannabis, como esta receta de bálsamo tópico. Puede ayudar a curar los músculos doloridos, las articulaciones, la inflamación, el eczema, la psoriasis, e incluso frenar o prevenir el crecimiento de las células cancerosas de la piel!
- Usa el aceite de cannabis en las comidas o en las recetas comestibles medicinales. Intenta utilizar el menor calor y tiempo de cocción posible para preservar los cannabinoides y terpenos. Busca recetas «sin hornear», o que sólo puedas calentar ligeramente el aceite de nuevo en una caldera doble. Por ejemplo, puedes hacer estos bombones, unas galletas sin hornear, o añadir aceite de coco medicinal a una receta de glaseado. Otra opción es utilizar el aceite de coco como si fuera mantequilla en una tostada, o mezclarlo con la pasta o la salsa ya cocinada. (¡Vea la información sobre la dosis y la precaución más abajo!)
- Disfrute de una pequeña dosis en una taza de té caliente u otra bebida tibia, quizás con una pizca de miel.
- Consuma una pequeña dosis del aceite directamente. Pruebe a mantener una pequeña cantidad de aceite en la boca o debajo de la lengua (por vía sublingual). Según Leafly, «la dosis sublingual ofrece un inicio rápido, una duración más corta y una intensidad menor que los comestibles de cannabis orales tradicionales».
- Usa el aceite infundido con cannabis directamente sobre la piel
Potencia del aceite de cannabis casero: Proceda con precaución
Los comestibles de cannabis hechos en casa son complicados porque es muy difícil determinar su potencia exacta. Sin pruebas de laboratorio (que son caras y no están disponibles para la mayoría de la gente) es prácticamente imposible calcular el contenido de THC y CBD del aceite de cannabis terminado o de los comestibles medicinales que has preparado.
En primer lugar, si usted está usando cannabis de cosecha propia como lo hacemos nosotros, entonces es probable que no sepa la fuerza del brote con el que comenzó el proceso. Incluso si una variedad se comercializa para tener un determinado contenido o proporción de THC y CBD, las plantas cultivadas en casa pueden variar mucho dependiendo de cómo se cultivaron, cosecharon, secaron, curaron y almacenaron. Además, hay variaciones dentro de las plantas (expresadas como fenotipos) que las lleva a tener diferencias incluso entre plantas de la misma cepa.
Supongamos que haces aceite o comestibles con cannabis comprado en un dispensario, y que por lo tanto tiene un contenido de THC y CBD probado y conocido. Incluso en ese caso, la potencia del producto final depende de varias variables que hacen que sea difícil de calcular: La antigüedad de la hierba y la forma de almacenarla. El tiempo y la temperatura a la que se descarboxiló. El proceso que utilizaste para hacer tu aceite o comestible. ¿Ha cocinado más el comestible? ¿Cuántos años tiene el comestible y cómo se ha almacenado? Todos esos factores pueden aumentar el contenido activo de THC y CBD, o disminuirlo con más calor y tiempo.
Dosificación del aceite de cannabis casero & Comestibles
Comienza siempre con cantidades muy pequeñas de comestibles o aceite de cannabis (especialmente los que contienen THC) – también conocido como «micro-dosificación». No consumo comestibles a menudo, aunque regularmente vaporizamos cannabis y hacemos ungüentos. Cuando hacemos aceite de coco con cannabis, siempre empiezo con sólo 1/4 o 1/2 cucharadita de aceite puro y la próxima vez lo aumento si es necesario – ¡pero no inmediatamente!
Una vez que hayas averiguado la dosis personal perfecta para tu aceite casero, puedes hacer tu magia matemática con una receta comestible para determinar la cantidad a consumir. Por ejemplo, digamos que mi dosis perfecta es de 1/2 cucharadita. Quiero hacer esta receta de chocolate, que requiere 1/2 taza de aceite de coco. Con una rápida búsqueda en Google, veo que hay 24 cucharaditas en media taza. ¡Eso significa que hay 48 dosis del tamaño de Deanna de aceite de cannabis en ese lote de chocolate!
En un mundo perfecto, esa receta me produce 48 chocolates individuales, listos para meterme en la boca en la dosis «justa». Sin embargo, el rendimiento final dependerá del tipo de molde de chocolate que utilice. Quizás acabe teniendo sólo 24 bombones. En ese caso, sólo tendría que comer medio bombón cada vez. ¿Lo entiende? Puedes aplicar la misma magia matemática a una receta de galletas, a una tarrina de glaseado o a cualquier otra cosa que se te ocurra, suponiendo que las porciones sean uniformes.
Los efectos del cannabis en comestibles frente a fumar o vaporizar
¡Recuerde, se necesita mucho más tiempo para sentir los efectos cuando se consume el cannabis como un comestible que cuando se fuma o se vaporiza! En lugar de cruzar instantáneamente la barrera hematoencefálica a través de los pulmones, el cannabis ingerido tiene que pasar por tu sistema digestivo antes de que sientas algo. Ese proceso puede durar entre una y tres horas, dependiendo de tu metabolismo y de lo que haya en tu sistema.
El error más común que comete la gente al consumir productos de cannabis (aparte de comer demasiado) es impacientarse. Piensan que no está funcionando, y toman otra dosis poco después de la primera. Entonces, cuando todo se pone en marcha, ese viaje suave puede convertirse rápidamente en un momento de «oh mierda».
