Ristet broccoli og bacon er den nemmeste og mest velsmagende Whole30-venlige grøntsagsanretning på planeten. Mine børn kæmper altid om denne ret!
Inspireret af Jaden Hair’s opskrift på ristet blomkål og bacon, er her min opskrift på ristet broccoli og bacon!
Det er tid til at lave ristet broccoli og bacon!
Serves 4
Ingredienser:
- 1½ pund broccoli
- 5 hvidløgsfed, skrællet og knust
- 4 skiver bacon, skåret i mundrette stykker
- 2 spiseskefulde ekstra jomfruolivenolie, avocadoolie, smeltet ghee, eller smeltet svinefedt
- Diamond Crystal kosher salt, efter smag
- Friskmalet peber, efter smag
- Saft fra 1 citron eller 2 spiseskefulde gammel balsamicoeddike
Udstyr:
- Alle mine anbefalede køkkenredskaber er anført her.
Metode:
Varme ovnen op til 400°F varmluftsbagning (eller 425°F hvis ingen varmluft) med risten i midten. Beklæd en bageplade med rand med pergamentpapir eller folie.
Skær broccolien op i buketter. (Nej, jeg vasker dem normalt ikke, medmindre de er virkelig beskidte, men jeg undersøger dem for insekter, og jeg smider de buketter, der er superinficerede, ud). Økologisk broccoli har ofte små kroner og store stængler, så jeg plejer at klippe de hårde skind fra stænglerne og smider dem også i.
Grib en stor skål og vend broccoli, bacon, hvidløgsfed, olivenolie, salt og peber sammen. Ja, du kan også gøre det direkte på bagepladen!
Spread broccoli og bacon ud i et enkelt lag på den kantede bageplade.
Sæt pladen i ovnen i 30-35 minutter, vend pladen og rør rundt i indholdet midtvejs. Retten er færdig, når broccolirosetterne er flot brunede, og baconen er gennemstegt.
For at afslutte retten kan du presse saften fra en citron eller dryppe lidt gammel balsamicoeddike over!
Søger du efter flere opskriftsideer? Gå videre til mit opskriftsindeks. Du kan også finde eksklusive opskrifter på min iPhone- og iPad-app og i mine kogebøger Nom Nom Paleo: Food for Humans (Andrews McMeel Publishing 2013) og Ready or Not! (Andrews McMeel Publishing 2017)!
PRINTER-FRIENDLY RECIPE CARD
Print Recipe
0 fra 0 stemmer
Ristet broccoli og bacon
Ristet broccoli og bacon er den nemmeste og lækreste Whole30-venlige vegetabilske side dish på planeten. Mine børn kæmper altid om denne ret!
Forberedelsestid10 minutter
Tilberedningstid30 minutter
Samlet tid40 minutter
Kursus: Side Dish
Cuisine: Amerikansk
Nøgleord: bacon, glutenfri, keto, low carb, paleo, Primal, grøntsager, Whole30
Servings: Bacon, glutenfri, keto, low carb, paleo, Primal, grøntsager, Whole30
Calories: 217kcal
Forfatter: Forfatter: Michelle Tam
Ingredienser
- 1½ pund broccoli
- 5 hvidløgsfed skrællet og knust
- 4 skiver bacon skåret i mundrette stykker
- 2 spiseskefulde ekstra jomfru olivenolie avocadoolie, smeltet ghee, eller smeltet svinefedt
- Diamond Crystal kosher salt efter smag
- Friskmalet peber efter smag
- Saft fra 1 citron eller 2 spiseskefulde gammel balsamicoeddike
Anvisning
-
Varme ovnen op til 400°F varmluftsbagt (eller 425°F uden varmluft) med risten i midten. Beklæd en bageplade med rand med pergamentpapir eller folie.
-
Skær broccolien op i buketter. (Nej, jeg vasker dem normalt ikke, medmindre de er virkelig beskidte, men jeg inspicerer dem for insekter, og jeg smider de buketter, der er superinficerede, ud). Økologisk broccoli har ofte små kroner og store stængler, så jeg plejer at klippe de hårde skind fra stænglerne og smider dem også i.
-
Grib en stor skål og vend broccoli, bacon, hvidløgsfed, olivenolie, salt og peber sammen. (Ja, du kan også gøre det direkte på bagepladen.)
-
Spread broccoli og bacon ud i et enkelt lag på den kantede bageplade.
-
Sæt pladen i ovnen i 30-35 minutter, vend pladen og rør rundt i indholdet midtvejs. Retten er færdig, når broccolirosetterne er flot brunede, og baconen er gennemstegt.
-
For at afslutte retten kan du presse saften fra en citron på eller dryppe lidt gammel balsamicoeddike over!
Har du prøvet denne opskrift?Nævn @nomnompaleo eller tag #nomnompaleo!
Næringsindhold
Kalorier: 217kcal | Kulhydrater: 217kcal | Kulhydrater: 13g | Protein: 8g | Fedt: 16g | Fibre: 5g | Sukker: 3g
Print Recipe
Ristet broccoli og bacon
Ingredienser
- 1½ pund broccoli
- 5 hvidløgsfed skrællet og knust
- 4 skiver bacon skåret i mundrette stykker
- 2 spiseskefulde ekstra jomfru olivenolie avocadoolie, smeltet ghee, eller smeltet svinefedt
- Diamond Crystal kosher salt efter smag
- Friskmalet peber efter smag
- Saft fra 1 citron eller 2 spiseskefulde gammel balsamicoeddike
Anvisning
-
Varme ovnen op til 400°F varmluftsbagt (eller 425°F uden varmluft) med risten i midten. Beklæd en bageplade med rand med pergamentpapir eller folie.
-
Skær broccolien op i buketter. (Nej, jeg vasker dem normalt ikke, medmindre de er virkelig beskidte, men jeg inspicerer dem for insekter, og jeg smider de buketter, der er superinficerede, ud). Økologisk broccoli har ofte små kroner og store stængler, så jeg plejer at klippe de hårde skind fra stænglerne og smider dem også i.
-
Grib en stor skål og vend broccoli, bacon, hvidløgsfed, olivenolie, salt og peber sammen. (Ja, du kan også gøre det direkte på bagepladen.)
-
Spread broccoli og bacon ud i et enkelt lag på den kantede bageplade.
-
Sæt pladen i ovnen i 30-35 minutter, vend pladen og rør rundt i indholdet midtvejs. Retten er færdig, når broccolirosetterne er flot brunede, og baconen er gennemstegt.
-
For at afslutte retten kan du presse saften fra en citron på eller dryppe lidt gammel balsamicoeddike over!
Næringsindhold
