Nem hjemmelavet brombærsauce er den lækre over pandekager eller is! Det er som at spise brombærtærte til morgenmad!
Jeg har udtrykt min kærlighed til det nordvestlige Stillehav og dets fantastiske sommerbær meget her på Real Housemoms, men jeg gør det igen! De er OVERALT!!!! Så med det sagt, er jeg nødt til at bruge dem, mens de er her. Jeg elsker bare, at jeg kan gå lige rundt om hjørnet fra mit hus, og de vokser som ukrudt, smukt, lækkert ukrudt. Min yngste lille fyr var med mig sidste gang, og jeg tror, han troede, at mor var blevet skør. Jeg plukkede bare bær i vejkanten. Jeg måtte forklare ham, at de var de samme som de bær, de solgte i supermarkedet, og han var helt rundtosset!
Jeg kan huske, at vi som børn ikke gik ud at spise morgenmad særlig ofte, men når vi gjorde det, kan jeg huske, at der var alle mulige frugtsirupper på bordet, og jeg ELSKEDE det. Hvis min mor lavede pandekager derhjemme, og det gik op for mig, at vi ikke havde sirup, så spiste vi dem bare med gelé, så denne frugtagtige sirup var det bedste fra begge verdener. Den løb ned ad pandekagen og havde den fantastiske lyse smag af frugt. Jeg har delt min æblekagesirup med jer alle sammen, og denne nemme hjemmelavede brombærsauce er min sommerfavorit. Den er så super nem at lave, at den kommer til at ligge i mit køleskab et stykke tid nu!
Easy Homemade Blackberry Sauce
Ingredienser
- 4 kopper brombær friske eller frosne
- 1 kop granuleret sukker
- 1 spsk frisk citronsaft
- 1 spsk majsstivelse
- **1 spsk vand hvis du bruger friske bær**
Instruktioner
-
kombinér brombær og sukker i en gryde ved middelvarme
-
rør rundt, mens sukker blandes med brombærsaft og smelter, ca. 2-3 minutter
-
i en lille skål blandes citronsaft og majsstivelse
-
rør citronblandingen i brombærrene
-
bring det hele i kog og lad det koge i yderligere 2 minutter, mens saucen tykner
-
opbevares i en lufttæt beholder
-
nyd det!