Hvad enten du er alene eller sammen med dine bedste venner, så vil denne ultimative guide til en vegansk picnic give dig de rette forudsætninger! Fra tilbehør til hovedretter, den har det hele!
Jeg elsker picnics, fordi de er som sjove måltidsfester i det fri! Man kan medbringe så mange forskellige slags opskrifter og gøre et måltid så sjovt!
Vegansk picnic
Når vi er trætte af det samme gamle måltid indendørs, tager vi det udenfor! Alt du behøver at gøre er at lægge et tæppe ud, medbringe nogle opskrifter, der er nemme at rejse med, og nyd at sidde på jorden og fortære din yndlingsmad!
Hvad laver du under en picnic?
Et selvfølgelig!!! Jeg mener, der er mere end det, men maden er den vigtigste begivenhed. Den eneste forskel er, at det er at spise udendørs.
Jeg elsker at skifte landskabet ud. Og det kan være super sjovt at spise i naturen. Nøglen er at være organiseret, så du har den perfekte kombination af lækker mad og sjove aktiviteter som skattejagt, stafetløb og bare god gammel sjov.
Hvordan holder du picnic-maden sikker?
Det vigtigste med mad, uanset om du er på picnic eller ej, er at holde den kølig, så der ikke dannes bakterier.
Da alle disse opskrifter er veganske og derfor fri for mælkeprodukter og kød, er der ikke så meget at bekymre sig om. Men sikker praksis er stadig vigtig.
- Hold maden i en køler, hvis det er muligt. Det hjælper, fordi en køler er et mere kontrolleret miljø.
- Hvis det er varmt udenfor, skal du finde et skyggefuldt sted til din mad. Du ønsker ikke, at solen slår på den.
- Hold fluer og insekter væk ved at holde maden tildækket. Uanset om det er stanniol, plastfolie eller et netlignende dække.
- Hold is til mad og is til drikkevarer adskilt. Du ønsker ikke krydskontaminering.
Tips til pakning af en picnic
Når det kommer til pakning af en picnic, er det vigtigt at få madvarerne rigtigt sammensat. Du vil helt sikkert have lækker mad. Men du ønsker ikke, at det skal være for svært at klargøre og pakke. Her er nogle gode råd til din næste picnic:
- Hold dig til mad, som du kan forberede i forvejen, og som smager lige så godt næste dag som frisk.
- Undgå superstinkende mad.
- Hvis det ikke kan transporteres godt, så lad være med at tage det med.
- Medbring masser af vand. Varmen dehydrerer dig.
- Separer ingredienser, der kan gøre maden blød. Mason-glas eller plastikbeholdere er gode til dette.
- Hvis du kan bruge bionedbrydelige tallerkener og serveringsredskaber, så gør det. På den måde vil du ikke have det så dårligt, hvis noget blæste væk.
- Sørg for, at din mad transporteres godt. Selv om nogle apps er fantastiske, hvis de falder fra hinanden under rejsen, eller hvis du ikke nemt kan samle dem på din destination, så drop idéen.
- Mag et godt udvalg af mad. Det er sjovt at smage på mange forskellige ting!
- Fingermad er et godt valg.
- Hold det til mad, der serveres godt ved stuetemperatur.
- Sluttelig, glem ikke et hyggeligt tæppe og din yndlingsdrik!
Sådan laver du den perfekte picnic
Når det kommer til picnics, kan alt virkelig bruges. Det eneste, du virkelig har brug for, er god mad og lækre drikkevarer! Godt selskab er også vigtigt, men jeg er god alene med lækker mad!
Hvis du ønsker at invitere selskab og gøre din næste picnic til en social begivenhed, er der helt sikkert sjove måder at gøre det på. Dine gæster kan være venner eller endda bare din familie!
