Historier om “ananasbær” synes at cirkulere med jævne mellemrum hvert år, sammen med et foto af hvide jordbær med røde kerner og påstande om, at de ikke smager som jordbær, men som ananas:
Disse små fyre ligner måske jordbær – men de smager som noget helt andet : https://t.co/oriCjAwVIy
– Crillmatic (@jcrillz) March 20, 2016
Andebær er ægte, selv om de ikke er krydsninger mellem ananas og jordbær (på trods af nogle misvisende overskrifter i den retning). Pinjekornene dukkede først op, eller dukkede op igen, i 2010 (faktisk den 1. april, hvilket fik nogle kynikere til at konkludere, at de var en udspekuleret skrøne) på de britiske markeder.
Men selv om de ikke var en skrøne, var de heller ikke en ny og spændende krydsning af jordbær og ananas. Selv om de heller ikke var en tabt sort, der på mirakuløs vis blev genoplivet af initiativrige videnskabsmænd, kan lignende bær have eksisteret siden det 18. århundrede (og andre hvide jordbærsorter har eksisteret i langt længere tid):
Den specifikke jordbærsort, hvis genetik bidrager til fyrretræets markante udseende, blev faktisk “reddet” af en gruppe hollandske landmænd. De opdagede kildematerialet i Frankrig. De fandt og reddede ikke fyrretræssorten fra udryddelse i Chiles vildmark, som nogle har hævdet. Efter seks års udvælgelse og dyrkning af planter blev plantestyrken og kvaliteten af fyrretræsplanterne forbedret, og det blev besluttet at begynde at dyrke dem til kommerciel produktion.
Frugten, der produceres af fyrretræsplanter, er meget aromatisk og har en smag, som de fleste siger minder om ananas, samtidig med at den har samme konsistens og følelse som et jordbær. Ananasjordbær, eller ananasjordbær, er mere af en nyhed på nuværende tidspunkt. De produceres i meget lille skala i Europa og Belize og er ikke særlig rentable på grund af ananasbærenes lille størrelse (store ananasbær er mindre end en tomme store) og det lave udbytte af ananasplanter….
De syntes dog ikke at smage meget af ananas, ifølge et stykke fra 2010 i The Guardian:
Weekend’s madredaktør, Bob Granleese, der aldrig holder sig tilbage, var ikke fan: “Den lugter som et jordbær.” Bite. “Det smager som … vand.” Pause. “Med sødemiddel i det.” Pause. “Det er ulækkert.” Jeg gik videre og trak straks et citronsugende ansigt ved albinofrugtens skarphed, som jeg kun kan beskrive som “nippy”. Jay Rayner var ligeledes uimponeret: “I bund og grund er det et umodent jordbær. Bare fordi det kan sælges, betyder det ikke, at det bør sælges”. Og den hengivne madelsker Rachel Dixon var helt forbløffet: “Hvad fanden? Det er et hindbær. Nej. Jordbær.” Nibble. “Øhm.” Pause. Grimasse. “Whoa”. Pause. “Så det er altså en slags freakish jordbær, der ikke smager særlig godt.” Ikke meget opbakning indtil videre.
Pineberries’ vækstsæson er ca. fem uger lang, hvilket yderligere begrænser deres kommercielle levedygtighed. Men hvis du føler et reelt behov for et fyrretræ, men ikke befinder dig i nærheden af et marked, der fører dem, kan du bestille dem online eller dyrke dine egne.