Spørger du dig selv, hvordan man laver rasam uden rasam pulver? Følg denne nemme og hurtige rasam opskrift derhjemme!Rasam er en populær sydindisk opskrift, der smager bare guddommeligt. Hvis du ønsker at lave autentisk rasam derhjemme uden rasampulver, har vi lige den rette opskrift til dig. Denne nemme opskrift på rasam hjælper dig med at piske den perfekt krydrede, men alligevel syrlige rasam op på bare 30 minutter. Grunden til, at du bør lave denne sydindiske rasam-opskrift, er fordi den er velsmagende og sund på samme tid. Hvis du planlægger en brunch eller et middagsselskab, kan du servere varm rasam med papad som en lækker appetitvækker, som ingen vil glemme. Den er lavet med tomat, karryblade og asafoetida-pulver. Denne krydrede og syrlige suppe er helt anderledes end andre regionale drikkevarer i Indien, som for det meste er en blanding af sødet safran, smagsvarianter som Lassi, Badam-mælk, Kesar-mælk og andre. Denne traditionelle drik er en blanding af fantastiske krydderier, som er meget smagfulde og hjælper på fordøjelsen. Denne hurtige opskrift kan tilberedes ved hjælp af nogle let tilgængelige ingredienser som tomater, spidskommenfrø, hakkede korianderblade, peberkorn, ingefær, asafoetida-pulver og salt alt efter din smag. Hvis du ønsker, at din rasam skal være mere krydret, kan du pynte den med nogle hakkede chilier og koriander og drysse lidt pistolpulver for at krydre den en smule! Karryblade tilføjer en dejlig aroma og smag til denne sydindiske opskrift. Du kan tilføje din egen innovation til denne traditionelle ret ved at lege med nogle unikke krydderier for at give den et fusionstwist. For eksempel: Du kan stege nogle hakkede hvidløg og tilføje det til Rasam-opskriften, hvilket vil tilføje til duften og smagen. På samme måde kan du også toppe den med nogle knuste ristede krydderier som tørrede og ristede karryblade, peberpulver, spidskommenfrø og røde chilier, mal denne blanding og tilsæt en knivspids af den til opskriften. Disse var blot nogle få ideer, der vil give et innovativt twist til din Rasam-drik. Rasam er en af de lækreste appetitvækker, som er let på maven og høj på smag. Du kan servere den ved særlige lejligheder som Onam, Pongal for at nævne et par stykker. Du kan også servere den som en suppe til husfester eller kattefester. Hvis du kan lide den syrlige smag af tamarind, kan du tilføje et strejf af tørt tamarindpulver. Du kan også lave den dejlig ved at følge nedenstående opskrift. Vi foreslår dog, at du tilføjer dine egne valg af smagsvarianter for at give denne traditionsrige opskrift et spin! Så prøv denne enkle drik derhjemme, og nyd den sammen med dine kære. Prøv også: Vangi Bath, Cheera Thoran, Yeriappa, Idli, Sambar og Erissery.