Walnut Toxicity
Indholdsfortegnelse
- Indledning
- Andet problemer
- Plantemodtagelighed
Indledning
De fleste medlemmer af valnøddefamilien (Juglandaceae) producerer et kemisk stof kaldet “juglon” (5 hydroxy-alphanapthoquinon), som forekommer naturligt i alle dele af disse planter. Sort valnød, pekannød, hickory og andre medlemmer af familien, herunder Carya, Engelhardtia, Juglans, Platycarya og Pterocarya, kan producere juglon.
Sort valnød og butternut producerer den største mængde juglon og kan forårsage toksiske reaktioner med en række andre plantearter, der vokser i deres nærhed. Andre juglonproducerende arter, herunder engelsk valnød, pekannød, shellbark/shagbark/bitternut hickory, producerer så små mængder juglon, at der sjældent observeres toksiske reaktioner hos andre planter. Specifikke navngivne eller nummererede sorter af engelske valnødder og japanske “heartnut”-valnødder, der anvendes i kommercielle frugtplantager eller i landskaber, er ofte podet på grundstammer af indfødte sorte valnødder.
Mens mange planter er tolerante over for juglon og vokser godt i umiddelbar nærhed af valnøddetræer, er der visse modtagelige plantearter, hvis vækst kan blive påvirket af valnøddetræer. Gennem observation og erfaring er mange plantearter blevet klassificeret som enten “modtagelige” eller “tolerante” over for medlemmer af valnøddefamilien. Allelopati er et begreb, der anvendes til at beskrive naturlige interaktioner mellem planter, hvor en plante producerer et stof, der påvirker væksten af en anden plante.
Eksperimentelt har juglon vist sig at være en respirationshæmmer, som fratager følsomme planter den energi, der er nødvendig for at muliggøre metabolisk aktivitet. Påvirkede planter kan ikke udveksle kuldioxid og ilt korrekt. I angrebne tomater bliver xylemkarrene tilstoppet af callusvæv, hvilket blokerer for vandets opadgående bevægelse i planten.
Symptomer på valnøddetoksicitet varierer fra væksthæmning til delvis eller fuldstændig visnen og til død af den angrebne plante. Den giftige reaktion sker ofte hurtigt, hvor følsomme planter kan gå fra sunde til døde inden for en eller to dage. Mange alarmerede gartnere tror ofte, at årsagen til visnen skyldes en svampe- eller bakteriesygdom. Når først visnen er begyndt, kan virkningen ikke vendes. Hvor alvorlige de giftige symptomer er, kan variere afhængigt af den planteart, der er i kontakt med juglonen.
Valnødderødder kan identificeres ved at have ret tyk bark med indre træ, der hurtigt bliver mørkegult, når barken fjernes. Der er også en karakteristisk, skarp valnøddeagtig lugt fra den afskårne rod. Juglon fra nedbrydende sorte valnødderødder kan forblive i jorden i mere end et år efter, at valnøddetræerne er blevet fjernet. Valnødderødder kan strække sig 50 til 80 fod væk fra det ydre kronedække af modne valnøddetræer. Unge valnøddetræer synes ikke at forårsage toksiske reaktioner hos følsomme planter, før træerne er syv til otte år gamle.
Der bør komposteres blade, kviste og skaller fra valnøddetræer i et år for at sikre, at al juglon er nedbrudt, inden de spredes i haver eller bruges som muld omkring følsomme planter.
Garder bør placeres væk fra sorte valnøddetræer og butternøddetræer for at undgå skader på modtagelige planter. Hvis nærhed er uundgåelig (i naboens have), kan forhøjede havebede give en vis beskyttelse mod juglon-toksicitet. Man skal være omhyggelig med at minimere eller forhindre, at valnøddetræernes rødder vokser opad i højbedene. Hvis man underbygger en have med plast eller stof som ukrudtsbarriere under anlæggelsen, kan man forhindre, at trærødder vokser ind i højbede.
En udmærket dræning af jorden vil også bidrage til at reducere problemer med forgiftning, selv blandt følsomme plantearter. I veldrænet jord opstår der kun toksiske reaktioner, når der er direkte kontakt mellem valnødderødder og rødder af følsomme arter. I dårligt drænet jord er direkte kontakt mellem rødder ikke nødvendig for at forårsage toksiske reaktioner, da juglon bevæger sig gennem jordvandet. Det er blevet foreslået, at planter med lavvandede rodsystemer er mere tolerante over for juglon end dybt rodfæstede arter. Tolerance over for juglon hos overfladisk rodfæstede arter kan også tilskrives en bedre dræning af jordvandet i de øverste jordlag.
Andre problemer
Heste og ponyer kan få akut laminitis, en betændelse i foden, når der anvendes flis eller savsmuld af sort valnøddetræ til strøelse i stalden. Der er også rapporteret om akut laminitis og høj luftvejsrytme hos heste og ponyer, hvor stalde og paddocks er placeret for tæt på valnøddetræer. Pollen fra valnøddetræer kan forårsage allergiske reaktioner hos mennesker og heste.
Huske fra nedfaldne valnødder kan blive giftige for husdyr og dødelige for hunde, hvis de indtages, på grund af et mykotoksin kaldet “Penitrim A”, som produceres af Penicillium-skimmelsvamp. Derfor kan valnødder, der viser symptomer på nedbrydning, som f.eks. et brunt eller sort råddent udseende i skallerne, lække toksin ind i kernerne og er ikke egnet til menneskeføde.
Planters modtagelighed
De følgende tabeller indeholder en liste over plantearter, der vides at være tolerante og modtagelige over for juglon.
