De otte fordele ved at spise bananer

Få frugter er så komplette og giver så mange sundhedsmæssige fordele som bananer. For at gøre dem kendt har sammenslutningen af bananproducenter (Asprocan) præsenteret bogen “Banana from the Canary Islands and Health”, hvori prestigefyldte fagfolk inden for sundhedsvidenskab, koordineret af doktor López Farré, professor i medicin og meddirektør for teknologisk innovation og anvendt klinisk klasseværelse ved Complutense-universitetet i Madrid, har samlet og videnskabeligt analyseret bananens fordele.

Den kanariske banan er rigere i sin sammensætning og adskiller sig fra bananen ikke kun på grund af sin sødere smag og sine berømte små prikker, men også på grund af sine ernæringsmæssige kvaliteter. I en undersøgelse, som Sigma Dos gennemførte i år med deltagelse af mere end 640 læger, mente mere end 90 % af fagfolkene, at et øget forbrug ville være gavnligt for både børns og voksnes sundhed.

Disse er dens otte egenskaber:

Forebygger kræft

Næring er en vigtig faktor i kræftforebyggelsesaktiviteter. I denne forstand er der nogle kræfttyper, hvor bananernes sammensætning kan bidrage til at forebygge den på grund af deres rigdom på mineraler og vitaminer. Desuden kan effekten af et højt fiberforbrug være meget gavnlig og reducere risikoen for at få tyktarmskræft med op til 42 % (fiberindholdet i en banan er 2,5 gram).

Den er også gavnlig i forebyggelsen af kræft i maven (på grund af det høje indhold af C-vitamin), brystet (takket være de opløselige fibre), svælget og spiserøret (på grund af riboflavin), lungerne (risikoen er øget hos personer med A-vitaminmangel) og prostata (på grund af E-vitamin).

Regulerer humørforstyrrelser

Serotonin er et hormon, der er direkte relateret til humør: dets fald i centralnervesystemet forårsager angst, depression, aggression, angst og tvangstanker. En af måderne at undgå denne nedgang på er at nyde gode niveauer af L-tryptofan og kalium, som findes i store mængder i bananer.

En stor hjælp for sportsfolk

Med hensyn til sportspræstationer er der beviser for at værdsætte denne frugt som en restitutionsfaktor efter træning, og dens indtagelse kan stærkt anbefales i perioder med høj intensitet.

Rig på antioxidanter

Og selv om det er en af dens mest ukendte fordele, overgår bananen mange frugter med hensyn til antioxidanter. Ifølge Oxygen Radical Absorbance Capacity-indekset, som måler fødevarers antioxidantkraft, indeholder en banan ca. 880 enheder, og den daglige anbefaling ligger på mellem 3.000 og 5.000.

Beskytter hjertet

Og selv om der ikke findes nogen direkte undersøgelser, er tre af bananens bestanddele gavnlige i forebyggelsen af hjerte-kar-sygdomme som diabetes, kolesterol og forhøjet blodtryk.

• Fibre, som reducerer kolesterolniveauet og forbedrer insulinfølsomheden. Hvis man spiser syv gram fibre om dagen, mindsker man risikoen for denne sygdom, og denne frugt indeholder tre.
• Kalium, som afbalancerer blodtrykket. Bananer, som er den vigtigste kilde til dette mineral, indeholder 592 mg, mens bananer indeholder 434/100 g.
• Antioxidative vitaminer. Carotener, betakompleks vitaminer, C- og E-vitaminer gør denne frugt til en vidunderlig antioxidant, der kan hjælpe med at beskytte kroppen på kardiovaskulært niveau og fremme vasodilatation.

Naturligt forsvar mod bakterier

Takket være de vitaminer, den indeholder, kan den bidrage til en god udvikling og funktion af immunsystemet gennem syntese af antistoffer og øge forsvarsmekanismerne mod bakterier. Det menes også at øge lymfocytternes immunologiske aktivitet og syntesen af proteiner, der reagerer på vira. Polyphenolerne har en anerkendt mikrobicid virkning.

Antiinflammatorisk virkning

Bananer er traditionelt blevet brugt lokalt til behandling af skader og diarré. Den videnskabelige årsag til denne vane er nu kendt: forskellige undersøgelser tyder på, at bananer kan reducere dannelsen af frie radikaler, der er direkte forbundet med cellebetændelse. En anden undersøgelse offentliggjort i 2014 anbefaler, at denne frugt indgår i kosten for patienter med inflammatoriske tarmsygdomme.

Den bedste allierede til at tabe sig

Bananindtagelse har også gavnlige virkninger på de mekanismer, der er forbundet med sult-angstcyklusen. På den ene side har den et højt indhold af pektin, en opløselig fiber, der øger mæthedsfornemmelsen. Derudover indeholder bananer hormoner som ghrelin (som har en direkte effekt på kontrol af kropsvægt) og leptin, som hjælper med at opnå mæthed og øge energiforbruget.