Er du interesseret i at lave din egen cannabisolie? Jeg bebrejder dig ikke! At lave hjemmelavet cannabisolie er en fantastisk måde at skabe et meget helbredende, koncentreret og alsidigt cannabisprodukt på. Det er klar til brug i spiselige opskrifter, topiske salver eller endda til at nyde det direkte i sig selv. Især hvis du bruger økologisk hjemmedyrket cannabis, som vi gør, er dette også en fremragende måde at bruge alle ekstra eller “fluffy” ting på. Det er også meget nemt at lave cannabisolie derhjemme!
Følg med i disse trinvise instruktioner for at lære, hvordan du laver hjemmelavet cannabisolie. Vi vil også kort diskutere videnskaben bag cannabisolie, og hvilke typer cannabis du skal bruge til at lave olie. Endelig vil vi gennemgå forskellige måder at bruge hjemmelavet cannabisolie på, herunder nogle bemærkninger om forsigtighed og dosering med spiselige fødevarer.
Hvad er cannabis-infusioneret olie
Cannabisolie fremstilles ved let opvarmning (og dermed infusion) af cannabis i en “bærerolie”. Cannabinoider som CBD og THC, der er de mest aktive komponenter i cannabis, er begge hydrofobiske. Det betyder, at de ikke kan lide vand og faktisk bliver frastødt af vandmolekyler. På den anden side er CBD og THC begge fedtopløselige. De kan lide at binde sig til fedtsyremolekyler – som f.eks. dem, der findes i olie. Når cannabis gennemvædes i olie, forlader THC- og CBD-molekylerne knopperne eller plantematerialet og bliver i stedet ét med olien.
Der kan bruges en lang række forskellige olier til at lave cannabisolie. Kokosolie og olivenolie er dog de mest populære og almindelige. Kokosolie og olivenolie er både behageligt smagende og meget nærende for huden, hvilket gør dem til alsidige muligheder for enten medicinerede spiselige produkter eller topiske anvendelser. Desuden har de begge stærke naturlige svampedræbende og antimikrobielle egenskaber. Dette hjælper med at forhindre skimmelsvamp og forlænger holdbarheden af din cannabisolie. Kokosolie har et højere indhold af mættet fedt, hvilket kan binde fedtelskende cannabinoider endnu mere let end olivenolie.
Hampolie, CBD-olie, THC, eller…
Dit valg! Du kan lave cannabis-infused olie med hamp eller marihuana, afhængigt af hvad der er lovligt og tilgængeligt i dit område. Eller hvad dine ønskede slutresultater er. Hampeolie vil kun indeholde CBD (eller en meget lille mængde THC), mens marihuana-infusioneret olie sandsynligvis vil indeholde både THC og CBD. Forholdet og koncentrationen af THC og/eller CBD afhænger af marihuanasorten og den særlige plante, den kommer fra.
Generelt set er THC psykoaktivt, og CBD er ikke. Men THC gør meget mere end at ændre din sindstilstand! Undersøgelser viser, at THC har endnu stærkere smerte- og stresslempende egenskaber end CBD, som er kendt for at hjælpe med søvnløshed, kramper og betændelse. Selv om de hver især har bemærkelsesværdige og særskilte selvstændige fordele, har en olie eller salve, der indeholder både CBD og THC, det største potentiale for en bred vifte af sundhedsfordele (om end ulovlig nogle steder). Kendt som “entourage-effekten” er den synergistiske kombination af både THC og CBD gennem indtagelse af hele cannabisplanter og ekstrakter mere kraftfuld end hver af dem alene.
Personligt kan jeg godt lide at bruge stammer, der har et højt indhold af både THC og CBD, til at lave olie og salver. Hvis du vil vide mere om forskellene mellem stammer, CBD og THC, kan du læse denne artikel: “Sativa, Indica & Autoflowers, the Explained the Differences Explained”.
