Den rene kost:

Det Clean Program er en 21-dages detox-kur, der er udviklet af Dr. Alejandro Junger, en kardiolog fra New York City og førende inden for integrativ medicin.

Junger udviklede sit program til behandling af kroniske symptomer som irritabel tarm, allergier, hovedpine, depression, træthed, vægtøgning og søvnløshed. Han siger, at disse problemer skyldes en ophobning af giftstoffer, og at hans plan tager fat på denne faktor for at genoprette kroppens optimale funktion.

Clean Diet Basics

The Clean Program hjælper med at genoprette kroppens evne til at helbrede sig selv ved hjælp af flere metoder.

1. Reducerer belastningen på fordøjelsessystemet.
2. Beskytter dig mod skaderne fra cirkulerende toksiner.
3. Leverer specifikke leverafvænningsnæringsstoffer.
4. Fremmer reparation af tarmene.

For hver dag i 21-dagesprogrammet får du et flydende måltid til morgenmad, et fast måltid til frokost og et flydende måltid til aftensmad.

Der anbefales en særlig måltidserstatningsshake til de flydende måltider, men det er muligt at erstatte dette med frisk juice og blendede smoothies eller supper, hvis det ønskes.

Junger oplyser, at der er mulighed for at bytte frokost og aftensmad, så du får et fast måltid om aftenen, men dette vil resultere i mindre effektiv afgiftning, så det bør helst kun gøres lejlighedsvis.

Det anbefales også, at diætister sørger for, at der er et vindue på tolv timer mellem det sidste måltid på en dag og morgenmaden den følgende dag, da dette giver fordøjelsessystemet et hvil og forbedrer afgiftningsprocessen.

Der er tre centrale søjler i Clean-programmet:

1) FJERNER toksiner:

• Undergå forarbejdede fødevarer.
• Køb økologisk, når det er muligt.
• Fjern dårlige bakterier i dit fordøjelsessystem.

2) Genopret det, der mangler:

• Forsøg næringsrige fødevarer (grøntsager, frugt, nødder, frø, bælgfrugter).
• Brug kosttilskud for at øge tilgængeligheden af udtømte næringsstoffer.
• Få 15 minutters udsættelse for sollys hver dag for at sikre bedre niveauer af D-vitamin for at sikre knoglestyrke og beskyttelse mod kræft og depression.

3) REJUVENER dit liv:

• Giv dig tid til “detox-forbedrende” vaner som sauna, massage og hudbørstning.
• Mediter, om end kun i fem minutter om dagen.
• Dietere får at vide, at de skal have afføring hver dag, og hvis det ikke sker spontant, skal de tage et afføringsmiddel. Der opfordres også til tarmrensning, som kan foretages dagligt, hvis man ønsker det.

Anbefalede fødevarer

Mango, ananas, hindbær, blåbær, æbler, vandmelon, grønne bladgrøntsager, zucchini, agurk, gulerod, butternut squash, broccoli, asparges, rismælk, mandelmælk, brune ris, hirse, quinoa, linser, bønner, rå nødder, koldpressede olier, agave-nektar, koldtvandsfisk, vildt, magert lam, and, kylling, kalkun, urter og krydderier, grøn te.

Eksempel på kostplan

Frokost

Kål, ananas og chia-smoothie

Morgensnack

Rå mandler

Lunch

Varm laks og asparges salat med pesto

Eftermiddagssnack

Bleebær, hindbær og agurk

Middagsmad

Butternut squash bisque

Anbefalinger om motion

Det anbefales diætister at øge deres daglige livsstilsaktivitet ved at gå så meget som muligt og tage trapperne i stedet for elevatoren, for eksempel. Der opfordres til mere bevidste motionsaktiviteter, men de er ikke en væsentlig del af programmet.

Kost og udgifter

Rens: A Revolutionary Program to Restore the Body’s Natural Ability to Heal Itself Itself sælges fra $10.

For at gennemføre programmet som anbefalet i bogen er det også nødvendigt at købe en række kosttilskud til en pris af $250 til $425.

Pros

• Smidig tilgang til detox, der bør give meget få ubehagelige symptomer.
• Dieters bør være i stand til at opretholde deres energiniveau og normale daglige aktiviteter.
• Giver ekstra ernæringsmæssig støtte, der forbedrer effektiviteten af detoxen.
• Giver tilstrækkeligt protein, hvilket vil reducere appetitten og bevare muskelmassen, når kalorierne reduceres.
• Inkluderer opskrifter og menuforslag.

Kontra

• Anbefaler brug af måltidserstatningsshakes og kosttilskud, hvilket vil øge udgifterne til dette program.
• Anbefaler brugen af kolonikum og afføringsmidler, som potentielt kan have negative virkninger såsom elektrolytforstyrrelser.
• Kan kræve mere tid til madtilberedning, især hvis diætisterne vælger at tilberede deres egne flydende måltider i stedet for at bruge måltidserstatningstilskuddene.
• En højhastighedsblender er nødvendig til nogle af opskrifterne.

En detox for travle mennesker

Det rene program giver diætister mulighed for at gennemføre et effektivt detoxprogram uden at forårsage større forstyrrelser i deres almindelige livsstil.

Den pris, som programmet inklusive kosttilskud koster, kan være uoverkommelig for mange diætister, men det er stadig muligt at følge denne plan og opnå gode resultater uden dem.