Er jodmangel almindeligt forekommende?
Siden 2007 har Verdenssundhedsorganisationen anerkendt et nationalt problem med jodmangel i Storbritannien, Irland, Italien og en håndfuld andre udviklede lande samt i de fleste afrikanske lande.
Forskning viser, at 76% af teenagepigerne og 66% af de voksne kvinder i Storbritannien har jodmangel. Det betyder, at de indtager mindre end det anbefalede daglige indtag (RDI) på 0,15 mg om dagen.
Denne mangel på jod skyldes til dels brugen af pesticider i det moderne landbrug, som har reduceret de naturlige niveauer i vores jordbund. Forarbejdede fødevarer og free-from-diæter forhindrer, at det, der er tilbage, når vores tallerkener.
Hvor kommer jod fra?
Jod er et mineral, der sikrer, at skjoldbruskkirtlen fungerer korrekt. Skjoldbruskkirtlen er en kirtel i halsen, som producerer hormoner, der regulerer dit hjerte, stofskifte og kognitive evner. Jod spiller også en vigtig rolle i den fysiske og mentale udvikling i det tidlige liv.
Tang, æg, fisk og mælk er gode kilder til jod. I tang varierer mængden af jod fra art til art, men de er alle en glimrende kilde.
Hvad sker der, hvis min skjoldbruskkirtel ikke fungerer korrekt?
Nogle af tegnene på en underaktiv skjoldbruskkirtel omfatter vægtøgning, manglende fokus, glemsomhed, nedsat energi, tør hud og at føle sig kold hele tiden. Hos gravide kvinder kan det have skadelige virkninger på deres børns udvikling.
I udviklingslandene forårsager alvorlig jodmangel struma, en hævelse i halsen, og hæmmet vækst hos børn.
Medicinsk diagnosticeret jodmangel er kendt som hypothyroidisme og er mere almindelig hos kvinder i overgangsalderen.
Hvordan behandler jeg en underaktiv skjoldbruskkirtel?
De fleste mennesker vil have gavn af et jodboost, og det kræver kun små ændringer i kosten. Den nemmeste måde er at spise mere tang. Tang er den mest koncentrerede form for naturlig jod, som kroppen let optager.
Hvis din skjoldbruskkirtel er på grænsen, eller hvis du har nogle af symptomerne, kan du måske opleve, at det gør en stor forskel for dig at indtage mere jod.
Tang er den bedste kilde til jod
Jod kan også fremstilles og tilsættes til salt eller indtages i kosttilskud. Jodholdigt salt og jodtilskud indeholder kaliumjodid, som optages meget hurtigt og udskilles igen inden for tre timer.
Det naturlige jod i tang optages derimod langsomt og udskilles, hvis og når der er behov for det. Dette skaber en mere stabil, jodforsyning af jod til skjoldbruskkirtlen. Tang indeholder også mange flere næringsstoffer end blot jod og giver en bredere vifte af sundhedsmæssige fordele end salt eller kosttilskud.
Hvor meget jod har jeg brug for?
Der er to tal at tage hensyn til, anbefalet dagligt indtag (RDI) og tolerabel øvre grænse (TUL).
Det anbefalede daglige indtag er den mængde af et næringsstof, som opfylder de fleste sunde menneskers daglige behov. Tolerable Upper Limit er den største mængde, du kan indtage uden at påvirke dit helbred negativt. Begge er påvirket af biologiske faktorer, og hvor du bor.
Verdenssundhedsorganisationen og USA har fastsat en RDI på 0,15 mg og en TUL på 1 mg, mens EU foreslår en RDI på 0,6 mg og 1,1 mg som TUL. Gravide og ammende kvinder har dog brug for mere jod end befolkningen generelt; ca. 0,25 mg dagligt.
Fakta og tal til side, er det vigtigste at huske, at du skal lytte til din krop.
Kan jeg få for meget jod?
I det store og hele er den britiske befolkning ikke i fare for et for stort jodforbrug, og naturligt jod, som kroppen ikke har brug for, udskilles normalt hurtigt. I sjældne tilfælde kan for meget jod overstimulere skjoldbruskkirtlen og føre til hyperthyroidisme. Hvis du føler dig svimmel og har mistanke om, at du har fået for meget jod, skal du drikke rigeligt med vand for at skylle det overskydende ud.
Vælg Mara tang
En portion på 2 g af Mara’s Dulse eller Shony er nok til at give dig din RDI af jod. For Kombu er det kun nødvendigt med 1 g. Vores ekspertise garanterer dig næringsrig tang fra uberørte farvande, udvalgt på grund af smag og kvalitet.
Mara tang er let at tilføje til dine måltider, langt mere behageligt end at tage en pille og meget mere lækkert. Hvis du vil vide mere om, hvordan vores tang hjælper mod jodmangel, kan du tage et kig på vores dybdegående kundecaseundersøgelse eller udforske vores ressourcer til yderligere læsning.
Er du allerede overbevist? Besøg vores algeshop.
Har du brug for yderligere overbevisninger? Læs vores kundecase-studie.