Hvorfor lave cannabisolie
Cannabisolie er grundingrediensen til ultrahelbredende hjemmelavede topiske lotioner, salver og salver – min yndlingsmåde at bruge det på! Både THC og CBD har fremragende antiinflammatoriske, antimikrobielle og antioxidante egenskaber. Undersøgelser har vist, at cannabinoider har evnen til at reducere akne, fine linjer og rynker, berolige rødme og irritation og afbalancere naturlige hudolier. Desuden er cannabinoider (især THC) smertestillende – dvs. de reducerer smerte. Jeg bruger jævnligt vores hjemmelavede cannabis-salve på mine knæ, ankler og andre smertende eller betændte led og muskler.
Dertil kommer, at fremstilling af cannabisolie er en af de mest pålidelige måder at skabe medicinerede spiselige cannabisprodukter på. Alligevel er det ekstremt vanskeligt at bestemme den nøjagtige styrke af hjemmelavede spiselige produkter eller cannabisolie. På grund af dette foreslås det at forbruge med forsigtighed i meget små doser i begyndelsen. Cannabisolie kan indtages alene eller tilsættes til andre spiselige cannabisopskrifter.
På den anden side er det af mange årsager ikke nogen god idé blot at hakke hash for at tilføje det til din brownieblanding. Som vi allerede har udforsket, er cannabinoider fedtopløselige. Det betyder, at de ikke kun binder sig til olier under infusionsprocessen, men også at cannabinoider lettere absorberes og fordøjes i vores kroppe, når de indtages sammen med fedt – f.eks. olie. Hvis du tilsætter rå cannabis til bagværk, er der mindre sandsynlighed for, at cannabinoiderne binder sig til fedtstoffer, så du får en ensartet og effektiv spiselig oplevelse. Ved at bruge dekarboxyleret cannabis til fremstilling af cannabisolie øges præcisionen og konsistensen yderligere.
Brug af decarboxyleret cannabis til olie
De cannabinoidforbindelser, der findes i rå cannabis (THCA og CBDA), er ikke de samme som dem, der findes i cannabis, der er blevet opvarmet – f.eks. dem, der inhaleres (THC og CBD), når du antænder eller fordamper cannabis, eller når du laver mad med cannabis. Processen med opvarmning og “aktivering” af cannabis kaldes decarboxylering. Det er det, der gør cannabis psykoaktiv og også mere potent til medicinske formål.
Men når det gælder opvarmning af cannabis, er det bedst at gøre det lavt, langsomt og metodisk. Der er tids- og temperaturmæssige “sweet spots”, hvor rå THCA og CBDA omdannes til aktiv THC og CBD. Men uden en præcis proces kan over- eller underopvarmning af cannabis føre til ujævn aktivering af THC og CBD. Endnu værre, det kan endda ødelægge THC eller CBD helt og holdent!
De fleste opskrifter på cannabisolie kræver cannabis, der allerede er blevet dekarboxyleret ordentligt først. Den mest almindelige og problemfri måde er at dekarbonisere cannabis i ovnen og derefter tilsætte det til olien ved meget lav varme bagefter – så undgår man yderligere dekarboxylering. Nogle folk vælger at dekarbonisere deres rå cannabis på kogepladen samtidig med olieinfusionsprocessen. Det kræver dog en betydeligt mere omhyggelig overvågning for at ramme det tid-temperatur-søde punkt (og ikke ødelægge det).
Derfor kræver vores cannabisolieopskrift også decarboxyleret cannabis. Jeg giver meget korte instruktioner om, hvordan man dekarboniserer rå cannabis nedenfor, men du kan læse yderligere oplysninger om præcis hvordan og hvorfor man skal dekarbonisere cannabis i ovnen i denne artikel.
NØDVENDIGE FORUDSÆTNINGER
- 1 kop løst malet decarboxylet cannabis. For at være mere præcis foreslår jeg at bruge en køkkenvægt til at afveje ca. 7 til 10 gram (en kvart ounce eller lidt over), afhængigt af din tolerance.
