- Share41
- Tweet
- Pin109
En snowball er en retrococktail, der fortjener at blive et kendt navn igen – den perfekte vinteropvarmer!
Hvad kan du lide at gøre for at komme i julestemning? Sætter du en julefilm på? Måske lytter du til noget julemusik? Tænder du julelysene? Nå, men jeg har en anden løsning, som garanterer, at du straks føler dig varm og glad (på mere end én måde) – en sneboldcocktail! Det er en cremet vinterdrink lavet med Advocaat, og den vil få dig til at føle dig festlig indefra og ud.
Hvad er Advocaat?
Advocaat er en hollandsk alkoholholdig drik, der har en smuk cremeagtig gul farve. Den er ikke ulig æggesnaps – den er traditionelt lavet med brandy og æg (så Advocaat er desværre ikke vegansk), og den har den samme tykke, fyldige sødme.
Hvis du føler dig ambitiøs, kan du lave din egen hjemmelavede Advocaat ved at piske æggene og koge dem ved lav varme – jeg har ikke selv prøvet at lave den, men denne opskrift lyder ikke alt for svær.
Og du kan også bare købe den på flaske – Warninks er det mest almindelige mærke i Storbritannien (køb den online*, hvis du ikke kan finde den i butikkerne!). Det er naturligvis den løsning, som jeg valgte (kender du mig overhovedet?).
Avocaat i butikkerne har en alkoholprocent på omkring 17 %, hvilket svarer til nogle dessertvine og vin tilsat alkohol. Du kan drikke den alene, hvis du har lyst, men jeg synes, at den er bedre blandet op i en snowball-cocktail.
Hvad er en snowball-cocktail?
En snowball er en ret retro-cocktail – de var super populære i Storbritannien i 1970’erne. Men tendenser er cykliske, og snowball’en er ved at få et stort comeback. Nigella Lawson er åbenbart fan, så det er klart, at den må være god!
Som enhver god cocktail er en snowball virkelig nem at lave – når du allerede har drukket et par stykker, har du ikke lyst til at rode med en kompliceret opskrift!
Hvordan laver man en snowball-cocktail?
En snowball-cocktail kan ikke være nemmere end en cocktail – der er kun tre ingredienser. Du kan blande den direkte i dit glas – du behøver ikke ryste, blande, lægge den i lag eller andre smarte teknikker.
Den starter med et par shots Advocaat, blandet med et pres limejuice. Derefter skal du bare fylde glasset op med kold, mousserende lemonade. Det er det hele! Så simpelt, men det er så lækkert. Den er let og frugtagtig, men rig og cremet på samme tid. Den minder mig faktisk om midten af en frugtcremechokolade, på en underlig måde!
Hvordan skal jeg servere en sneboldcocktail?
Snebolde er bedst lavet friske – da der alligevel er så få ingredienser, er det ikke svært at blande dem enkeltvis. Du kan servere dem over is, hvis du vil, eller bare bruge køleskabskold limonade.
De er gode garneret med en skive lime eller et kirsebær.
Og hvis du vil gøre det hele lidt mere festligt, kan du også give det hele et pift med en kanelstang. Ærligt talt synes jeg ikke, at det lyder som om, at lime og kanel skulle fungere sammen, men det gør de virkelig!
Hvordan skal du opbevare Advocaat?
Hvis du har Advocaat tilovers efter at have lavet dine sneboldcocktails, skal du opbevare flasken i køleskabet. Desværre holder den sig ikke lige så godt som mange andre alkoholiske drikkevarer – du kan ikke sætte den bagerst i drinkskabet og forvente, at den er lige så god som den dag, du åbnede den.
Når du har åbnet den, bør du drikke flasken op inden for 6 måneder – men det burde ikke være så svært!
Jultraditioner
Det er altid hyggeligt at have en eller anden form for vinterdrik til jul. Ofte er det noget varmt – varm chokolade eller gløgg, for eksempel – men hvis du foretrækker en kold drink, er en snebold løsningen! Alkoholen er med til at varme dig op indeni, og den festlige smag er perfekt til at nippe til, mens du pynter træet eller åbner gaverne.
Vi har lavet snebolde i et par år i træk nu – de er vores nye lille juletradition. Vi har vores rimelige andel af juletraditioner, der kommer fra min familie eller min mands familie, men det er rart at have startet nogle af vores egne også (vi har også nogle mere børnevenlige!). Vi skal helt sikkert lave sneboldcocktails igen næste vinter.
Sneboldcocktail
Ingredienser
- 2 skud Advocaat
- Sprøjte af limesaft
- Kold mousserende limonade
- Kanelstænger, til omrøring (valgfrit)
Instruktioner
-
Fyld Advocaat og limesaft i et glas, og bland det hele sammen. Fyld glasset op med kold mousserende lemonade. Rør evt. rundt med en kanelstang.
Bemærk: Næringsoplysningerne er omtrentlige og afhænger af præcis de ingredienser, du vælger. Ovenstående oplysninger er for 1 glas, hvor der er brugt light-limonade.
Hvis du vil have endnu en cocktail til at imponere i julen, så går en lagdelt cocktail eller mocktail altid godt!
* Bemærk: Dette indlæg indeholder et affilieret link. Hvis du foretager et køb via dette link, vil jeg modtage en lille (lille!) betaling, uden at det koster dig ekstra. Tak for støtten!
- Share41
- Tweet
- Pin109