Hjælper rødvin dig med at tabe dig?

Der er blevet offentliggjort utallige artikler og nyhedsrapporter i de seneste år, der taler om de sundhedsmæssige fordele ved rødvin. Et af disse emner er diskussionen om, hvorvidt rødvin og dens komplekse ernæringsmæssige egenskaber kan hjælpe dig med at tabe dig. Med så mange modstridende meninger og “videnskabelige beviser” om emnet, syntes vi, at det var på tide med et dybdegående dyk i emnet om, hvorvidt rødvin kan hjælpe dig med at tabe dig. Vi har lavet omfattende research om de forskellige påstande, så du kan træffe et informeret valg om, hvorvidt rødvin passer til din kost eller dine sundhedsambitioner.

En ofte skrevet teori, som mange af os gerne vil elske at være sand, er, at rødvin kan hjælpe dig med at tabe dig. Der har været en række undersøgelser, der behandler dette emne, som vi vil forsøge at opsummere for dig.

Resveratrol-teorien

Druer og den rødvin, som de producerer, indeholder en lang række antioxidanter, der er kendt som polyfenoler. En af de polyphenoler, der almindeligvis findes i rødvin, er resveratrol. Ifølge forskning ved Washington State University og Harvard Medical School kan resveratrol omdanne svært forbrændbart hvidt fedt til beige fedt, som er meget lettere at smide. Derudover siges polyphenoler også at hjælpe med at undertrykke appetitten, hvilket er en stor bonus for alle, der spiser flere kalorier, end de forbrænder.
Der er desværre nogle fejl i denne teori. For det første blev undersøgelserne udført på mus, så anvendelsen af resultaterne på mennesker er måske ikke helt pålidelig. For det andet har tysk forskning fundet ud af, at det ikke er muligt at optage den nødvendige mængde resveratrol ved at drikke rødvin alene, og at man skal tage et tilskud for at nå den mængde, der kræves for at opleve nogen fordele.
Endeligt er det, som forfatteren af undersøgelsen fra Washington State University påpeger i sin forskning, at det at drikke rødvin ikke er den mest effektive måde at indtage resveratrol på. Det skyldes, at mange af de gavnlige polyfenoler bliver filtreret ud under vinfremstillingsprocessen. En mere effektiv og sundere måde at få resveratrol på er ved at spise frugter som blåbær, jordbær og vindruer, som er rige på stoffet. Du kan læse mere om fejlene i denne undersøgelse og den efterfølgende teori på NHS’ hjemmeside.

Ingen eliksir her

Så meget som vi gerne ville kunne rapportere, at rødvin hjælper dig med at tabe dig, så er det desværre bare ikke sandt. Rødvin har generelt et meget højt kalorieindhold, og en gennemsnitlig flaske fra et supermarked indeholder 160 kalorier i en portion på 175 ml, hvilket er omtrent det samme som i et stykke kage. Desværre vil dette højst sandsynligt ophæve enhver lille teoretisk fordel, som du kan opnå ved at forsøge at omdanne hvidt fedt til beige fedt. Det er også vigtigt at huske, at der er en række sundhedsrisici forbundet med at drikke alkohol i for store mængder, og de beviste risici ved at drikke for meget rødvin opvejer sandsynligvis alle mulige fordele.

Andre (mulige) fordele ved at drikke rødvin

Vi har måske fastslået, at det at drikke rødvin ikke vil hjælpe dig med at tabe dig, men hvad med nogle af de andre almindelige sundhedsrelaterede påstande, der rapporteres i medierne? Nedenfor er nogle af de måder, hvorpå rødvin kan (eller måske ikke!) være gavnligt for dit helbred.

Rødvin og hjertesygdomme

Rødvin har længe været anset for at være sundt for hjertet. Teorien er, at antioxidanterne i rødvin kan øge niveauet af det “gode” kolesterol og beskytte mod ophobning af kolesterol, samtidig med at de hjælper med at beskytte foringen af blodkarrene i dit hjerte. Beviserne for, at det at drikke rødvin i særdeleshed kan hjælpe dig med at undgå hjertesygdomme, er dog svage, og nogle undersøgelser har endda ikke fundet nogen fordele ved resveratrol med hensyn til at forebygge hjertesygdomme.
Den amerikanske hjerteforening påpeger, at den nuværende forskning endnu ikke har fastslået årsagssammenhængen, og at flere andre faktorer, såsom kostvaner, kan spille en rolle i undersøgelser. Endelig kan det at spise druer eller drikke druesaft være en mere effektiv måde at få resveratrol på uden at drikke alkohol. Endelig konkluderede British Heart Foundation-finansieret forskning, der blev offentliggjort i 2018, og som undersøgte effekten af alkoholforbrug på hjerte- og kredsløbssygdomme, at risiciene opvejer fordelene, og at det vil have en negativ effekt på dit helbred at drikke mere end de anbefalede grænser.

