Når jeg voksede op, lavede min mor alle vores fødselsdagskager fra bunden. Fra indviklet dekorerede prinsesse- og cowboykager til tårnhøje islagkager manglede vi aldrig lækre smagsvarianter og smukke designs. Så jeg tænkte naturligvis, at jeg også ville lave alle mine børns kager. Det viser sig, at fødselsdagskage-genet springer en generation over. I stedet for at konkurrere om, hvem der havde den bedste fødselsdagskage hvert år, som mine søskende og jeg plejede at gøre, havde mine børn en konkurrence om, hvem der havde den grimmeste og/eller mest mærkelige kage med den mærkeligste smag. Det var som regel en dyst.
Jeg bør nok nævne, at min mor også ejede et bageri og en cateringvirksomhed i 15 år, hvilket beviser, at der er en grund til, at der findes bagerier. Men selv hvis du er en bedre bager end jeg, er der ingen grund til at påtage dig stresset med at bage og dekorere en udførlig fødselsdagskage midt i planlægningen af en fest. Især når du bor i Richmond.
Med sit rigelige udbud af bagerier, cupcakerier og slikbutikker kan du altid regne med Richmond, når det gælder spiselige løsninger. Og selv om du måske allerede har et go-to sted for søde lækkerier (som f.eks. lagkager hos Martin’s Ukrop’s Bakery eller islagkager hos Coldstone Creamery), er der tidspunkter, hvor du ønsker noget, der går op til det næste niveau. Hvis du er på udkig efter en kage, der vil blive centrum for din fødselsdagsfest, både med hensyn til lækker smag og iøjnefaldende design, så har vi et par steder, du gerne vil kende til.
Vi har taget et kig på nogle af Richmonds bedste udbydere af håndlavede, specialdesignede kager, og vi har udvalgt vores fem favoritter på baggrund af følgende:
- Kreativitet (evne til at skabe forskellige udseende og temaer)
- Varietet (kagesmag og/eller andre varer, der tilbydes)
- Gennemførelsestider/fleksibilitet
Disse bagerier vil forbløffe dig med fødselsdagskager, der repræsenterer dit tema perfekt, smager fantastisk og, bedst af alt, tilføjer nul stress til dit liv. Tjek vores liste, men hvis du i mellemtiden har et bageri, du kan bruge til skræddersyede fødselsdagskager, vil vi meget gerne høre om det. Skriv til os på [email protected] eller efterlad en kommentar nedenfor.
Kalico Kitchen
Dette bageri i Glen Allen begyndte som en kage- og slikforretning i Tuckernuck Square Shopping Center på West Broad for over 30 år siden. Siden da har det udviklet sig til en af områdets foretrukne ressourcer til skræddersyede kager. Kalico Kitchen er nu et hjemmebaseret bageri og producerer kager, der tilbyder en perfekt blanding af hjemmelavet smag og professionelt kvalitetsdesign. Uanset om du er på udkig efter formede kager, detaljerede fondantdesigns eller unikke temaer, så kan Kalico Kitchen gøre det muligt. Hver kage bliver bagt på bestilling med en praktisk prismodel, der er bygget op omkring hvor mange portioner du har brug for, samt kagens kompleksitet. Da de er hjemmebaserede, har de ikke så hurtige leveringstider som nogle af vores andre bagere, og nogle gange skal ordrerne placeres helt op til en måned frem i tiden. Men de tilbyder et unikt “cake-to-go”-system til de gange, hvor du har brug for noget hurtigt. Hver uge bager de et par ekstra runde kager, der er beregnet til 20 personer. Hvis du er i knibe, kan du ringe til dem, og de kan sammensætte en kage, der indeholder farver og foruddesignede elementer efter dit valg. Se fødselsdagskagegalleriet her.
Hvorfor vi elsker dem: Ikke alene er kagerne hos Kalico Kitchen lækre og smukt designet, men det er også nemt at bestille dem. Med online-menuer, der er nemme at navigere i, kan du gennemse fødselsdagskagegallerier med kategorier for mænd, kvinder, børn og meget mere. Dette online smugkig giver dig mulighed for at se de forskellige elementer og designmuligheder, der er tilgængelige for dig. Når du kontakter Kalico Kitchen-teamet, skal du blot fortælle dem, hvilke elementer du ønsker og detaljerne om din begivenhed, og så går de i gang med at skabe den perfekte fødselsdagskage til din æresgæst.