Además de tardar más en «hacer efecto», los comestibles permanecen en tu sistema. Esto significa que sientes los efectos durante mucho más tiempo. El efecto del cannabis ingerido puede durar hasta 12 horas.
Además, los efectos de los comestibles son diferentes a los que se sienten al fumar o vaporizar el cannabis. La experiencia comestible suele ser mucho más intensa, potencialmente desorientadora, y proporciona un «subidón corporal» más fuerte. También puede causar un ritmo cardíaco acelerado y/o náuseas si te excedes, lo que puede ser muy alarmante e incómodo.
¿Listo para empezar a infusionar?
Para terminar, tómatelo con calma cuando se trata de comestibles, especialmente si todo esto es nuevo para ti. Lo último que quiero es que la gente se sienta mal o tenga una mala experiencia. Pero si lo haces bien, los aceites y los comestibles pueden ser poderosas y maravillosas herramientas de curación a tu disposición.
Por último, recuerde que los niños son especialmente curiosos con los productos comestibles, así que mantenga su alijo bien escondido.
Si te ha gustado este artículo, no dejes de consultar:
- La vaporización del cannabis: Ciencia, seguridad, calidad & Tecnología
- Cómo cultivar cannabis, orgánicamente: Tierra, Semillas, Contenedores &Cuidados
- Cómo descarboxilar el cannabis para utilizarlo en aceites, comestibles &Salves
- Cómo cosechar, secar, recortar, curar &Almacenar el cannabis cultivado en casa
- Cómo alimentar el cannabis, orgánicamente: ¡Tés, aderezos & Más
Por favor, siéntase libre de hacer preguntas, o difundir el amor compartiendo o fijando este post! Gracias por sintonizar, y disfrutar del viaje.
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Cómo hacer aceite de cannabis casero
Equipo
-
Una caldera doble, o una caldera doble improvisada (como un tazón de vidrio pyrex o un tazón de acero inoxidable colocado en la parte superior de una cacerola con agua debajo) O una olla de cocción lenta
-
Tela de queso, como esta gasa orgánica sin blanquear
-
Colador de malla fina
-
Tazón de vidrio
-
Contenedor de almacenamiento, como un tarro de cristal con tapa
-
Recomendado: un termómetro de sonda
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Una bandeja para hornear, si no se utiliza cannabis ya descarboxilado
Materiales
- 1 taza de aceite de coco, u otro aceite de elección (e.p. ej. aceite de oliva)
- 1 taza de cannabis descarboxilado molido sin apretar. Para ser más preciso, sugiero utilizar una balanza de cocina para pesar aproximadamente de 7 a 10 gramos (un cuarto de onza o un poco más), dependiendo de su tolerancia. (Si aún no está descarboxilado, véase el paso 1 más abajo)
- Opcional: unos gramos de cannabis crudo
Instrucciones
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Si tu cannabis aún no está descarboxilado, tritúralo o rómpelo en trozos bastante pequeños. Extiéndelo uniformemente en una bandeja para hornear, y caliéntalo en el horno a 250°F durante 25 a 30 minutos.
-
Agrega agua al fondo de tu olla doble. Ahora añada 1 taza de aceite de coco en la parte superior de la olla doble. Caliente hasta que se derrita. (O, en la configuración baja/caliente en una olla de cocción lenta)
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Incorpora 7-10 gramos de cannabis descarboxilado en el aceite derretido. No dudes en incluir también unos gramos de cannabis molido crudo si lo deseas.
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Continúa calentando el cannabis y el aceite a fuego lento durante 30 a 60 minutos, removiendo de vez en cuando. Utilice un termómetro de sonda para comprobar la temperatura. Ajusta el calor según sea necesario para mantener el aceite por debajo de los 200°F. (Nuestro objetivo es que esté entre 130 y 150°F, y que se infusione durante una hora)
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Cuando haya transcurrido el tiempo, forra un colador con estopa y colócalo sobre un bol de cristal. Vierte la mezcla de cannabis y aceite a través del colador. Recoge la estopilla y exprime suavemente el exceso de aceite del cannabis. Advertencia: el aceite estará caliente y tus manos se engrasarán. Es posible que quieras usar guantes de uso alimentario.
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Transfiere el aceite de infusión de cannabis colado a un recipiente de cristal con tapa hermética. Guarde el aceite terminado en un lugar fresco y oscuro.
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Por lo general, utilice su aceite de cannabis en un plazo de 6 meses a 1 año. Mientras no se enmohezca, el aceite no se «estropea» con el tiempo – aunque la potencia puede disminuir ya que parte del THC se convertirá de forma natural en un cannabinoide más somnoliento llamado CBN.
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Disfruta de tu aceite de cannabis en recetas para el cuidado del cuerpo, comidas o recetas comestibles medicinales. A partir de ahora, intenta utilizar el menor calor y tiempo de cocción posible para conservar los cannabinoides y terpenos. Por ejemplo, busca recetas de galletas o chocolate «sin hornear», o aquellas en las que sólo puedas calentar ligeramente el aceite de nuevo en una caldera doble. Añade aceite al té caliente con miel. Úntelo en una tostada o añádalo a la pasta cocida, como si fuera mantequilla.
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Vea las notas de dosificación más abajo.