- 1 kop kokosolie eller en anden olie efter eget valg, f.eks. olivenolie. Vi kan godt lide at bruge økologisk kokosolie, fordi den er fast ved stuetemperatur (og smager godt), hvilket gør den perfekt til at spise en lille skefuld af, smøre på brød som smør eller bruge i en salve. (Bemærk, at vores opskrift på salve kræver 1,5 kopper kokosolie, så skalér op, hvis du har til hensigt at lave den)
- Optionelt: Et par gram rå cannabis. Ud over decarboxyleret cannabis kan vi også godt lide at tilsætte en lille håndfuld rå hjemmedyrkede knopper til vores olie. Mens de mest betydningsfulde og veldokumenterede sundhedsfordele fra cannabis tilskrives aktiv THC og CBD (som findes i dekarboniseret cannabis), er der også nye undersøgelser, der viser nogle lovende sundhedsfordele fra deres rå former – THCA og CBDA. Derfor kan vi godt lide at bruge lidt af hvert for at skabe et fuldt spektrum og et velafrundet slutprodukt.
- En dobbeltkoger eller en improviseret dobbeltkoger (f.eks. en glaspyrex-skål eller en skål af rustfrit stål, der står oven på en gryde med vand nedenunder) ELLER en crock pot/slow cooker
- Kesetørklæde, som f.eks. denne økologiske ublegede ostelærred
- Finmasket si
- Glasskål
- Opbevaringsbeholder, som f.eks. en mason jar med låg
- Anbefales: et sonde-termometer
- Bemærk: Denne proces vil skabe en ret stærk cannabislugt i dit hjem
SÅDAN LAVER MAN HOMEMADE CANNABISOLIE
Det vigtigste aspekt ved fremstilling af cannabisolie er ikke at overopvarme den. Faktisk vælger nogle folk at tilsætte decarbed cannabis til olien og lade den trække ved stuetemperatur (i mørke) i flere uger, i stedet for at opvarme den overhovedet.
Den varme, der anvendes i denne opskrift, hjælper simpelthen med at fremskynde cannabinoidudtrækningen for at binde sig med olien. Men da vi starter med allerede decarboxylet cannabis, er målet at undgå at opvarme det over 200 grader. 120 til 180°F er endnu bedre. Ved at opretholde en lavere temperatur vil man bevare det allerede aktive THC- og CBD-indhold samt terpenerne. Det vil sige, medmindre du med vilje ønsker at omdanne THC til CBN for at skabe et meget søvnigt og beroligende slutprodukt.
Det er her, hvor dobbeltkogeren eller slow cookeren (med en lav temperaturindstilling) kommer til nytte! Selv over den laveste flamme er det meget vanskeligere at opvarme olie i en gryde direkte på komfuret for at undgå overophedning, og det skaber også “hot spots” – hvilket ødelægger vores dyrebare cannabinoider.
Jeg foreslår at overvåge olietemperaturen med et sonde-termometer, hvis det er muligt. Fordi olier har et højere kogepunkt (eller “røgpunkt”) end vand, vil olien ikke se ud til at være så varm, som den i virkeligheden er! F.eks. kan olien være et godt stykke over 212 grader, men ikke synligt boble og koge, som vand ville gøre ved samme temperatur.
INSTRUKTIONER
- Hvis din cannabis endnu ikke er dekarboxyleret, skal du kværne eller rive den i ret små stykker. Spred det jævnt ud på en bageplade, og varm det i ovnen på 250°F i 25 til 30 minutter.
- Fyld vand i den nederste gryde i din dobbeltkoger. Tilsæt nu 1 kop kokosolie til den øverste del af dobbeltkogeren. Varm op, indtil det smelter. (ELLER på den lave/varme indstilling i en gryde)
- Rør 7-10 gram decarboxylated cannabis i den smeltede olie. Du er velkommen til også at inkludere et par valgfrie gram rå malet cannabis, hvis du ønsker det.
- Fortsæt med at opvarme cannabis og olie ved svag varme i 30 til 60 minutter, mens du rører rundt af og til. Du kan fortsætte denne proces i flere timer, hvis du ønsker det, selv om mange opskrifter kun kræver 20 til 30 minutter. Hvis du har et termometer til rådighed, kan du bruge et sondetermometer til at kontrollere temperaturen. Juster varmen efter behov for at holde olien under 200°F. Vi sigter efter et måltemperaturinterval på omkring 130 til 150°F og lader olien trække i en time.