Her er nogle af mine bedste tips:
- Gå den ekstra mil og send en sjov invitation. Selv en digital version gør det sjovt, sms’er og ecards er fantastiske. Hvis du kun inkluderer din familie derhjemme, kan du udskrive et skilt og hænge det op, så familielivet forbliver spændende!
- Vælg et sted og et tidspunkt, og husk på vejret og solen. En picnic ved middagstid på en varm dag er måske ikke så ønskværdig.
- Saml vigtige ting som borde til at stille maden på, tæpper, puder til at sidde på osv.
- Sørg for at pakke maden i beholdere, der er lette at transportere.
- Glem ikke is! Det er vigtigt at holde drikkevarer kølige på en varm dag.
- Sørg for, at dit picnicsted har skygge.
- Hold menuen enkel, men alligevel lækker. Sørg for, at du har noget, som alle kan lide.
- Mad, der kan serveres enkeltvis i mason jars, gør tingene nemt! Det kan være forretter som 7 lag dip, hovedretter som salater i glas og desserter som chokolademoussepudding!
Hvilken mad medbringer du på en picnic?
Den vigtigste del af en picnic er selvfølgelig maden! Jeg elsker at have et udvalg, så der er noget for alles smag. Det er nemt at lave fingermad, enkeltportionsmåltider i krukker og bygge din egen type veganske picnicopskrifter.
Veganske picnicforretter
Ultimate Vegan 7 Layer Dip
Fantastiske forretter kan være fyldt med sunde ingredienser. Denne veganske 7-lags dip er det perfekte eksempel! Næringsrig og sprængfyldt med smag på én gang!
Veganske pinwheels
Disse veganske pinwheels er den perfekte snack! Super børnevenlige, alsidige og nemme nok til, at de små også kan lave dem!
Bagte majstortillachips
Du vil ikke tro det sprøde resultat i disse oliefrie bagte majstortillachips! Så nemme at lave og kan tilpasses med smagsvarianter!
Frisk mexicansk salsa
Denne opskrift på frisk mexicansk salsa er nem og fyldt med smag! Den er så lækker, at de købte favoritter ikke kan sammenlignes med denne hjemmelavede version.
Enkle sunde guacamole
Denne enkle sunde guacamole-opskrift er den perfekte dip til de gange, hvor du har brug for noget hurtigt. Den passer godt til næsten alt og er super lækker!
Veganske picnic-salater
Vegansk kartoffelsalat
Denne veganske kartoffelsalat er en af min mands yndlingsopskrifter! Den er lavet med alle fuldfoder, ingen mayo og passer perfekt til næsten alt.
Vegansk makaronisalat
Denne veganske makaronisalat er en perfekt genindspilning af den klassiske delikatesse-salat. Den er uden mayo, men cremet, smagfuld og lavet med hele fødevarer!
Græsk farrosalat
En hurtig og nem opskrift på græsk farrosalat til sommerens picnics og grillaftener. Super velsmagende og fuld af friske, sunde ingredienser!
Grillet romainesalat
En klassisk opskrift gjort sundere ved hjælp af fuldkornsingredienser. Denne veganske cæsardressing er den perfekte tilføjelse til grillet romainesalat!
Vegansk pastasalat med pesto
En vegansk pastasalat med pesto med et lækkert twist, som du aldrig har set før. Spis den varm eller kold og smid dine yndlingsgrøntsager i, det er et perfekt velafrundet måltid!
Sund salat i en krukke
Har du nogensinde ønsket at lære at lave salat i en krukke? Søgningen er slut, for disse er ikke kun sunde, men også idiotsikre!
Veganske picnic-sider
Veganske bagte bønner
Det er et must at have grundlæggende picnic-hæftevarer, når vejret bliver varmere. Disse veganske bagte bønner er fyldt med smag og kan serveres sammen med så mange andre opskrifter!
Vegansk majsbrød
Dette glutenfri veganske majsbrød er perfekt. Det er nemt at lave, med en fantastisk konsistens og en rig smag baseret på kun 7 enkle fuldkornsingredienser!
