Frkostpølser i amerikansk stil er et velsmagende tilbehør til ethvert morgenmåltid. Uanset om du finder disse pølser til opvarmning og spisning i nærheden af hotdogs eller i fryseafdelingen, er færdigkogte morgenmadspølser typisk lavet af svinekød, selv om der findes oksekød, kalkun, kylling og andre proteinmuligheder. Nogle er smagt til med ahorn eller æble, mens andre er mere velsmagende med salvie, røg og peber.
De bedste er saftige, velafbalancerede bidder med en knivspids sødme og det helt rigtige strejf af urter. De kan også indeholde en smule krydderi eller peber. Men de værste er gummiagtige, fedtede, uhyggeligt salte eller så fyldt med sukker, at de smager som kandiseret kød.
Her er en oversigt over de lækreste af slagsen – og de links, der tabte. Bemærk: Pølsestørrelsen varierer så meget, at vi har baseret ernæringsoplysningerne her på en portion på 54-59 gram, hvilket kan svinge fra en til fire pølser.
Applegate Naturals Classic Pork Breakfast Pusage
Et pift af krydderi, en peberet finish og rene smagsnuancer får denne friske, møre, tyggepølse til at smage som hjemmelavet. 170 kalorier, 14 g fedt, 400 mg natrium, 11 g protein. $5,99 for 7 ounces hos Sprouts Market; $3,99 på tilbud hos Safeway. (4 stjerner)
Jimmy Dean Original Pork & Turkey Heat ‘n Serve
Kombinationen af svinekød og kalkun i denne møre lille pølse giver en fed kødfuld smag, men den er lidt for salt – og lidt for krydret til de små. 210 kalorier, 19 g fedt, 580 mg natrium, 9 g protein. 2,50 $ for 5,2 ounces hos Raley’s. (3½ stjerne)
Aidell’s Chicken and Apple Breakfast Links
Ham-fans vil måske sætte pris på denne røgfyldte, søde pølse på trods af det hårde hylster og den lidt gummiagtige konsistens. 120 kalorier, 8 g fedt, 460 mg natrium, 8 g protein. $4,99 for 8 ounces hos Safeway. (3 stjerner)
Jones All Natural Fully Cooked Turkey Sausage
Hvis du er på udkig efter en lille bid af kaloriefattig pølse, kan du måske nyde disse små, saftige, urte-forward kalkunpølser lavet med kartoffelstivelse. 90 kalorier, 4,5 g fedt, 420 mg natrium, 10 g protein. $3,99 for 5 ounces hos Sprouts Market; $2,49 hos Raley’s. (3 stjerner)
Johnsonville Original Recipe Breakfast Sausage
Disse møre bidder er en smule fedtede, men smagen er mild og behagelig. Disse pølser vil sandsynligvis behage kræsne spisere. 188 kalorier, 16 g fedt, 485 mg natrium, 8,4 g protein. $4,49 for 9,6 ounces hos Raley’s. (3 stjerner)
Fork In The Road Vermont Maple Syrup Breakfast Sausage
Dette ekstra lange link smager som skinke, minus røgen. Den er behageligt saftig, men tarmen er en smule hård og smagen ensformig. 160 kalorier, 12 g fedt, 405 mg natrium, 10 g protein. $5,99 for 10 ounces hos Whole Foods. (2½ stjerne)
Fra’mani Mattinata Breakfast Sausage
Terrific lag af umami-smag giver en lækker bid, men tarmen er latterligt hård – næsten for hård til at sluge. 150 kalorier, 12 g fedt, 430 mg natrium, 9 g protein. $6,99 for 10 ounces hos Whole Foods. (2 stjerner)
Wellshire All Natural Fully Cooked Original Pork Pusage
Hvordan denne svinekødspølse kan smage så meget som en kødpølse af hakket oksekød er et mysterium. Smagen er ikke dårlig, men den leverer bare ikke pølsesmag. 180 kalorier, 16 g fedt, 400 mg natrium, 8 g protein. $4,99 for 7 ounces hos Whole Foods. (1 stjerne)
Trader Joe’s Bavarian Bratwurst Nuremberg Pølse
Disse tætte, blege, hotdoglignende pølser smager kunstigt – og salt. 213 kalorier, 18 g fedt, 470 mg natrium, 8 g protein. 2,79 $ for 7 ounces hos Trader Joe’s. (½ en stjerne)
Al Fresco Apple Maple Chicken Sausage
Den underspillede smag af kylling kan ikke stå imod denne pølses store, søde smag af sirup, brunt sukker, æble og kanel. 105 kalorier, 3,5 g fedt, 280 mg natrium, 8,75 g protein. $3,99 for 8 ounces hos Raley’s. (½ en stjerne)
Banquet Brown ‘N Serve Original
Salt, mere salt og bare en smule mere salt kvæler enhver anden smag i denne pølse. 180 kalorier, 16 g fedt, 410 mg natrium, 7 g protein. 1,99 $ for 6,4 ounces hos Raley’s og Safeway; 6,99 $ for 2 pund hos Safeway. (Ingen stjerner)
Anmeldelser er baseret på vareprøver købt af denne avis eller leveret af producenterne. Kontakt Jolene Thym på [email protected]. Læs flere smagsprøver på www.mercurynews.com/tag/taste-off.