Vores kroppe har brug for D-vitamin for at holde vores knogler sunde. D-vitamin hjælper børn med at opbygge stærke knogler og forebygge knoglesygdommen rakitis. Det hjælper voksne med at undgå tilstande som osteoporose, der svækker knoglerne og kan få dem til at gå i stykker.
Dertil kommer, at nogle undersøgelser har fundet en sammenhæng mellem lave D-vitaminniveauer og en højere risiko for tarmkræft. Andre undersøgelser har dog ikke fundet nogen signifikant sammenhæng. En leder offentliggjort i New England Journal of Medicine i november siger, at “der er fortsat stor usikkerhed om forebyggelse af kræft med supplerende D-vitamin.”
Det er dog klart, at vi har brug for D-vitamin for at holde os sunde. Folk kan få D-vitamin fra deres kost, fra kosttilskud og fra solen. Hvis man opholder sig ude i solen uden beskyttelse, udsættes man imidlertid for skadelige UV-stråler, hvilket er en stærk risikofaktor for de fleste hudkræftformer. Og det kan være skadeligt at få for meget D-vitamin, f.eks. ved at tage meget høje doser af kosttilskud.
En smart tilgang til D-vitamin
American Cancer Society epidemiolog Marji McCullough, ScD, RD, giver disse tips:
- Inkluderer D-vitaminrige fødevarer i din kost. Disse omfatter fede fisk som laks, ørred, sværdfisk og tun. Æg og svampe indeholder også små mængder D-vitamin.
- Mælk, herunder soja- og mandelmælk, er beriget med D-vitamin. Nogle andre mejeriprodukter, appelsinjuice og kornprodukter kan også få tilsat D-vitamin. Læs etiketterne for at være sikker.
- Personer i alderen 1 til 70 år bør få den anbefalede daglige tilførsel på 600 IE. Børn under 1 år bør få 400 IU, og voksne over 70 år bør få 800 IU.
- Hvis du tager et calciumtilskud, får du måske allerede tilsat D-vitamin. Nogle calciumtilskud indeholder D-vitamin.
- Tidligere undersøgelser af D-vitamin og kræftrisiko tyder ikke på, at der er behov for højdosistilskud, og de tyder ikke på, at de fleste mennesker har brug for at få kontrolleret deres D-vitaminniveau. Hvis du er bekymret for dit niveau af D-vitamin, skal du dog kontakte din læge.
- Slip ikke brugen af solcreme eller prøv andre måder at få D-vitamin fra solen på. Udsættelse for solen uden beskyttelse øger din risiko for hudkræft.