Puerto Rico er et eventyrland af gadekøkkener! Omkring en blok væk fra de vigtigste moler i San Juan ligger Plazoleta del Puerto, hvor der er mange madvogne og boder, især i weekenderne. Her kan du finde Tripleta Sandwich. Tripleta er Puerto Ricos svar på den cubanske sandwich, men vi synes, at den er bedre, fordi den kombinerer kylling, skinke og oksekød. Den kommer på et lidt sødt stykke brød, der ligner en fransk baguette, smurt med ketchup, sennep og mayo og derefter toppet med tynde, sprøde, stegte kartoffelstænger. De tre kødtyper er grillet, men hvert kød har sin egen konsistens og smag, der sammen med krydderierne giver en utrolig smagfuld sandwich. Denne sandwich er også stor nok til at mætte 2 personer. Det er vigtigt at bemærke, at der findes mange variationer af denne sandwich. Nogle versioner bruger swiss cheese og tyndt skiveskåret kål andre ting. Hvis du nogensinde er i Puerto Rico må du ikke gå glip af denne smagsoplevelse. Hvis du ikke tager til Puerto Rico, er der også mange steder i New York City og i de ydre bydele, hvor du kan finde denne sandwich.