Kontakt:
10917 Forest Trace Lane
Glen Allen, VA 23059
Hvis du har spørgsmål om festkager, så ring til Liz på (804) 305-2162
[email protected]
www.kalicokitchen.com
Start din festkageordre her.
The Mixing Bowl
The Mixing Bowl er mere end et bageri, det er en institution. Siden 1926 har The Mixing Bowl betjent Richmond-samfundet med håndlavede kager, småkager, kager, kager og meget mere. De er kendt for deres lækre “små” delikatesser, men de har også skabt sig et godt navn som kagedesignere til særlige begivenheder. Og når det kommer til fødselsdagskager, kan du stole på os, når vi siger, at The Mixing Bowl kan bage kager med stort set ethvert design, form eller størrelse, som du måtte have brug for. Fra kager med karakter-temaer til originale eller usædvanlige former, de kan gøre det – alt sammen med en gratis konsultation og ca. en uges leveringstid. De tilbyder ikke det bredeste udvalg af smagsvarianter (gul, Devil’s Food, Marble Sponge, Red Velvet, Carrot og en række forskellige pundkage-smagsvarianter), men de kompenserer for det med rimelige priser, originale designs og kreativitet i det hele taget. Se den fulde menu her.
Hvorfor vi elsker dem: Udvalget på The Mixing Bowl er svært at slå. Ikke alene tilbyder de et komplet udvalg af bagværk, men hvis du ønsker at tilføje specialfremstillede cookies, kager eller andre bagværk til din bestilling, har de mere end nok muligheder at vælge imellem. Og med et venligt personale, der gang på gang får rosende anmeldelser, vil du ikke have problemer med at designe den perfekte kage eller skabe den perfekte dessertmenu til din næste fødselsdagsfest.
Kontakt:
8540 Patterson Avenue
Richmond, VA 23229
(804) 288-2712
www.mixingbowlrichmond.com
Zosaro’s Bakery
For nogle af os er et “Happy Birthday” i fin kursiv skrift og nogle glasurroser alt, hvad vi behøver for at gøre en fødselsdag til noget særligt – det er her, at den lokale købmandsbageri kommer til sin ret. Men hvis det er en helt speciel kage, du er på udkig efter, så bliver Zosaro’s din nye yndlingsbageri – helt klart. Som en relativ nybegynder på Richmond-scenen (de åbnede først i 2015) specialiserer Zosaro’s sig i professionelt designede og dekorerede kager, med alt fra simple smørcreme- og dessertkager til helt tilpassede kager baseret på din specifikke begivenhed, tema eller personlighed. Med næsten ethvert design muligt, vil en kage fra Zosaro’s tilføje stil, flair og absolut originalitet til din fødselsdagsfest. Og skulle du være på udkig efter noget lidt ekstra til at runde din fødselsdagsslikmenu af, skal du huske at tjekke deres australsk inspirerede specialiteter som Australian Mud Cake og meget mere. Se den fulde menu her.
Hvorfor vi elsker dem: Selvom Zosaro’s ikke er billigt (specialkager starter ved 250 dollars), kan du se på deres magasinværdige kreationer, og du vil se, at du får, hvad du betaler for. Men hvis $250 er i den højere ende af dit budget, tilbyder de stadig masser af fantastiske muligheder, herunder en online shop med et bredt udvalg af færdigdesignede smørcreme- og fondantkager til rimelige priser. Og igen, mens specialkager kræver en aftale og to til fire ugers leveringstid, kan deres færdigdesignede kager afhentes med så lidt som to dages varsel. I bund og grund er det, vi siger, at der ikke er nogen undskyldning for ikke at forkæle din næste fødselar med noget fantastisk fra Zosaro’s!
Kontakt:
6920 Lakeside Ave, Suite D
Henrico, VA 23228
(804) 564-9450
[email protected]
www.zosarosbakery.com
Klik her for at starte din bestilling online.
