Lister over sorter

Listerne over sorter i nedenstående tabel er indekser over sorter, sorter og stammer af planter. En sort er en plante, der er udvalgt på grund af ønskelige egenskaber, som kan opretholdes ved formering.

Cabernet Sauvignon-druer i Gaillac, Frankrig

De anførte planter kan være prydplanter, medicinske og/eller spiselige. Flere af dem bærer spiselige frugter. Planter er selektivt avlet for fænotypiske egenskaber (f.eks. blomsterfarve) og andre arvelige egenskaber. Når en planteforædler udvikler en ny sort, kan han lægge vægt på egenskaber som udseende, sygdomsresistens og hårdførhed. Ved dyrkning af spiselige frugter og grøntsager er næringsværdi, holdbarhed og høstudbytte også blandt de mulige overvejelser.

I nogle af listerne anvendes ordet sort i stedet for cultivar. I de fleste af disse lister henviser sort til en kultivar, der er anerkendt af Den Internationale Union til Beskyttelse af Plantenyheder (UPOV). En cultivar skal opfylde visse kriterier for at blive anerkendt af UPOV som en navngiven sort.

I nogle få lister betyder sort noget andet: en taksonomisk rang under arten (en slags underart). Hvis artens binomialnavn efterfølges af ordet var. og et andet navn, er der tale om en botanisk sort, ikke en cultivar.