Kan man fryse bagte bønner ned? Dette er et spørgsmål, der konstant kommer op konstant i hele Storbritannien.
Og selv om konceptet kan virke mærkeligt ved første øjekast – at fryse noget, der har været i en dåse i evigheder. Ikke desto mindre er det meget mere gavnligt og sundere at fryse baked beans ordentligt ned i forhold til at opbevare dem i en åben metaldåse. For den sags skyld er det altid en dårlig idé at opbevare noget som helst i køleskabet i en metaldåse. Jeg vil forklare dette senere.
kan man fryse baked beans?
Ingen slår følelsen af at få fat i en god handel, som f.eks. at købe et stort parti baked beans til billige penge. Eller måske havde du alligevel ikke brug for en hel dåse baked beans og ved ikke, hvad du skal gøre med de resterende baked beans.
Nu spekulerer du måske på – kan man fryse baked beans ned? Det korte svar er ja. Denne artikel vil vise dig præcis, hvordan du kan fryse baked beans ned, og hvilket udstyr du har brug for. Du vil også lære, hvornår det er det perfekte tidspunkt at fryse baked beans ned. Så hvis du planlægger at lave en masse af opskrifter med baked beans i fremtiden, skal du ikke engang tøve med at fylde op og fryse de baked beans ned. Du kan altid genopvarme og lave mad med dem senere.
kan man fryse bønner?
Ja, du kan fryse både bønner og bagte bønner i tomatsauce i ca. seks måneder. Hvis du har brug for at tilføje bønner i din opskrift, kan du smide dem i frosset.
Selvfølgelig skal du huske på, at hvis du laver bagte bønner fra bunden og ønsker at fryse dem ned, er “fryselivstiden” generelt kortere end 6 måneder. Jo længere tid du opbevarer bønnerne i fryseren, jo mere vil smagen forringes. I dette tilfælde anbefaler jeg, at du bruger de allerede kogte baked beans inden for 3 måneder efter, at de er frosset ned, bare for at være på den sikre side.
Kan dåsebønner fryses?
Ja, men kun hvis du tømmer de bagte bønner ud af dåsen. Man må ikke fryse hele dåsen ned. Ikke alene kan dåsen potentielt revne og/eller eksplodere, men du vil få problemer med at få bønnerne ud, åbne låget og slet ikke tale om at genopvarme indholdet.
Du bør heller ikke placere en frossen dåse med baked beans i mikrobølgeovnen. Det vil være en total sikkerhedsrisiko.
Dåsebønner kan kun fryses, når de lægges i en fryseegnet pose eller beholder.
Kan man fryse baked beans i en frysepose?
Ja, selv om man skal være meget selektiv, når det gælder fryseposer. Hvis fryseposerne ikke kan forsegles, risikerer du, at de bagte bønner lækker ud og laver rod i din fryser. Du bliver nødt til at tage dig af eftervirkningerne ved at gøre hele dit køleskab grundigt rent. Derfor er det ikke en god idé.
Så ja, du kan godt fryse baked beans ned i en forseglelig frysepose, men du er nødt til at gå på indkøb først.
Kan du fryse baked beans ned, når du har lavet dem?
Ja, det kan du godt. Hvis du har rester tilbage, skal du lade dem køle helt ned. Læg dem i en forseglet frysepose eller en fryseegnet opbevaringsbeholder, der kan fryses. Frys dem ned i op til seks måneder.
Du skal dog ikke gentage dette trin. Ikke alene vil de bagte bønner miste deres smag, men de vil også være usikre at spise. Det er aldrig en god idé at genopvarme fødevarer mere end én gang.
Sådan tøes bagte bønner op
Tag dem ud og lad dem ligge i køleskabet natten over
Hvis du har dine bagte bønner i en fryseegnet pose, skal du tage dem ud og lægge dem under et lille fad. På denne måde vil du ikke have overskydende fugt og væske i dit køleskab, når de fryser op. Uanset hvad, så tag dem ud aftenen før og lad dem tø op af sig selv. Næste dag er de klar til at blive tilberedt. Dette er den foretrukne metode.
optø baked beans i mikrobølgeovnen
Og selv om dette kan virke som den nemmeste og hurtigste løsning, er det ikke altid den sundeste. Hvis du er i tidsnød, så tag dem ud af den fryseegnede pose eller beholder. Læg de bagte bønner i en skål, og sæt din mikrobølgeovn på en optøningsindstilling. Optø væk. Lad være med at sprænge de bagte bønner på højeste temperatur, for så ender du med forkullede yderkanter og en frossen midte.
Tø de bagte bønner op i en gryde
Tag bønnerne ud af den fryseegnede emballage, og læg dem i en lille gryde med en smule vand. Tø de bagte bønner langsomt op ved svag varme. Endnu en gang må du ikke skrue for meget op for varmen. Det sidste, du har brug for, er, at den langsomme boblen bliver til vulkanudbrud. Tænk på det store rod, som alt det sprøjt vil forårsage! Du vil også ende med sprængte og ekstra svampede bønner.
Sådan genopvarmer du baked beans
Der er tre måder, hvordan du kan genopvarme baked beans.
Opvarm dem i en gryde
Dette er min foretrukne metode til genopvarmning af baked beans. Gør det langsomt og forsigtigt, og tilsæt en smule vand, hvis sovsen skulle tørre ud under genopvarmningen. Lad være med at genopvarme igen, af ovennævnte grunde.
genopvarm baked beans i mikrobølgeovnen
Læg bønnerne i en skål, der kan komme i mikrobølgeovnen, og dæk den med en tallerken. Ellers risikerer du, at bønnerne dekorerer indersiden af din mikrobølgeovn, især hvis du har kogt dem for længe ved en for høj temperatur. Du vil høre poppen af midlerne. Mit bedste råd er at zappe bønnerne 1 minut ad gangen og se, om de er varme nok endnu. Genopvarmningstiden afhænger i høj grad af den anvendte type beholder og mikrobølgeovn samt mængden af bønner.
bagte bønner i ovnen
Placer de bagte bønner i et ovnfast fad og dæk med et låg eller folie. Bag ved 180°C/blæser 160°C/gas 4 i 10 minutter, eller indtil de er gennemvarme.
opskrifter på bagte bønner
Nu har jeg besvaret alle dine spørgsmål om bagte bønner, så lad os udforske verdenen af opskrifter på bagte bønner. Lad os starte med den ultimative klassiske opskrift på baked beans, som er den fulde engelske morgenmad. I England kan man næsten ikke forestille sig en morgenmad uden baked beans og toast. I dag er det endda blevet en international morgenmad på nogle destinationer for at tilfredsstille de briter, der er på rejse.
Næst kan du også bruge baked beans i tomatsauce i en lækker chiliopskrift. Prøv denne førnævnte opskrift!
I mine studieår, døm mig ikke, har jeg også brugt baked beans i tomatsauce med spaghetti. Du kan selvfølgelig pimpe opskriften en tand op og lave din egen fusilli pasta. Tro mig, smagsblandingen virker. Og så har du et hurtigt måltid på under 15 minutter. Hvis du føler dig overbærende, kan du toppe den med ost. Velsmagende, effektiv og budgetvenlig.
Nu er her nogle opskrifter på bagte bønner, du kan prøve, som ikke indeholder tomatsauce:
- fedtfri refried beans
- traditionelle refried beans eller refried beans wrap