Hospitalets direktør, Dr. Joel Friedman, grundlagde St. Georges Veterinary Hospital i 1978. Før han etablerede St. Georges, praktiserede Dr. Friedman veterinærmedicin på Lexington Animal Hospital i Clark, NJ fra 1975 til 1979.
Dr. Friedman er en ivrig sportsfan og lærd i baseballhistorie, og han voksede op i New York City og har boet i Scotch Plains, NJ i de sidste tre årtier. Dr. Friedman gik på State University of New York, Farmingdale, hvor han fik en Associate’s Degree i dyrevidenskab. Han fortsatte på Cornell University, hvor han fik en bachelorgrad i landbrug. Dr. Friedman tog sin doktorgrad i veterinærmedicin ved University of the Philippines College of Veterinary Medicine i 1975. Hans faglige interesser omfatter dermatologi, parasitologi, tandpleje og intern medicin.
Dr. Friedman er medlem af og tidligere formand for Metropolitan New Jersey Veterinary Association. Han er også medlem af American Veterinary Medical Association.
Dr. Friedman er normalt til stede, når han hepper på Mets, Jets, Nets og Devils. Han elsker også golf, både som tilskuer og som spiller. Ud over sport nyder han at gå til rock- og folkekoncerter og Broadway-opsætninger. Dr. Friedman elsker også at læse om baseballens historie, især alt om Brooklyn Dodgers. Hans kone, Lauren, deler mange af hans hobbyer, og parret har en voksen datter, Eryn. I hjemmet passer Dr. Friedman Maggie Belle, en skotsk terrier.