De 7 bedste italienske restauranter i St. Paul

Pssst… tillad mig at fortælle dig en lokal hemmelighed…

De fleste mennesker kender ikke til byen St. Pauls rige italienske historie. (Troede du, at alle de barer og pubber med italiensk tema langs West 7th Street bare var en tilfældighed?)

I slutningen af 1880’erne flygtede tonsvis af italienske indvandrere fra deres hjemland og bosatte sig i St. I begyndelsen af 1900-tallet havde St. Paul et blomstrende “Little Italy” lige nord for The High Bridge, nær det nuværende West 7th-kvarter.

Dette Little Italy fortsatte med at vokse og blomstre op gennem 1950’erne, indtil oversvømmelser af Mississippi-floden til sidst ødelagde det meste af området.

Trods den triste slutning på denne lille intro lever mange af St. Pauls italienske traditioner videre i dag. Du kan endda stadig finde en Charlie Brown-statue i nærheden af Science Museum, som blev rejst til ære for mange af de prominente italienske familier, der blomstrede i St. Pauls Little Italy. Du kan måske genkende nogle af navnene – Bonfe-familien, Cossetta-familien og Mancini-familien, blandt andre.

Hvad betyder denne historieundervisning i St. Paul for dig, den sultne læser på jagt efter lækre restauranter?

Hvad er den ene italienske tradition, der lever videre mere end nogen anden? Absolut lækker italiensk mad i St. Paul.

Fra utrolig, autentisk italiensk pasta til lækre italienske Hero-sandwiches. Vi deler alle vores lokale valg af de bedste italienske restauranter i St. Paul.

Bedste klassiske italienske familiemiddag: DeGidio’s

Under forbuddet i de tidlige 1920’ere og 1930’ere drev Joe “Kid Bullets” DeGidio en succesfuld smuglerforretning. Ved hjælp af sit overskud grundlagde Joe DeGidio DeGidio’s i 1933. I løbet af de næste årtier i St. Pauls berygtede gangstertid blev hans restaurant et yndet mødested for gangstere.

I dag ligger DeGidio’s stadig på samme sted og drives af Kid Bullets’ børnebørn, selv om forbindelserne til mafiaen blev afbrudt for årtier siden.

Og de gør det rigtig godt! For DeGidio’s er måske dit bedste bud på en klassisk italiensk familiemiddag i St. Paul. Det er takket være en atmosfære, hvor man sidder ned, som vil bringe dig tilbage til en anden tid, samt et menukort med alle de sædvanlige mistænkte, såsom spaghetti, lasanga og kylling parmesan eller kylling alfredo. Men hvis du vil have den ægte DeGidio’s-oplevelse?

Vi har kun to ord til dig: Tortelloni Bolognese.

Det er frisklavede tortellini, fyldt med smagfuld ost og lækker italiensk pølse, alt sammen dækket af en fantastisk vodka-lignende tomatsauce, som du vil få lyst til at drikke dit måltid. Denne absolut lækre ret er et eksempel på alt det, vi elsker ved DeGidio’s.

• Adresse: 425 7th St W, St Paul, MN 55102
• Website: DeGidio’s

Bedste afslappet italiensk: Man kan ikke tale om italiensk mad i St. Paul uden at nævne Cossetta’s.

Michael Cossetta immigrerede til St. Paul i slutningen af 1800-tallet, og hans lille madmarked i nabolaget var en hjørnesten i St. Pauls Little Italy op gennem 1950’erne.

Det lille marked voksede og voksede med tiden. Undervejs tilføjede Cossetta en italiensk restaurant. I 2012 var denne restaurant så populær, at familien afsluttede en renovering til over 12 millioner dollars, som forvandlede rummet til en stor attraktion i sig selv.

Der er stadig den komplette italienske købmandsbutik. Men ved renoveringen blev der også tilføjet en italiensk dessertbutik, som blev skabt af italienske håndværkere, fragtet over havet og derefter samlet igen i St. Og selv om du helt sikkert bør købe dig noget lækker italiensk gelato eller macarons, mens du er der, handler det hele i virkeligheden om den fornyede restaurant.

I Cossetta’s serveres al maden i cafeteria-stil. Tag en bakke, og begynd at vælge dine retter!

Du starter ved salatstationen, før du kommer forbi sandwichbutikken (hvor Cossetta’s berømte italienske Hero er hjemme!) og derefter når frem til hovedbegivenheden: pastaretterne.

Vi er store fans af Mostaccioli con Riccota, en klassisk pastaret med rød sauce, samt Tortellini alla Panna, en absolut lækker alfredo-ret med fyldte oste. (For de mere traditionelle forretter er der også alle klassikerne som lasagne, Marsala Chicken og Chicken Parm.)

Oh, og lige før du når frem til kassen, kommer du forbi pizza-hjørnet med skiver. Held og lykke med at modstå det! (Vi mener, at de store, klassiske skiver er nogle af de bedste pizzaer i St. Paul.)

• Adresse: 211 7th Street West Saint Paul, MN 55102
• Websted: Cossetta’s

Lilys personlige favorit italiener i St. Paul: Når det kommer til italiensk mad i St. Paul, er vi nødt til at give Lily, DTC’s mangeårige St. Her er, hvad hun havde at sige:

Da Mucci’s først åbnede i 2016, var jeg lidt forvirret. Selvom teamet havde imponerende erfaring i fødevareindustrien (det er de samme folk, der driver St. Pauls lækre brunch- og burgersted Saint Dinette), havde de også valgt en lille, diskret og umærket bygning midt i et søvnigt West 7th-kvarter.