- Når tiden er gået, skal du beklæde en si med ostelærred og placere den over en glasskål. Hæld blandingen af cannabis og olie gennem si’en. Saml ostelærredet sammen, og pres forsigtigt den overskydende olie ud af cannabismassen. Advarsel: olien vil være varm, og dine hænder vil blive fedtede! Du bør måske bære handsker i fødevarekvalitet.
- Overfør den siede cannabis-infusionerede olie til en opbevaringsbeholder. Det er bedst at bruge en opbevaringsbeholder af glas med et tætsluttende låg. Opbevar den færdige olie på et køligt mørkt sted. Vi opbevarer vores i køleskabet.
Brug din cannabisolie inden for 6 måneder til 1 år. Så længe den ikke mugner, bliver olien ikke “dårlig” med tiden – selvom styrken kan falde, da noget THC naturligt vil blive omdannet til en mere søvnig cannabinoid kaldet CBN.
Sådan bruger du cannabisolie
Når den er færdig, kan du bruge din cannabisolie, som du vil!
- Føj hjemmelavet cannabisolie til enhver opskrift på kropspleje, der kræver cannabis-inficeret olie, som f.eks. denne opskrift på salve til lokal brug. Det kan hjælpe med at helbrede ømme muskler, led, betændelse, eksem, psoriasis og endda bremse eller forhindre vækst af hudkræftceller!
- Brug cannabisolie i måltider eller medicinerede opskrifter på spiselige fødevarer. Prøv at bruge så lav varme og tilberedningstid som muligt for at bevare cannabinoider og terpener. Kig efter “no bake”-opskrifter, eller opskrifter, hvor du kun kan opvarme olien let igen i en dobbeltkoger. Du kan f.eks. lave disse chokolader, nogle “no-bake”-kager eller tilføje medicineret kokosolie til en opskrift på glasur. En anden mulighed er at bruge kokosolien som smør på ristet brød eller at blande den i allerede kogt pasta eller sauce. (Se doseringsoplysningerne og advarsel nedenfor!)
- Nyd en lille dosis i en kop varm te eller anden varm drik, evt. med en klat honning.
- Konsumer en lille dosis af olien direkte alene. Prøv at holde en lille mængde olie i munden eller under tungen (sublingualt). Ifølge Leafly giver “sublingual dosering et hurtigt indsæt, kortere varighed og lavere intensitet end traditionelle orale spiselige cannabisprodukter”.
- Brug den cannabis-inficerede olie direkte på huden
Hjemmelavet cannabisolie Potens: Foretag med forsigtighed
Hjemmelavede cannabis-æter er vanskelige, fordi det er meget svært at bestemme deres nøjagtige styrke. Uden laboratorieundersøgelser (som er dyre og ikke umiddelbart tilgængelige for de fleste mennesker) er det praktisk talt umuligt at beregne THC- og CBD-indholdet i den færdige cannabisolie eller de medicinerede spiselige sager, som du har tilberedt.
Først og fremmest, hvis du bruger hjemmedyrket cannabis, som vi gør, så kender du sandsynligvis ikke styrken af den knoppe, du startede processen med. Selv om en sort er markedsført til at have et bestemt THC- og CBD-indhold eller -forhold, kan hjemmedyrkede planter variere vildt meget afhængigt af, hvordan de blev dyrket, høstet, tørret, hærdet og opbevaret. Desuden er der variationer inden for planterne (udtrykt som fænotyper), hvilket medfører, at de har forskelle selv blandt planter af samme stamme.
Sæt, du laver olie eller spiselige sager med cannabis, der er købt hos en apotek, og som dermed har et testet og kendt indhold af THC og CBD. Selv da afhænger slutproduktets styrke af flere variabler, som gør det svært at beregne: Hvor gammel potten er, og hvordan du har opbevaret den. Tidspunktet og temperaturen, hvor den blev dekarboxyleret. Den proces, du har brugt til at fremstille din olie eller spiselige vare. Har du kogt den spiselige yderligere? Hvor gammel er det spiselige produkt, og hvordan har det været opbevaret? Alle disse faktorer kan enten øge det aktive THC- og CBD-indhold eller mindske det med yderligere varme og tid.
