Aquitaine er den ultimative sommerdestination og har ikke kun et mildt og solrigt klima, men også en ideel beliggenhed mellem Atlanterhavet og Pyrenæerne. Med et vidunderligt varieret landskab, der spænder fra de berømte vinmarker i Bordelais til de pragtfulde Pyrenæerne-massive, gennem den fredelige Dordogne-dal, den fantastiske Arcachon-bugt eller det maleriske Baskerland, tilbyder denne storslåede region i hjertet af det sydvestlige Frankrig feriegæster et stort udvalg af aktiviteter og opdagelser. Med sine mange bemærkelsesværdige steder kan den være stolt af en lang række natur- og arkitektoniske skatte og kombinerer strandens og havets glæder med skovens og søernes attraktioner. Blandt de mest besøgelsesværdige turistmål kan nævnes kunst- og historiebyerne Bayonne, Bordeaux, Périgueux og Pau, slottene Bonaguil, Cazeneuve og Roquetaillade samt middelalderbyerne Saint-Émilion og Sarlat-la-Canéda, badebyerne Arcachon, Biarritz, Capbreton, Hossegor og Saint-Jean-de-Luz, de typiske landsbyer i Baskerlandet, haverne i Eyrignac og Marqueyssac, den høje klit Pilat og de charmerende befæstede byer i Lot-et-Garonne.
Aquitaine er også et fantastisk sted for elskere af afslapning og fritidssport med sine enorme sandstrande, sine salte bølger, der er så værdsat af surferne, sine søer til vandsport, sine fyrreskove gennemsyret af cykelstier, sine kurbade med deres helsebringende vand, sine skisportsområder og sine utallige vandrestier. Gourmeter på jagt efter fine smagsoplevelser vil også finde masser at nyde, da regionen er berømt for sine specialiteter og regionale produkter som Bordeaux-, Bergerac- og Jurançon-vine, østers fra Archachon-bugten, svesker fra Agen, fjerkræ og foie gras fra Landes, trøffel fra Périgord, oksekød fra Chalosse, skinke fra Bayonne, poule au pot (grydekylling) og baskisk kage.