Rødvin og slagtilfælde

I nogle artikler er det blevet foreslået, at rødvin kan hjælpe med at reducere sandsynligheden for slagtilfælde, da det at drikke små mængder rødvin hjælper med at bevare det “gode” HDL-kolesterol i blodet. Stroke Association påpeger dog, at det at drikke store mængder alkohol kan øge din risiko for at få et slagtilfælde betydeligt, fordi alkohol bidrager til en række medicinske tilstande, der er risikofaktorer for slagtilfælde. Du kan læse mere om sammenhængen mellem alkohol og slagtilfælde her.

Rødvin og tarmens sundhed

Nyere forskning har vist, at hvis man drikker rødvin, kan man forbedre mangfoldigheden af bakterier i tarmen, hvilket er forbundet med et bedre helbred. En sund tarm forbedrer immuniteten, letter fordøjelsen og hjælper os med at holde en sundere vægt. Dette blev dog kun observeret, når deltagerne kun drak ét glas rødvin om ugen, så det er vigtigt, at rødvin nydes med måde.

Rødvin og kræft

Theorien her er, at fordi resveratrol i laboratorieundersøgelser har vist sig at virke som en antioxidant, der kan bekæmpe kræft, kan resveratrolet ophæve eventuelle negative virkninger af let drikkeri og hjælpe med at forebygge kræft. Forskere har dog ikke fundet nogen sammenhæng mellem et moderat forbrug af rødvin og risikoen for at udvikle prostatakræft (Vartolomei et al., 2018) eller kolorektal cancer (Chao et al., 2010). Desuden er stor alkoholforbrug uden tvivl en årsag til kræft, og giftstoffer i alkohol kan bidrage til celleskader, der fører til kræft.

Hvordan DrinkWell rødvin kan hjælpe

Så vi har måske fastslået, at rødvin sandsynligvis ikke vil hjælpe dig med at tabe dig, og det vil højst sandsynligt heller ikke give dig mange andre sundhedsmæssige fordele. Men frygt ej – DrinkWell har en række rødvine med lavere kalorieindhold til rådighed, som er langt mere tilgivende for din talje end de fleste almindelige rødvine. Nedenfor er nogle eksempler.

Running Duck Organic Shiraz

Denne vin er produceret af Stellar Organics, som er en af Sydafrikas største økologiske vinproducenter og er det førende etiske vinmærke i Storbritannien. Vinmarkerne patruljeres så økologisk som muligt assisteret af indiske Runner ænder, der fungerer som naturlige skadedyrsbekæmpere. Denne Shiraz er krydret og koncentreret med krydrede noter af hvid peber, og det bedste af det hele er, at den kun indeholder 84 kalorier pr. 125 ml glas (det er 504 pr. flaske). Du kan købe denne dejlige rødvin hos DrinkWell for £9,99 pr. flaske.

Il Caggio – Chianti

Dette er en utrolig og klassisk italiensk Chianti, som kun har 1,5 g/l restsukker, hvilket er utrolig lavt for en så fyldig italiensk vin. Den indeholder også kun 83 kalorier pr. 125ml glas, mens den tilbyder en imponerende 13%ABV. Denne medium fyldige, aromatiske vin er ægte rød i farven. Sure røde kirsebær i smagen suppleres godt af bladaromaer og en jordnær røgethed… Du kan finde denne vin på DrinkWells hjemmeside for kun £9,99 pr. flaske.

Tierras del Isasa Organic Rioja

Denne prisbelønnede veganervenlige spanske rødvin kan købes hos DrinkWell for £12,99 pr. flaske og har en kompleks smag med saftig brombærfrugt, krydrede karakterer og et strejf af sort peber. Efter gæringen tilbringer vinen 3 måneder på amerikansk egetræ (som kun har været brugt én gang, og som kun har indeholdt økologisk vin), inden den tappes på flaske. Et glas på 125 ml indeholder kun 95 kalorier og passer perfekt til pølse- og linsegryderetter.

Køb nu

Del på Facebook
Tweet på Twitter
Pin på Pinterest