Ovnbagte Teriyaki kyllingetrommestikker (En super nem ovnbagte middag del III)

Sommetider vil man gerne have et sundt måltid, men man har bare ikke al den energi til at lave det! I stedet for at lave noget usund mad hurtigt bare for at tilfredsstille de sultne maver, kan du lave et helt måltid alt sammen i ovnen. Jeg startede med… Ovnbagt laks! Derefter hvidløgs-baby portobellosvampe! Tredje del af den ovnbagte middag er Teriyaki Chicken Drumsticks!

Hvis du er okay med lidt gluten, så bruges der traditionelt sojasauce. Men hvis du er glutenfri intolerant eller på palæo diæt, er du velkommen til at erstatte med kokosaminos eller Tamari, som er glutenfri sojasovs!

Denne her kræver dog lidt forberedelse på forhånd – mariner kyllingen i en halv times tid. Så hvis du tænker “det har ingen tid til”, så kan du springe denne til din ovnbagte middag over eller bare dække kyllingen med teriyakisauce og derefter bage den.

Ingredienser

• 10 kyllingetrommestikker
• 1/2 kop sojasauce eller kokosamino, hvis du er paleo
• 4 spsk honning
• 4 spsk risvin (valgfrit)
• 2 fed hvidløg, knust
• Mejsalt, efter ønske

Instruktioner

1. Bland sojasauce (eller kokosamino), havsalt, honning og hvidløg i en skål.
2. Mariner kyllingestykkerne i blandingen i 30 minutter.
3. Forvarm ovnen på 400°F.
4. Læg kyllingestykkerne i et let smurt ovnfast fad.
5. Bag kyllingen uden låg i 35 til 40 minutter, eller indtil kyllingen ikke længere er lyserød indeni.

Hvis du skulle have overset det, så er denne opskrift en del af en serie A Super Easy Oven Baked Dinner! Pointen er at lave hele middagen i ovnen på én gang. Så her er de 4 opskrifter, som du kan lave sammen i ovnen:

• Ovnbagt laks (En super nem ovnbagt middag del I)
• Ovnbagt hvidløgsbagte baby portobellosvampe (En super nem ovnbagt middag del II)
• Ovnbagt teriyaki kyllingetrommestikker (En super nem ovnbagt middag del III)
• Ovnbagt asparges (En super nem ovnbagt middag del III)
• Ovnbagt asparges (En super nem ovnbagt middag del II)
• Ovnbagt kyllingetrommestikker (En super nem ovnbagt middag del III)
• Dinner Part IV)