Det er godt med almindelig te, men sødet te kan være himmelsk. Der er så mange sødemidler derude og så mange mulige kombinationer fra naturlige til kunstige og meget mere. Se alt, hvad du har brug for at vide om, hvordan du kan søde te.
Sukker
Det er et af de mest populære sødemidler til te og kan fås i mange forskellige smagsvarianter. Der er det almindelige rørsukker, som de fleste tænker på, men der findes også nogle andre gode sukkerarter, som kan bruges i te. Brunt sukker som Demerara- og Turbinado-sukker giver en rig melassesmag og passer godt til stærke og krydrede sorte teer. Et andet godt sukker at bruge er kokosnøddesukker. Det er ikke så forarbejdet som almindeligt sukker og har en dejlig kokosnøddesmag, der vil sødme din te til nye højder.
Hvis du vil vide, hvordan du kan søde te uden at ændre smagen dramatisk, så er stensukker måske det rette for dig. De små krystaller giver et strejf af sødme, samtidig med at de lader teens naturlige smagsnuancer skinne igennem. Det tilføjer også en god æstetik til din tesamling.
Plum Deluxe’s vaniljesukkerstøv tilføjer en lille sødme sammen med elskede vaniljekorn. Det er dejligt i teen og giver den lidt ekstra. Prøv det i en chai eller sort te og vær klar til at blive forelsket.
Honey
Honey giver dig mere for mindre. Mens det har forskellige sundhedsfordele, smager det lækkert og kommer i forskellige smagsvarianter afhængigt af, hvilke planter bierne høstes fra. Nogle gode honninger omfatter vildblomst, appelsinblomst og kløver. Den kraftige, søde honning giver dig mulighed for kun at bruge lidt for en lige så sød smag. Plum Deluxe’s honningpinde er perfekte til enhver te, og appelsinblomstblandingen sikrer, at honningsmagen ikke overvælder teen.
Rå honningdråbslik er også effektive til at søde te og tilføje lidt sjov til din te-rutine. Plum Deluxe har honningdråber i vanilje- og appelsinsmag. Begge er gode til din te og er lækre.
En anden mulighed er honningstøv, en kombination af dehydreret rå honning og rå rørsukker. Det er den perfekte blanding, der vil søde din te og tilføje en smule smag. Bonus: Det opløses i iste ligesom almindeligt sukker gør.
Sirup
Sirup er et andet godt sødemiddel, der smager vidunderligt i både varm og kold te, og der er også mange forskellige slags at vælge imellem. En almindelig er ahornsirup, som naturligvis tilfører ahornsmag og en subtil sødme. For en rodfri version, der også opløses i iste (og er dejlig drysset på bagværk), kan du prøve ahornstøv. Lavet med ahornsukker og økologisk kokossukker vil denne varme smag smelte i munden.
En anden god sirup er agave, som har halvt så meget af den glykæmiske effekt som honning eller bordsukker. Den er dog meget sød, så det er bedst ikke at tilsætte for meget.
Stevia
Hvis du har brug for et alternativ til sukker, er stevia en god erstatning. Selv om det kun kræver en smule for effektivt at søde din drik, afgiver det en eftersmag, som nogle finder ubehagelig, og som kan påvirke smagen af din te.
Og uanset hvilket sødemiddel du foretrækker, er der noget for enhver smag derude. Du skal bare blive ved med at lede, indtil du finder det.