Denne osteagtige kyllingehalvmåne med pesto er den perfekte, nemme forret eller hovedret til en fest. Den er fyldt med ost, kylling, pesto og Alfredo.
Jeg har indgået et samarbejde med Buitoni® for at give dig dagens opskrift. Alle meninger er mine egne. Tak fordi du hjælper mig med at arbejde sammen med virksomheder, jeg elsker!
En livredder til aftensmad (eller forret)
I ferien er jeg konstant på jagt i køleskabet og spisekammeret for at finde noget at smide sammen til aftensmad. Bonuspoint, hvis det er hurtigt OG nemt!
Denne Cheesy Chicken Pesto Crescent Ring var den perfekte løsning på vores problemer ved middagstid. Den tager kun 40 minutter at lave (hvoraf halvdelen er bagetid) og 8 ingredienser. Plus, det kan forenkles ved at bruge præ-stykket ost, rotisserie kylling og købte kølesovs som Buitoni.
Jeg tog tre af de frisklavede saucer fra Buitoni: Cremet Alfredo, Pesto med basilikum og Marinara.
Sådan laver du den
FYLD. Til fyldet blandede jeg en del mozzarella, parmesan, kylling, pesto og alfredo sammen. Det er rigtigt, kun 5 ingredienser!
Jeg valgte Buitoni-saucer frem for saucer på glas, fordi de har en frisk smag, og fordi de er lavet uden GMO-ingredienser. De smager tilfældigvis også som mine hjemmelavede saucer, hvilket er ret imponerende.
KRESCENTER. Jeg rullede halvmåne-dejen ud og formede en solform på min bageplade. Jeg spredte ost og fyld ud over den midterste del af dejen, og tog derefter spidserne og foldede dem over for at skabe ringen. Det ser måske svært ud, men jeg lover, at det er det ikke!
BAK. Jeg penslede toppen med smeltet smør og hvidløgspulver. Det gav halvmåne-dejen lidt ekstra smag. Det eneste, der er tilbage at gøre, er at bage ved 375° i 22-25 minutter, indtil halvmånerne er gyldenbrune, og lad den derefter køle af i 10 minutter, inden den skæres ud.
SERVERING. Efter at have ladet ringen køle af, skar vi den op i skiver og begyndte at dyppe den. Marinarasaucen var et dejligt ekstra plus. Igen, den smagte så meget bedre end den på glas, og det var meget nemmere end at lave et kar med hjemmelavet sauce!
Vil du ændre på den?
Denne opskrift er så nem at lave variationer af. Her er et par idéer…
- Brug vores pestoopskrift eller vores marinaraopskrift
- Gør dette til en buffalo kyllingehalvmåne ved at bruge buffalo wing sauce i stedet for pestodressing
- Brug strimlet rotisserie-kylling
Serveringstips
Dette var et hurtigt og nemt måltid, som hele familien var vild med. Vi er besat af pesto, så denne ring gik hurtigt. Det var den perfekte størrelse til en familie på fire personer.
Det ville også være en god forret til en fest og kunne nemt mætte op til 8 personer!
Hvor længe kan den stå ude? Vi anbefaler, at du ikke lader mad stå ude ved stuetemperatur i længere tid end 2 timer, da du risikerer, at maden bliver fordærvet.
Opbevaring af rester
Opbevar eventuelle rester af skiver i køleskabet i en lufttæt beholder. Du kan OPVARME enkelte portioner i mikrobølgeovnen og større portioner i ovnen.
Du kan sagtens fryse resterne ned. Sørg for, at den er kølet helt af, inden du lægger de overskydende skiver i lufttætte beholdere/poser. Den bør holde sig i ca. 3 måneder. Genopvarmes i ovnen ved 350 i ca. 10 minutter eller indtil den er gennemvarmet. Du kan evt. dække den med et stykke folie, så den ikke fortsætter med at brune.
Næste gang du er i butikken, så sørg for at få fat i nogle frisklavede Buitoni-saucer i køleafdelingen … man ved aldrig, hvornår man kan bruge dem!
Vil du have mere inspiration til opskrifter? Sørg for at besøge Buitoni.com.
For flere retter, der er gode hovedretter eller forretter, kan du prøve:
- Stromboli
- Crispy Buffalo Chicken Nuggets
- Ham and Swiss Sliders
- Mini Pretzel Dogs
Pesto kyllingehalvmåne opskrift
Pin
Udskriv opskrift
Ingredienser
- 1 1/2 kop revet mozzarellaost – fordelt
- 1 1/4 kop kogt kylling – tyndt skåret eller i tern (rotisserie fungerer godt)
- 1/3 kop basilikumpesto – vi kan lide Buitoni-mærket
- 1/4 kop alfredosauce –
- vi kan godt lide Buitoni-mærket
- 1/4 kop revet parmesanost
- 2 dåser (8 oz) orignal halvmåne-dej
- 1 spsk usaltet smør – smeltet
- 1/4 tsk hvidløgspulver
Til dyppelse
- marinarasauce – vi kan godt lide Buitoni-mærket
Instruktioner
-
Varme ovnen for på 375 grader. Beklæd en stor bageplade med pergamentpapir eller en silikonebagemåtte.
-
I en mellemstor skål kombineres 1 kop mozzarella med kylling, pesto med basilikum, alfredo og parmesan. Bland lige indtil det er blandet.
-
Rul begge dåser med halvmånedej ud, og del dem i 16 trekanter. På den forberedte bageplade arrangeres trekanterne (med overlapning af dejen) i en ring, så de danner en 4-tommers cirkel i midten.
-
Stænk 1/4 kop mozzarella over den inderste del af “solen”. Skub kyllingeblandingen over. Top med den resterende 1/4 kop mozzarella.
-
Tag spidsen af hver dejtrekant op og over fyldet, og stik den ind under det nederste lag dej for at fastgøre den. Gentag rundt om ringen, indtil den er helt omsluttet (det er ok, hvis der er lidt af fyldet, der kan ses en smule).
-
Pensl toppen af halvmåneringen med smeltet smør, og drys hvidløgspulver over.
-
Sæt den i ovnen, og bag den i 22-25 minutter, indtil den er gyldenbrun. Tag dem ud af ovnen, og lad dem køle af i 10 minutter, inden de skæres ud.
-
For at servere, placer en lille skål med marinara i midten af ringen
Notes
- Du kan også bruge pizzadej. Skær dejen i 16 trekanter.