Pearl’s Cupcake Shoppe
Hvis cupcakes var alt, hvad Pearl’s lavede, ville de stadig være et af de bedste bagerier – og med god grund. Men heldigvis for os alle er Pearl’s meget mere end bare cupcakes. Pearl’s er kendt som en af de bedste bagerier i regionen og er også stolte af deres originale, håndlavede kagedesigns – herunder nogle af de bedste fødselsdagskager i Richmond-området. Fra formede kager til airbrushede kunstværker til fondantmesterværker, kan kagerne hos Pearl’s virkelig hævde at være enestående. Og med mere end 120 smagskombinationer, veganske muligheder, glutenfrie tilbud og endda sukkerfrie kreationer er det eneste svære ved at finde den perfekte fødselsdagskage at indsnævre mulighederne. Ring eller send en e-mail til Pearl’s for at høre om priser og leveringstider, eller endnu bedre, kig forbi til morgenmad og drøft dine behov med en af de venlige medarbejdere, smagsprøver og prøver nogle af deres mange andre fantastiske bagværk, mens du er der. Se en komplet menu her.
Hvorfor vi elsker dem: Med den stadigt stigende popularitet af cupcakes, cake pops og andre designer-søde godbidder, synes der ikke at være mangel på trendy butikker i de fleste byer. Det kan være svært at finde en måde at skille sig ud på, men Pearl’s synes at gøre det med lethed. Som vi har nævnt, tilbyder Pearl’s et utroligt udvalg; men på en eller anden måde formår de at tilbyde den helt rigtige kombination af gammeldags smagsvarianter og traditionelle smagsoplevelser sammen med mere trendy ingredienser og smagskombinationer. Uanset hvad du er på udkig efter, en klassisk fødselsdagskage med enkle smagsvarianter eller en skør smagskombination og et langt ude design, så vil Pearl’s bagere piske den perfekte kage sammen med lokale ingredienser af højeste kvalitet. Åh, og har vi nævnt gratis levering inden for otte kilometer? Tja, det er bare prikken over i’et… så at sige.
Kontakt:
5812 Grove Avenue
Richmond, VA
(804) 285-CAKE (2253)
[email protected]
www.pearlsbakeshoppe.com
Morsels
Du behøver ikke at have fødselsdag som undskyldning for at kigge forbi Morsels. Faktisk behøver du ikke en undskyldning af nogen art. Denne familieejede Northside-perle kalder sig selv et “late-night desserterie” med lidt utraditionelle spisetider onsdage og torsdage fra kl. 18 til 22 og fredage og lørdage fra kl. 15 til midnat. Resten af tiden har de travlt med at bage et komplet udvalg af fænomenale søde lækkerier, herunder specialkager, tærter, cookies, barer, kageboller, cupcakes og meget mere. Og når det drejer sig om fødselsdagskager, ja … så er disse måske den største gave af alle. Mens mange bagerier tilbyder standard smagsvarianter med chokolade, vanilje og måske citron, går Morsels hele vejen med et vanvittigt udvalg af kage- og glasursmagsvarianter, som man kan blande og matche. Tilføj Morsels fantastiske kreative design, herunder specialkunst, fondant, formede kager, lagkager og meget mere, og du har en fødselsdagskage, som der vil blive talt om i årevis. Bare sørg for at give dem en uges varsel – eller hvis du er i knibe, kan du ringe for at høre, hvad de har på lager. Se en komplet menu her.
Hvorfor vi elsker dem: Det er lige så mange grunde til at elske Morsels som de kagesmagsvarianter, de tilbyder. Men det, der begejstrer os mest, ud over deres utrolige udvalg, er deres fantastiske priser. Med specialkager, der starter ved $30, kan du bygge din drømmekage og holde dig inden for dit budget, mens du nyder nogle af de fineste kager i byen. For ikke at nævne deres imponerende hurtige ekspeditionstid. Ønsker du at tilbyde mere end bare kage til din fest? Prøv Morsels signatur River City Mud Drops (ægfri chokoladekagedej med chokoladestykker, pakket ind i en brownie og derefter dyppet i mørk chokolade), kagekugler med egen smag eller et udvalg af småkager. Uanset hvad du vælger, vil folkene hos Morsel hjælpe dig med venlig service, et stort udvalg og, bedst af alt, fødselsdagskager, der vil være en gave til alle til festen – ikke kun til æresgæsten.
Kontakt:
404040 MacArthur Avenue
Richmond, VA 23227
(804) 252-9792
[email protected]
www.morselsrva.com
Besøg Morsels på Facebook for at se ugentlige menuer og tilbud.