Gul skovsort, Oxalis stricta, er en indfødt nordamerikansk plante (findes også i Eurasien), som normalt betragtes som et ukrudt. Den har adskillige fællesnavne, herunder almindelig gul oxalis, surgræs, skælskør, søvnig skønhed, sur kløver og fåreklire. Den har også mange synonymer: Der findes også mange andre synonymer: Ceratoxalis coloradensis, O. dillenii, O. europaea, O. prostrate, O. rupestris og Xanthoxalis florida. Den findes i 46 stater, men er mest talrig i det østlige USA og ind i Canada. Denne art adskiller sig fra andre skovsyrearter ved at være mere oprejst, stænglerne vokser i en skarp vinkel (ca. 90º) fra hovedstænglen, og frøkapslerne bøjer skarpt opad på deres stilke.
Fælles gul skovsyre adskiller sig fra andre skovsyreformer ved, at frøkapslerne bøjer skarpt opad på deres stilke, og at stilkene også vokser i en skarp vinkel fra hovedstænglen (begge vinkler er ca. 90 grader). Den har også en tendens til at vokse mere oprejst end andre skovsyrearter (stricta betyder “oprejst”).
Denne urteagtige plante kan vokse enten som en etårig eller som en svag flerårig plante. Selv om den foretrækker fugtig jord og delvis skygge, er den tolerant over for en bred vifte af forhold. Den findes almindeligvis på marker, i skove og rabatter, langs vejkanter og i andre affaldsområder, og den vokser endda i revnerne på fortove.
Det er også en almindelig enårig sommerplante i græsplæner. Som et af de senest spirende etårige ukrudtsplanter udfylder den ofte pletter, der er efterladt i græsplænen, efter at bredbladet ukrudt er blevet dræbt ved herbicidbehandlinger tidligt om foråret.
De delikat udseende planter bliver 6-15″ høje – medmindre de klippes af konsekvent i en græsplæne. De kan danne kolonier, der udspringer af slanke, men seje underjordiske stængler (rhizomer), men oftest er de individuelle, frøavlede planter. De svage stængler forgrener sig ved basis og vil undertiden slå rod i knuder.
Bladene er vekslende, glatte og palmetformede sammensatte. Hvert blad er opdelt i tre hjerteformede småblade, der ligner et kløverblad, med svagt behårede kanter. Bladene er rynkede og folder sig opad på midten om natten eller ved stress (f.eks. hvis de plukkes eller under storm). De fleste planter er grønne, men nogle har et lilla skær.
De gule blomster har 5 kronblade, der sidder i et åbent bæger på op til ½” på tværs på en lang stilk. De forekommer enkeltvis eller i akselformede klaser med op til fem blomster. Blomsterne vises først midt om foråret og fortsætter gennem efteråret. Blomsterne efterfølges af aflange, rillede frøkapsler, der er spidse i enden. De oprejste frøkapsler holdes vinkelret på stænglen. Hver ½-1″ lang kapsel har fem rum med ca. 10 frø i hvert rum. Når kapslerne er modne, dehiscerer de (åbner sig eksplosivt ved den mindste berøring) og kaster frøene op til 8-10 meter langt væk.
Bladene, blomsterne og de umodne frugter er spiselige og har en syrlig, syrlig, citronagtig smag. De kan tilsættes til salater, supper eller saucer eller bruges som krydderi. Den bør dog indtages med måde, da planten indeholder et ret højt indhold af oxalsyre, som er giftig i for store mængder. Den bør undgås af personer med nyresygdomme, nyresten, reumatoid arthritis eller gigt.
Gul skovsorkel bekæmpes bedst ved at lugte med håndkraft og mulching. Den trækker sig ret let op og gror ikke igen fra de efterladte rødder. Prøv at fjerne planterne, før frøkapslerne udvikler sig – selv om det kan være svært, da den er god til at gemme sig blandt andre planter og producere frø, før den overhovedet bliver bemærket. De fleste herbicider er ikke særlig effektive mod Oxalis-arter. Herbicider før fremspiring, som forhindrer spiring, er de mest nyttige.
– Susan Mahr, University of Wisconsin – Madison