Dosering af hjemmelavet cannabisolie & Edibles
Start altid ud med meget små mængder af cannabis-edibles eller -olie (især dem, der indeholder THC) – også kendt som “mikrodosering”. Jeg indtager ikke ofte edibles, selv om vi jævnligt fordamper cannabis og laver salve. Når vi laver cannabis-kokosolie, starter jeg altid ud med kun 1/4 til 1/2 teskefuld ren olie, og så skalerer jeg op næste gang, hvis det er nødvendigt – men ikke med det samme!
Når du har fundet ud af den perfekte personlige dosis for din hjemmelavede olie, kan du bruge din matematiske magi med en opskrift på spiselige fødevarer til at bestemme, hvor meget af den du skal spise. For eksempel, lad os sige, at min perfekte dosis er 1/2 teskefuld. Jeg ønsker at lave denne chokoladeopskrift, som kræver 1/2 kop kokosolie. Med en hurtig Google-søgning kan jeg se, at der er 24 teskefulde i en halv kop. Det betyder, at der er 48 Deanna-størrelsesdoser af cannabisolie i denne portion chokolade!
I en perfekt verden giver den opskrift mig 48 individuelle chokolader, klar til at putte i min mund i den “helt rigtige” dosis. Det endelige udbytte vil dog afhænge af den type chokoladeform, jeg bruger. Måske ender jeg med kun at få 24 chokolader. Så behøver jeg kun at spise en halv chokolade ad gangen. Forstår du det? Du kan anvende den samme matematiske magi på en opskrift på småkager, en bøtte glasur eller hvad du ellers drømmer om – forudsat at du fordeler dem jævnt fordelt.
Virkningerne af cannabis i spiselige produkter i forhold til rygning eller fordampning
Husk, det tager langt længere tid at mærke virkningerne, når du indtager cannabis som spiselige produkter, end når du ryger eller fordamper det! I stedet for øjeblikkeligt at krydse blod-hjernebarrieren via lungerne skal indtaget cannabis gå gennem dit fordøjelsessystem, før du kan mærke noget. Denne proces kan tage mellem en til tre timer, afhængigt af dit stofskifte og hvad der ellers er i dit system.
Den mest almindelige fejl, som folk begår, når de indtager cannabisprodukter (bortset fra at spise for meget), er at blive utålmodige. De tror, at det ikke virker, og tager en ny dosis kort tid efter den første. Når det hele så rammer, kan den milde tur hurtigt blive til et “oh shit”-øjeblik.
Ud over at tage længere tid om at “virke”, bliver edibles hængende i dit system. Det betyder, at du mærker virkningerne i betydeligt længere tid. Et high fra indtaget cannabis kan vare op til 12 timer.
Dertil kommer, at virkningerne af edibles er anderledes end dem, der føles ved rygning eller fordampning af cannabis. Den spiselige oplevelse er ofte meget mere intens, potentielt desorienterende og giver en stærkere “body high”. Det kan også forårsage hjerterytme og/eller kvalme, hvis du overdriver det, hvilket kan være meget alarmerende og ubehageligt.
Er du klar til at komme i gang med infusering?
Slutningsvis skal du tage det roligt, når det kommer til edibles, især hvis det hele er nyt for dig. Det sidste, jeg ønsker, er at folk skal føle sig syge eller have en dårlig oplevelse. Men hvis du gør det rigtigt, kan olier og edibles være kraftfulde og vidunderlige helbredende værktøjer til at have til din rådighed.
Til sidst skal du huske, at børn er særligt nysgerrige efter spiselige godbidder, så hold dit gemmer godt gemt væk!
