Se alle omregninger af produkter
Mange opskrifter kræver “1 kop søde kartofler i tern” eller “1 kop søde kartofler i skiver” eller endda “1 kop sød kartoffelmos”, men det er ikke altid let at afgøre, hvor mange søde kartofler der egentlig er i en kop. For at gøre det nemmere at lave madlavning har vi lavet nogle eksperimenter for at hjælpe dig med at fortælle dig præcis, hvor mange søde kartofler du skal købe.
For at svare på Hvor mange søde kartofler i en kop gik vi til købmandsbutikken for at tjekke afdelingen for frugt og grønt ud. Efter at have undersøgt grøntsagsudvalget fandt vi ud af, at 1 pund søde kartofler svarer til 2 store eller 3 mellemstore søde kartofler. Vi besluttede at bruge en medium sød kartoffel til vores målinger.
Vi fandt ud af, at der skulle 1,25 medium sød kartoffel til at opnå 1 kop kartoffelskiver. Når vi skar dem i tern, skulle vi bruge 1,3 søde kartofler for at nå op på 1 kop. Men når vi målte til 1 kop mos, var 2 hele søde kartofler nok.
I dag er sweet potato fries meget populære på de mere trendy restauranter. Når man tilbereder sweet potato fries derhjemme, skulle der 1,3 kartofler til at resultere i ca. 1 kop.
Selv om de ofte bliver forvekslet, vidste du så, at søde kartofler og yams ikke er det samme? De er ikke engang fjernt beslægtede! Søde kartofler stammer fra det tropiske Amerika og er en del af morning glory-familien; mens yams, som er hjemmehørende i Afrika og Asien, er beslægtet med liljer og græsser.
Næste gang din opskrift kræver en kop mos, skiver eller terninger af søde kartofler, ved du, hvor meget du skal købe i butikken for at dække det. Du kan også bruge vores konverteringsværktøj nedenfor til alle brugerdefinerede hvor mange søde kartofler i en…” målinger, du har brug for. Hvis du skræller en masse kartofler i hånden, bør du helt sikkert overveje at anskaffe dig en god grøntsagsskræller for at fremskynde processen betydeligt. Jeg føler mig tryg ved at anbefale OXO Good Grips Swivel Peeler, da jeg bruger den hele tiden derhjemme!
Brugerdefinerede omregninger for Sød kartoffel
- Der er generøst ½ kop (148 ml) kogt &kogt sød kartoffelmos i en sød kartoffel
- Der er ⅔ Kop (158 ml) Terninger af sød kartoffel i en sød kartoffel
- Der er ¾ Kop (177 ml) Skiveskåret sød kartoffel i en sød kartoffel
Jeg har brug for:
af
Du har brug for1.6Søde kartofler
Vil du have en fin cocktail?
Fuld opskrift: Der findes mange sorter af søde kartofler; nogle af de mere almindelige er:
Generel information om hvordan man opbevarer søde kartofler
Der findes mange sorter af søde kartofler; nogle af de mere almindelige er: Beauregard, Covington, Jersey, Jewell, Kotobuki (japansk) og Okinawan (lilla), Goldrush, Georgia Red, Centennial, O’Henry og Evangeline.
Kortsigtet opbevaring af søde kartofler
Opbevar ikke rå søde kartofler i køleskabet.
Opbevar uvaskede søde kartofler på et køligt, tørt sted væk fra lys for at forlænge holdbarheden; disse er en god vare at opbevare i dit spisekammer. De holder sig ca. 2 uger.
Kogte hele eller purerede søde kartofler holder sig 1 uge i køleskabet.
Søde kartofler langtidsopbevaring
Hvis du opbevarer søde kartofler et køligere sted, ca. 55°F (12.8°C), vil de bevare deres friskhed i en måned.
Kogte, mosede søde kartofler fryser godt.
Søde kartofler Side Notes
Mange mennesker tror, at en sød kartoffel og yam er den samme grøntsag; teknisk set er de forskellige. Søde kartofler er medlemmer af morning glory-familien og stammer fra Sydamerika; de er en fugtigere og sødere grøntsag end yams. Yams er en del af yam-familien (nært beslægtet med liljer) og stammer fra Vestafrika og Asien. Yams er mere tørre og stivelsesholdige end søde kartofler.
Søde kartofler opskrifter
Sous Vide Sweet Potato Pie Jar Recipe
Hvis du gerne vil være med i Thanksgiving-ånden og have tærte, men ikke vil lave en traditionel, så er disse små babyer lige noget for dig! En enkelt portion sous vide-sød kartoffeltærte er en fantastisk afslutning på din Thanksgiving-middag og vil gøre alle glade.
Southwestern Sous Vide Sweet Potato Salad Recipe
Sødmen i sous vide-søde kartofler opvejes perfekt af krydderierne og poblano-peberet i denne opskrift, hvilket resulterer i en kompleks blanding af smag, der er et godt supplement til mange måltider. Du kan servere dette sammen med næsten ethvert protein, men kylling og kalkun er mine go-to muligheder med det. Jeg vil også tage dette med, når vi laver potluck-middage med venner, da det rejser godt.
Sous Vide Sweet Potatoes
Søde kartofler er en klassisk feriemiddag. Ved at bruge sous vide kan du sikre, at de er perfekt tilberedte og bliver møre med masser af smag. Denne opskrift giver de søde kartofler endnu mere smag.
Spicy Sous Vide Sweet Potato Salad Recipe
Søde kartofler er en favoritmad i mit hus, og jeg leder altid efter måder at inkorporere dem i flere retter på. For at gøre dem mere bekvemme tager jeg ofte sous vide søde kartofler. her tager jeg sous vide søde kartofler i tern og kombinerer dem i en salat med bønner og majs. Chipotlen tilføjer et dejligt brænde til de normalt super søde kartofler og er med til at gøre dette til en velsmagende salat.
Looking for something a Little Different?
Fuld opskrift: En af de største besværligheder, når man laver mad og arbejder i køkkenet, er, når en opskrift kræver “saften af 1 lime” eller en lignende måling. Ofte når folk laver mad, bruger de saft på flaske, grøntsager i skiver og andre praktiske tidsbesparelser i forbindelse med madlavning. Produce Converter hjælper dig med at omregne “saft af 1 lime” og andre lignende opskriftsinstruktioner til spiseskefulde, kopper og andre konkrete mål.
Produce Converter kan også bruges til at finde ud af, hvor mange grøntsager du skal købe, når du f.eks. har brug for “En kop løg i tern”. Du kan bruge vores nemme konverteringsværktøj til at finde ud af præcis, hvor mange løg du skal købe i butikken for at ende med den mængde, du har brug for til din madlavning.
Vi håber, du nyder Produce Converter, og hvis du har forslag til, hvordan vi kan forbedre det og gøre din madlavning nemmere, så lad os det vide.