Det siges, at jo ældre man bliver, jo mere sofistikeret bliver ens smagsløg. Måske er det sandt, men jeg ved, at mine smagsløg helt sikkert har ændret sig med tiden.
Jeg kunne tidligere slet IKKE lide vandmelonjuice. Jeg husker tydeligt, at hvert år, jeg tog tilbage til Taiwan, gik vi på natmarkederne, og en af de mest populære juicer, der blev solgt der, var frisk vandmelonjuice, og mine fætre og kusiner fik altid en kop, og jeg sagde altid kraftigt “nej tak”.
Mine forældre laver det også derhjemme, og når jeg besøger dem om sommeren, tilbyder de mig altid et glas. Igen sagde jeg altid nej.
Så fandt jeg ud af, hvorfor jeg syntes, at hele ideen med vandmelonjuice var ulækker.
Det blev serveret lunkent til mig!!! Vær sød ikke at gøre det.
Da jeg var i LA sidste år, og en fra vores gruppe bestilte frisk vandmelonjuice, og den blev serveret iskold – det smagte helt anderledes. Siden sidste år havde jeg ventet og ventet til sommertid, så jeg kunne lave vandmelonjuice. Det var tilbage i oktober, da jeg var i LA, og jeg spurgte Jason i januar, om han troede, at jeg kunne finde vandmelon i butikkerne. Lol, øh, ikke helt. Endnu en grund til, at jeg ville ønske, at jeg boede på vestkysten – friske råvarer året rundt!
Så jeg måtte vente en hel sæson for at lave denne opskrift på vandmelon-mynte-limonjuice! Og nu kan jeg ikke stoppe med opskrifterne med vandmelon.
Denne vandmelon-mynte-limejuice er så forfriskende, især iskold. Jeg foreslår ikke at servere denne lunken, da jeg virkelig ikke synes, at smagen skinner igennem. Vandmelon er beregnet til at blive serveret afkølet, for ja, det er vandmelon! Man forbinder det med en kølig forfriskende følelse. Der er en grund til, at vandmelon er en sommerfrugt. Den køler dig ned, når det er brændende udenfor!
Kombinationen af vandmelon, mynte og lime i denne velsmagende sommerdrink er alt, hvad du har brug for! Plus – naturligt sødet 🙂
Deltag et højt glas af denne. Instant refresher!
Gem opskrift Gemt! Print opskrift
Vandmelon-mynte-lime-saft
Servings er justerbare, men vær opmærksom på, at resultat, timing og kogegrej kan variere ved justering af servings.
Ingredienser
- ▢ 5-6 kopper terninger af kerneløs vandmelon
- ▢ Saft af 2 limefrugter
- ▢ Håndfuld mynteblade
Instruktioner
- ▢
Placer det hele i en blender og blend det hele til en jævn blanding.
- ▢
Hvis det ønskes, sies saften over en finmasket sigte og en stor skål. Pres igennem, indtil der kun er saft i skålen, og frugtkødet forbliver i sien.
- ▢
Hæld op i krukker, og opbevar i køleskabet i op til fem dage.
- Del
- Tweet
- Pin