Mexikansk coleslaw
En nem at lave mexicansk coleslaw, der passer godt til alt! Spis den i tacos, som en side salat eller endda som en hovedret stablet med toppings.
Crispy Baked Onion Rings
Krispy, sprød, knasende og fuld af smag! Disse bagte løgringe er en sund, oliefri version af en af alle tiders favoritter. Overtræk og løg bliver til en smeltende lækkerbisken!
Veganske picnic-sandwiches og burgere
Vegansk linsegrøntsagsburger
En nem linsegrøntsagsburger-opskrift, der bruger alle de grøntsager, du har liggende. Den er smagfuld, har en god konsistens og kan endda laves glutenfri!
Glutenfri vegansk burger med sorte bønner
Leder du efter den perfekte nemme opskrift til en hurtig middag? Disse glutenfri veganske sorte bønneburgere er fedtfattige, fulde af protein og tager 10 minutter at tilberede!
BBQ Black Bean Burger
Bring BBQ på bordet på en ikke-traditionel måde. Denne veganske BBQ-burger med sorte bønner er sød, syrlig og fuld af smag! Den er virkelig nem at smide sammen. Hvis du er en BBQ-elsker, vil du elske denne!
Vegansk kikærtesalat-sandwich med mos
Mosede kikærter, bunker af grøntsager og en cremet bund uden mayo gør denne veganske kikærtesalat-sandwich med mos til den perfekte alt-i-en-opskrift!
Æble, rucola og røget tempeh-sandwich
Den veganske tempeh-sandwich, der omfatter efteråret og alle dets smagsoplevelser! Røget tempeh, søde æbler og krydret rucola, en perfekt dipper til vinterens supper.
Vegansk kokosbacon BLT
Denne nemme twist på den klassiske version er forstærket et par trin op med en frisk sommerlig overraskelse. Du vil aldrig gå tilbage til den gamle kedelige version, når du først har prøvet denne veganske BLT med kokosbacon og friske ferskner i skiver!
Veganske picnicdesserter
Ultimative veganske dadel-sødede brownies
Himmelske veganske dadel-sødede brownies, der er tygge og lækre fudgy. Disse er glutenfri, nemme at lave og fantastiske! Du har brug for disse i dit liv!
Veganske kikærteblondies
Disse veganske kikærteblondies er fantastiske! Du vil ikke have nogen idé om, at de er baseret på proteinfyldte kikærter. De klistrede, fudge-agtige kerner er perfekte.
Kornfrie havsalt-chokoladekiks
Disse kornfrie chokoladekiks vil overraske dig! De er så smøragtige, fyldige og lækre, at du ikke vil tro, at de er uden olie og kun bruger fedtstoffer fra hele fødevarer. De spreder sig, mens de bages, er uber tyggede, og du vil ikke kunne lægge dem fra dig!
Veganske havregrynskager med rosiner
Sunde og mere end lækre veganske havregrynskager med rosiner lavet med fuldfoderingredienser, men smager som dekadence. De vil overbevise enhver cookie-elsker!
Peanut Butter Banana Oatmeal Cookies
Nine ingredienser og mindre end 30 minutter til utroligt sunde peanutbutter banana oatmeal cookies. Sprød kant og smelter i midten, perfekt til morgenmad eller en sund snack!
Strawberry Chocolate Mousse Dessert
En vegansk jordbærchokolademousse-dessert i flere lag toppet med fyldige brownie-krummer for ægte madglade mennesker. En drøm for chokoladeelskere, der går i opfyldelse!
En nem vegansk tiramisu
Denne veganske tiramisu-opskrift er et hurtigt og nemt twist på den klassiske version. Perfekt til en snack eller en mulighed for at lave dessert i forvejen, og fantastisk til på farten!
Håber du nyder din picnic, uanset hvordan du planlægger den!
