Jeg vil ikke være en frygtprovokatør:
Men der er nogle ting, som jeg tror, du skal vide, før du prøver de 3 ting, jeg vil diskutere i dagens indlæg.
Det har at gøre med guldfisk som mad.
Kan man spise guldfisk?
Skal man sluge guldfisk rå?
Bør du fodre dit kæledyr med dem?
Der er ikke mange mennesker, der kender risiciene i forhold til fordelene ved at gøre dette.
Her er min holdning.
Guldfisk-slukning
Der er en tendens, der er dukket op i de seneste år…
… Og det er ikke smart.
Det kaldes “guldfisk-slukning”.”
Først:
Folk tager en levende guldfisk (næsten altid en foderfisk), som ikke koster mere end to fjerdedele.
Dernæst?
Sluger de den ned.
Hvad opnår man helt præcist med dette?
(Udover at være grusom mod den stakkels fisk…)
Du indtager potentielt patogener, som kan gøre dig syg. 🙁
(Mere om dem senere.)
For mig er det mest ironiske ved dette stunt dette:
“En anden mulighed i oprindelsen af guldfisk-slukning kommer fra bartendere fra Chicago, især Matt Schulien (som udførte magi, mens han var bartender på sin families restaurant). Han skar gulerødder op, så de lignede guldfiskehaler. Når de udførte stuntet, rakte bartendere som Schulien hånden ned i en skål med guldfisk, der stod bag baren, mens de tog gulerodsstykket i hånden, placerede det mellem deres sammenbidte læber, brugte deres tunge til at løfte det op og ned for at efterligne en levende fisks handlinger og til sidst slugte gulerodsstykket. Tricket går tilbage til 1920’erne, og nogle mennesker mener, at modefænomenet kunne være startet af universitetsstuderende, der blev narret af tricket…” (Kilde)
#facepalm
Derved at sluge guldfisken gentager du offentligt den praksis, som de, der blev snydt af den lette hånd, udøvede.
Mærkeligt, ikke sandt?
Jeg afviger…
Guldfisk som fødekilde for mennesker
Er guldfisk gode fisk at spise?
Jeg så spørgsmålet dukke op, da den nylige invasion af guldfisk i en sø i Colorado fik mange mennesker til at undre sig over, hvad man kunne gøre med alle de overskydende fisk.
De fleste guldfiskholdere reagerer straks med et “Eew!”.
Og jeg indrømmer det:
Det virker også meget mærkeligt på mig.
Jeg kunne nok aldrig få mig selv til at spise en guldfisk efter at have holdt dem som kæledyr i så mange år, det er helt sikkert.
Men for at se alvorligt på spørgsmålet…
Karper (guldfiskens bedstefar) har været brugt som fødekilde.
De har fået et dårligt ry for at smage “mudret…”
… Men nogle siger, at dette kan undgås ved ikke at stresse fiskene under fangst (kilde).
Det samme kan gælde for guldfisk.
Hvorom alting er:
Da de fleste har spist næsten udelukkende en kost bestående af flager eller pellets, smager de måske ikke meget anderledes end netop det.
(Smid en pellet og se, hvordan det smager for dig!)
Nu:
Et er en MEGET dårlig idé at spise rå guldfisk.
Indtagelse af rå fisk indebærer en større risiko for overførsel af parasitter, især patogener som f.eks. capillaria (indvoldsorm).
Vormangreb hos guldfisk er ret almindelige.
Og de kan sprede sig til mennesker, hvis de indtages.
Men det bliver værre:
Den vigtigste grund til, at jeg på det kraftigste fraråder at spise en guldfisk – rå eller kogt – er på grund af visse zoonotiske bakterier, der muligvis kan overleve tilberedningsprocessen og smitte mennesker.
Og disse er mere almindelige, end du tror.
Mycobakteriesygdomme (dvs. fisketuberkulose) kan forblive i dvale i systemet hos de fleste guldfisk, selv dem, der ser sunde ud.
De får det som regel fra dyrehandleren.
Og de kan overføres til mennesker.
Jeg mener:
Jeg bruger UV-sterilisatorer og akvariehandsker bare i forbindelse med interaktion med mine akvarier til vedligeholdelse for min egen beskyttelse!
At spise en guldfisk er bare at bede om problemer, efter min mening.
Sikkert:
Nogle mennesker vil sige: “Vis mig nogen, der har pådraget sig en af disse sygdomme efter at have slugt eller spist guldfisk.”
Praksis er ikke særlig almindelig, så jeg tvivler på, at jeg kan vise dig nogen videnskabelige undersøgelser, der viser, hvor stor en procentdel af mennesker der kan pådrage sig sygdom.
Men ud fra det, jeg ved om muligheden for at overføre smitte fra fisk til mennesker…
… Jeg ville ikke råde dig til at risikere det.
Men hvis du er fast besluttet på at gøre det, er det op til dig. :S
Vildfangede karper er nok meget mere sikre at spise, da sygdommen ikke er så almindelig i de hjemlige farvande.
Måske kan du få dit fix ved at fiske og tilberede nogle af dem.
Jeg har hørt, at de kan være ret velsmagende!
Guldfisk som foder til kæledyr
Måske er dette et helt indlæg for sig selv værd.
Men jeg tænkte, at jeg ville berøre den praksis, som mange mennesker følger med at fodre reptiler (herunder skildpadder) med foderguldfisk.
Jeg kan ikke tale stærkt nok imod at gøre dette!
Akvarier, der blev brugt til at huse fisk, har været kendt for at overføre grimme mykobakteriesygdomme til reptiler, når de blev genanvendt (kilde).
Dette skyldes, at mykobakteriesygdomme kan overføres til krybdyr fra fisk.
Og det er bare ved at røre ved de samme overflader, der var forurenede…
… For slet ikke at tale om at indtage de inficerede fisk!
Som jeg sagde tidligere, er disse sygdomme meget almindelige – især fra dyrehandlere/foderfisk.
BETAL venligst:
Hvis du holder af dit kæledyr – fodre dem IKKE med fisk fra dyrehandlen.
De er slet ikke en ren fødekilde.
Hvis du er heldig nok til at have en guldfiskedam, og/eller du har en kilde til små ungfisk, der er kendt for at være sygdomsfri i lang tid, så måske.
Men et foderakvarium?
Forgeddaboutit!
Risikoen er bare for stor for at dit kæledyr i løbet af få måneder bliver sygt.
Det er min holdning, jeg ved godt at der sikkert er mange der ikke vil være enige, eller som har gjort det uden problemer.
Sluttanker
Konsum af guldfisk kan ved første øjekast virke harmløst nok.
Men der er legitime risici.
Der er derfor: