Det vi alle ved er, at fisk og skaldyr er en god kilde til protein og omega 3, og at det er godt for barnets hjerne og kropsudvikling. Men ved vi også, at der kun er nogle fisk og skaldyr på menuen, som er sikre at spise under graviditet og amning, mens andre betragtes som usikre, fordi de indeholder høje niveauer af methylkviksølv? Det er sandt, og selv om du er ligeglad med havmad, er det en god tilføjelse til din tallerken for at støtte dit barns udvikling. Nå, i denne artikel vil vi lade dig vide, om det at spise rejer betragtes som sikkert.
- Er rejer en sikker mad, mens du ammer?
- Hvad er fordelene ved at spise fisk og skaldyr, når du ammer?
- Skaldyr, der bør undgås under amning
- Er det sikkert at spise skaldyr under amning, hvis jeg har allergi i familien?
- Forholdsregler, når du spiser skaldyr under amning
Er rejer en sikker fødevare under amning?
Fisk og skaldyr udgør en vigtig del af en sund kost. Fisk og skaldyr indeholder store mængder omega-3-fedtsyrer (DHA og EPA), og disse er afgørende for barnets udvikling af øjnene og nervesystemet. Fisk er rig på protein og D-vitamin og har et lavt indhold af mættet fedt. Nogle fisk indeholder dog et højt indhold af methylkviksølv. Methylkviksølv er et forurenende stof, der findes overalt – også i vand gennem industriaffald. Fisk og andre havplanter og -dyr optager dette forurenende stof gennem det vand, de svømmer i. Næsten alle fisk og skaldyr indeholder en vis mængde kviksølv, men det er de store rovfisk, der optager mest kviksølv. Da kviksølv kan overføres til barnet gennem modermælken, kan for store mængder af kviksølv udgøre en risiko for barnet. Methylkviksølv er et neurotoksin, som kan påvirke dit barns nervesystem under udvikling.
Hvad er fordelene ved at spise fisk og skaldyr, når du ammer?
Alle fisk og skaldyr er fyldt med protein og omega 3-fedtsyrer (DHA og EPA), og de fremmer hjertesundheden og støtter immunforsvaret.
- Rejer: Rejer er en fremragende kilde til omega 3-fedtsyrer, som er vigtige for den rette udvikling af barnets hjerne og øjne. De er også rige på protein og jern
- Laks: Laks har et lavt indhold af mættet fedt og et højt indhold af protein, omega-3-fedtsyrer, d-vitamin og andre vigtige næringsstoffer
- Laks: Aminosyrer er byggesten i kroppen. Det støtter dit immunsystem, og hvis du spiser lubbe, får du tilstrækkelige mængder af aminosyrer
- Tun: Tun er fyldt med vitale næringsstoffer, som fremmer hjertesundheden. De er rige på omega 3-fedtsyrer, protein, og det forbedrer immunforsvaret
Skaldyr, der bør undgås under amning
Du må ikke spise nedenstående fisk og skaldyr, da de indeholder høje niveauer af methylkviksølv:
- Haj
- Kongmakrel
- Sværdfisk
- Tilefish
Alle fødevarer, som du spiser, bliver normalt overført til barnet inden for 6 timer, men nogle fødevarer kan tage kun en time eller 24 timer at nå frem til barnet. Så det er vigtigt at spise klogt og spise sikkert.
Fisk, der er sikre at spise under amning
På den anden side er der nogle fisk, der har et lavt indhold af kviksølv, som du roligt kan spise under amning. Du skal dog begrænse indtaget til 8 til 12 ounces, hvilket groft sagt svarer til ca. to portioner om ugen. Disse er:
- Rejer
- Laks
- Lyst tun på dåse
- Tilapia
- Katfisk
- Katfisk
- Kodde
- Krebs
Så du kan godt spise rejer under amning, men spis kun ca. 12 ounces om ugen.
Er det sikkert at spise skaldyr under amning, hvis jeg har allergi i familien?
Allergier har tendens til at være familiære. Skaldyr er blandt de mest almindelige fødevareallergener. Du må ikke spise det, hvis der er skaldyrsallergi eller andre fødevareallergier i din familie. Hvis en af forældrene har en fortid med allergier, vil det være klogt at undgå fødevarer, der er stærkt allergifremkaldende. Selv hvis du ikke har fødevareallergi, er det bedre at tale med din læge, før du inkluderer det i din kost, mens du ammer. Hvis dit barn efter at have spist skaldyr får symptomer på allergi som diarré, nældefeber, hævelse og åndedrætsbesvær, skal du straks kontakte dit barns børnelæge. Undgå at spise skaldyr, hvis dit barn viser tegn på allergi.
Forholdsregler, når du spiser fisk og skaldyr under amning
Selv om du kan spise fisk og skaldyr på grund af deres ernæringsmæssige fordele, skal du også huske på nedenstående punkter:
- Spis aldrig rå fisk og skaldyr: Rå fisk og skaldyr kan indeholde skadelige bakterier og vira, som kan forårsage madforgiftning hos dig. Det er usandsynligt, at det overføres til dit barn, men det er bedre at undgå sygdom i denne tid, hvor du skal bruge din tid på barnet.
- Sådan ved du, om fisken er kogt korrekt:
- Rå fisk er gennemsigtig, og den bliver uigennemsigtig under tilberedningen
- Du kan tjekke med spidsen af en kniv for at skære i det indre af fisken. Den skal være uigennemsigtig og skal skilles i flager
- Rejer skal altid tilberedes ved temperaturer over 74° grader, så bakterier og orme ikke kan overleve ved denne temperatur
Selv om du ammer, må du ikke indtage rejer og andre havfødevarer som rå. Rejer indeholder nogle skadelige bakterier, som kan overføres til barnet og forårsage skadelige virkninger. Sørg for, at de er godt tilberedte, og husk at spise inden for de foreslåede grænser. Du må dog ikke helt holde op med at spise fisk og skaldyr, da du kan gå glip af nogle vigtige næringsstoffer. Omega 3-fedtsyren docosahexaensyre (DHA) er en af de vigtigste byggesten i hjernen. Undersøgelser har vist, at den har positive virkninger på babyens syn og neurologiske sundhed Har du en baby? Fodring