Planter, der er tolerante over for Juglon
|
Almindeligt navn
|
Botanisk navn
|
|
|---|---|---|
| Actinida, bower | ||
| Ajuga | Ajugia pyramidalis | |
| Alunrod | Heuchera sp. | |
| Anemone | Anemone apennia | |
| Bønne (limabønne, snaps) | Phaseolus sp. | |
| Rødbede | Beta vulgaris | |
| Klokkeurt | Uvalaria sp. | |
| Blåt græs, Kentucky | Poa pratensis | |
| Brændende busk | Euonymus alatus | |
| Gulerod, vild | Daucus carota | |
| Catalpa, sydlig | ||
| Cedertræ, østlig rød | Juniperus virginiana | |
| Kirsebær, sur | ||
| Krikblad | Stellaria media | |
| Clematis | Clematis sp. | |
| Majs, sød | ||
| Creeping Charlie (jord-egetøj) | Glechoma hederacea | |
| Cyclamen | ||
| Påskelilje | Narrcissus pseudonarcissus | |
| Marguerit, shasta | Leucanthemum sp. | |
| Mælkebøtte | Taraxacum officinale | |
| Daglilje | Hemerocallis sp. | |
| Elm | Ulmus sp. | |
| Euonymus, vinget ‘Gaiety’; | Euonymus alatus ‘Gaiety’; | |
| Bregne, jul | Polystichum sp. | |
| Bølle, mariehøne | Bulbinopsis bulbosa | |
| Fescue | Festuca sp. | |
| Forsythia | Forsythia sp. | |
| Drue | Vitis sp. | |
| Græs, frugtplantage | Dactylis glomerata | |
| Græs, redtop… | Agrostis gigantea | |
| Hvidtjørn | Crataegus sp. | |
| Hemlock | Tsuga sp. | |
| Hemlock, giftig | Conium maculatum | |
| Hickory | Carya sp. | |
| Kaprifolium | Lonicera sp. | |
| Hosta | Hosta sp. | |
| Hortensia, vild | Hydrangea sp. | |
| Iris | Iris x germanica | |
| Jack-in-the-pulpit | Arissema triphyllum | |
| Juniper | Juniperus sp. | |
| Enebær, Arcadia | Juniperus arcadia | |
| Lilac | Syringa sp. | |
| Liriope | Liriope sp. | |
| Agerlaps, sort | Robinia pseudoacacia | |
| Ahorn, de fleste typer | Acer sp. | |
| Maj-æble | Podophyllum emodi | |
| Eng-røn | Thalictrum sp. | |
| Mock Orange | Philadelphus sp. | |
| Narcissus | Narcissus sp. | |
| Natshade | Solanym aviculare | |
| Ege | Quercus sp. | |
| Oliven, efterår | ||
| Løg | Allium cepa | |
| Strudsbunke | Maltcuria struthiopteris | |
| Pachysandra | Pachysandra sp. | |
| Pastinak | Pastinaca sativa | |
| Pawpaw | Asimina sp. | |
| Periwinkle (myrte) | Vinca minor | |
| Persimmon | Diospyros virginiana | |
| Phlox | Phlox sp. | |
| Poison Ivy | Rhus radicans | |
| Primrose | Primula vulgaris | |
| Quince | Pseudocydonia oblonga | |
| Hindbær, sort | ||
| Redbud | Cercis canadensis | |
| Rose, vild | Rosa sp. | |
| Solomon’;s Seal | Polygonatum odoratum | |
| Sojabønne | Glycine max. | |
| Speedwell, krybende | ||
| Sycamore | Platanus occidentalis | |
| Timothy | Phleum pratense | |
| Trillium | Trillium sp. | |
| Violet, hundetand (Trout lily) | Erythronium americanum | |
| Viburnum | Viburnum sp. | |
| Virginia Creeper | Parthenocissus quinquefolia | |
| Valnød | Juglans sp. | |
| Hvede | Triticum sp. | |
| Hvidkløver | Trifolium repens | |
| Træsorel, krybende | ||
| Zinnia | Zinnia elegans |
Planter Modtagelig over for Juglon
|
Fællesnavn
|
Botanisk navn
|
|---|---|
| Else, sort | |
| Alfalfa | Medicago sativa |
| Apple/Crabapple | Malus sp. |
| Asparges | Asparagus officinalis |
| Azalea | Rhododendron sp. |
| Lindetræ/Lind, amerikansk | Tilia americana |
| Birke, hvid | Betula papyrifera |
| Brombær | Rubus sp. |
| Blåbær | Vaccinium sp. |
| Kål | Brassica oleracea |
| Chrysanthemum | Chrysanthemum sp. |
| Kløver, karmoisinkløver | |
| Trifolium incanatum | |
| Cotoneaster | Cotoneaster sp. |
| Krokus, efterårskrokus (Colchicum) | Colchicum autumnale |
| Aubergine | Solanum melongena |
| Hackbær, sukker | |
| Kaprifolium, amur | Lonicera maackii |
| Huckleberry | Gaylussacia sp. |
| Lærk, japansk | Larix kaempferi |
| Lespedeza | Lespedeza striata |
| Magnolia, underkop | |
| Ahorn, sølv | Acer saccharinum |
| Bjerglaurbær | Kalmia latifolia |
| Pæon | Paeonia sp. |
| Peber | Capsicum annuum |
| Pine, Scotch | Pinus sylvestris |
| Pine, loblolly | |
| Pine, eastern white | Pinus strobus |
| Pine, rød | |
| Kartoffel | Solanum tuberosum |
| Potentilla | Potentilla neuamanniana |
| Liguster | Ligustrum vulgare |
| Rhododendron | Rhododendron |
| Gran, Norway | |
| Tobak | Nicotiana tabacum |
| Tomat | Lycopersicon esculentum |
Relateret link
- Black Walnut Toxicity to Plants, Humans and Horses, Ohio State University Factsheet