De nemmeste citronbarer nogensinde

Dele er medmenneskelighed!

En kort ingrediensliste gør disse syrlige, smagfulde citronbarer til de letteste nogensinde.

For nogle år siden, da vores søn, Alex, dimitterede fra gymnasiet, holdt vi åbent hus for at fejre det. Det krævede selvfølgelig en masse planlægning. Jeg ville helt sikkert bestille en kage fra bageren, men jeg ville også gerne lave en eller to andre desserter. Alex bad mig om at lave citronbarer, men det skøre er….jeg havde aldrig lavet citronbarer, og jeg havde ikke engang en opskrift på dem.

Nu, bare fordi jeg aldrig havde lavet citronbarer, betød det ikke, at jeg ikke elskede dem eller havde en mening om, hvordan de skulle smage. Så jeg begyndte at kigge rundt på internettet for at finde den perfekte opskrift. Da jeg fandt denne opskrift og så, hvor nem den var, vidste jeg, at det var den rigtige for mig. Det er en opskrift, som Krista fra Everyday Mom’s Meals har lavet, og hun fandt opskriften hos Brandie fra The Country Cook. Jeg må sige jer, at begge disse damer gør et fantastisk stykke arbejde med at lave opskrifter, der er lækre, familievenlige og nemme, perfekt til travle familier!

Disse citronbarer falder helt klart i kategorien nemme! Den originale opskrift kræver kun tre ingredienser, jeg ændrede den en smule og tilføjede citronskal, men de var stadig nemme at lave. Men hvordan smager de? De er fantastiske, præcis som man forventer, at en citronbar skal smage. Disse barer er en god go-to, når jeg skal lave en hurtig dessert, og de var perfekte til Alex’ åbent hus.

Jeg håber, at du selv prøver disse barer, og kig forbi og sig hej til Krista og Brandie, jeg er sikker på, at de begge har noget lækkert til dig!

Nyd!