Hvis du nyder denne artikel, skal du sørge for at tjekke:
- Fordampning af cannabis: Videnskab, sikkerhed, kvalitet & Teknologi
- Hvordan man dyrker cannabis økologisk: Sådan høstes, tørres, trimmes, kureres & Pleje
- Decarboxylate Cannabis til brug i olier, spiselige varer & Salver
- Sådan høstes, tørres, trimmes, kureres & Opbevares hjemmedyrket Cannabis
- Hvordan man fodrer Cannabis, økologisk: Teer, Top-Dressings & Mere
Du er velkommen til at stille spørgsmål, eller sprede kærligheden ved at dele eller fastgøre dette indlæg! Tak fordi du lytter med, og nyd turen.
Sådan laver du hjemmelavet cannabisolie
Udstyr
-
En dobbeltkoger, eller en improviseret dobbeltkoger (f.eks. en pyrexglasskål eller en skål af rustfrit stål på toppen af en gryde med vand nedenunder) ELLER en crock pot/slow cooker
-
Kædetørklæde, som denne økologiske ublegede ostelærred
-
Finmasket si
-
Glasskål
-
Opbevaringsbeholder, som f.eks. en mason jar med låg
-
Anbefales: et sonde-termometer
-
En bageplade, hvis du ikke bruger allerede decarboxyleret cannabis
Materialer
- 1 kop kokosolie, eller en anden olie efter eget valg (f.eks.f. eks. olivenolie)
- 1 kop løst formalet decarboxylet cannabis. For at være mere præcis foreslår jeg, at du bruger en køkkenvægt til at afveje ca. 7 til 10 gram (en kvart ounce eller lidt over), afhængigt af din tolerance. (Hvis den endnu ikke er decarboxyleret, se trin 1 nedenfor)
- Optionelt: et par gram rå cannabis
Instruktioner
-
Hvis din cannabis endnu ikke er decarboxyleret, skal du male eller rive den i ret små stykker. Spred det jævnt ud på en bageplade, og varm det i ovnen på 250°F i 25 til 30 minutter.
-
Fyld vand i den nederste gryde i din dobbeltkoger. Tilsæt nu 1 kop kokosolie til den øverste del af dobbeltkogeren. Varm op, indtil det smelter. (ELLER på den lave/varme indstilling i en gryde)
-
Rør 7-10 gram decarboxylated cannabis i den smeltede olie. Du er velkommen til også at inkludere et par valgfrie gram rå malet cannabis, hvis du ønsker det.
-
Fortsæt med at opvarme cannabis og olie ved svag varme i 30 til 60 minutter, mens du rører rundt af og til. Brug et sonde-termometer til at kontrollere temperaturen. Juster varmen efter behov for at holde olien under 200°F. (Vi sigter efter 130 til 150°F, og trækker i en time)
-
Når tiden er gået, skal du beklæde en si med ostelærred og placere den over en glasskål. Hæld blandingen af cannabis og olie gennem si’en. Saml ostelærredet og pres forsigtigt den overskydende olie ud af cannabismassen. Advarsel: olien vil være varm, og dine hænder vil blive fedtede! Du bør måske bære handsker i fødevarekvalitet.
-
Overfør den siede cannabis-inficerede olie til en opbevaringsbeholder af glas med et tætsluttende låg. Opbevar den færdige olie på et køligt mørkt sted.
-
Brug din cannabisolie inden for 6 måneder til 1 år. Så længe den ikke mugner, “bliver olien ikke dårlig” med tiden – selv om styrken kan falde, da noget THC naturligt vil blive omdannet til en mere søvnig cannabinoid kaldet CBN.
-
Nyd din cannabisolie i opskrifter til kropspleje, måltider eller medicinerede spiselige opskrifter. Fremadrettet skal du forsøge at bruge så lav varme og kogetid som muligt for at bevare cannabinoider og terpener. Kig f.eks. efter “no bake” cookie- eller chokoladeopskrifter eller opskrifter, hvor du kun kan opvarme olien let igen i en dobbeltkoger. Tilsæt olie til varm te med honning. Smør på ristet brød eller tilsæt til kogt pasta, ligesom smør.
-
Se doseringsnoter nedenfor.