Kineserne har en rig arv og kultur, når det kommer til at drikke og give skål. Ligesom i andre store lande som Frankrig eller Tyskland er der regler involveret for ikke at komme til at virke uhøflig eller respektløs. De er ikke tossede at lære, og du gør højst sandsynligt de fleste af dem allerede.
Hvor vi går ind på, hvordan kineserne foretrækker at skåle, vil vi gerne nævne, at mens du er i Kina, vil du hurtigt lære, at den populære drik er Fiery Baijiu. Den er lokal i landet og er til stede på barer, forretningsmøder og egentlig overalt, hvor folk mødes for at hygge sig.
Ganbei – (udtales “gon bay”). Ganbei er den korrekte måde at uddele skål på kinesisk. På engelsk betyder det “bottoms up”. De tager denne skål at høre, og hvis du bliver taget i at give eller modtage denne skål, skal du gøre dig klar til at drikke din drink færdig. Dette kan føre til mange udfordringer mellem bordene for at se, hvem der har hvad der skal til for at holde hele natten. Det gode er, at du hurtigt vil få nye venner, hvis du kan huske deres navne næste morgen.
Hvor du starter aftenen, er det vigtigt, at du vælger den passende drink afhængigt af miljøet. Mange mennesker, der rejser til Kina, ønsker at prøve Baijiu, deres lands stærkeste drik, men hvis du bliver fanget i en uendelig løkke af skåltaler, er der stor sandsynlighed for, at du ikke holder en time. Hvis du befinder dig på en bar, så bestil en Tsingtao i stedet eller sig bare pijue, mening øl. På den måde kan du udbringe skåltaler så mange gange, du vil, og lade de gode tider rulle.
Kineserne nyder også mange drikkelege, som normalt involverer et stykke tid med fingergætteri. For førstegangsspillere skal man være forberedt på at drikke meget, men efterhånden som man kommer i gang, er der en metode bag galskaben. Andre spil kan involvere terninger og i et sjældent tilfælde kort. Uanset hvad, er der altid grund til at skåle, når man besøger Kina.
Chinese Cheers Etiquette
Der er nogle få regler, der er involveret, når man udbringer en ordentlig skål.
1. Det er høfligt at give komplimenter til alle, der skåler. Landets kultur handler om ydmyghed og respekt, så det er vigtigt ikke at påpege noget negativt, mens man taler til nogen.
2. Den ældste person vil typisk udbringe skålen, så løft dit glas og lyt til deres korte tale.
3. Det behøver nok ikke at blive sagt, men som i de fleste lande vil du gerne vente på, at skålen er forbi, før du tager en slurk af din drink.
4. Det er høfligt at genopfylde andres glas, og til gengæld vil de genopfylde dit.
5. For folk, der er ældre end dig, er det respektfuldt at holde dit glas bare lidt lavere end deres, når du rører ved glassene.
6. Under skålen vil kineserne normalt holde deres glas med højre hånd og holde venstre hånd under glasset.
Lær, hvordan man siger skål på forskellige sprog