Efter min første bid af Mucci’s legendariske Lasagne ændrede denne forvirring sig straks til kærlighed.

På Mucci’s finder du klassiske italienske grundvarer taget til det næste niveau, i hvad jeg kun kan beskrive som et trendy, foodie og… kokkeduftigt?… miljø.

Det er alt sammen fantastisk og gør det til det, der måske er min italienske favoritrestaurant i St. Paul.

Når det kommer til maden, har Lily nogle gode argumenter til støtte for sin påstand.

Hun har allerede nævnt Lasanga, som er god nok til, at vi vil gentage den, men du kan ikke gå galt i byen med nogen af Mucci’s frisklavede pastaretter. Og så er der selvfølgelig også den utrolige friterede skorpepizza. (Endnu en vinder af vores priser for bedste pizza i St. Paul.)

Lily er tydeligvis heller ikke den eneste fan. I dag er Mucci’s lille sted fyldt fra bord til bord i alle åbningstider. Gør dig klar til at vente, og når du har fået plads, skal du forsøge at undgå at lytte til din nabos middagskonversation!

• Adresse: 786 Randolph Ave, St Paul, MN 55102
• Websted: 786 Randolph Ave, St Paul, MN 55102
• Du tænker måske, at Hyacinth er bare endnu en italiensk restaurant i St. Paul. Lad os ændre din mening med et par unikke fakta om Hyacinth:
  • Den åbnede i 2018 og er dermed en af de nyeste restauranter på denne liste.
  • Det er den mindste restaurant på listen med plads til kun 40 personer.
  • Måske vigtigst af alt er, at det er den eneste James Beard-nominerede restaurant på denne liste. (Rising Star Chef of the Year)

  Ja, det sidste er lidt af en stor ting.

  Dette sted på Grand Avenue er en klinik i italienske retter tilberedt perfekt. Kokken og ejeren Rikki Giambruno tager ingen genveje for at finde de bedste ingredienser og tilbereder dem derefter ved hjælp af teknikker, som han har perfektioneret i sit arbejde på Michelin-stjernede restauranter i New York.

  Med en sæsonbestemt menu er den eneste konstant på Hyacinth lækkerhed. Hvis du stadig er på udkig efter flere detaljer, har Lily skrevet en begejstret anmeldelse af Fusili med svinekødspølse og Bucatini Cacio e Pepe.

  • Adresse: 790 Grand Ave, St Paul, MN 55105
  • Website: Hyacinth

  Mest unikke italienske sted: Du er på udkig efter et italiensk måltid, der er lidt anderledes end pasta og lasagne? For vores penge finder du ikke en mere unik italiensk oplevelse i byerne end Due Focacceria.

  Det skyldes, at hele menuen på Due er dedikeret til en bestemt type brød. Det handler om focaccia, baby!

  Hvis du aldrig har taget til Italien for at opleve den fine proces med at dyppe dejen i olivenolie, salt og måske lidt rosmarin og derefter bage den fladt, indtil du har det bløde, fyldige og tykke brød, der er kendt som focaccia, ja… så behøver du ikke det nu. For det er præcis, hvad de gør på Due.

  Resultatet er et smukt og afslappet sted. Due’s menu er fyldt med fantastiske “Street Sandwiches”, unikke brødforretter og nogle af de bedste kød- og osteborde, du kan finde nogen steder. Der er endda en bar, hvor man kan gå ind.

  Due’s ejere sagde, at de gik efter en unik stemning, der minder om en italiensk piazza – et samlingssted, hvor folk hænger ud på caféer, drikker drinks og deler tallerkener. Ud fra det, vi har set, er det lykkedes.

  • Adresse: 475 Fairview Ave S, St Paul, MN 55105
  • Website: due

  Favorit restaurant i nabolaget: Pauls Highland-kvarter med en trofast skare af lokale beboere. Det kræver blot et enkelt besøg for at forstå hvorfor.

  Træd ind på Carmelo’s, og du vil straks mærke den indbydende stemning. Som at gå ind i en vens hjem oser dette jordnære sted i nabolaget af hygge.

  Denne følelse af hygge overføres også til menuen, som indeholder alle mulige enkle, men velsmagende klassikere, herunder Pasta Primavera, signatur Raviolis og deres signatur Chicken Carmelo (en let paneret kylling med alfredosauce og grøntsager).

  Selvfølgelig kommer alt dette sammen med en imponerende vinmenu, komplet med ejerens personlige beskrivelser og meninger om hver enkelt smag. Sikke en cool detalje!

  • Adresse: 238 Snelling Ave S, St Paul, MN 55105
  • Website: Carmelo’s

  Den bedste italienske restaurant i den højere klasse: Osteria I Nonni

  Dette ofte oversete sted i den ofte oversete Lilydale-afdeling af St. Paul er for nylig vendt tilbage på scenen takket være et samarbejde mellem restauranten og den lokale James Beard Award-vindende kok Tim McKee. (kendt for Octo Fish Bar og La Belle Vie, blandt andre Twin Cities-hits.) Resultatet er et nyt og forbedret menukort, som blæste os fuldstændig omkuld ved vores besøg – de har utrolige pastaretter, pizzaer og forretter, alt sammen i smukke, eksklusive omgivelser.

  • Adresse: 981 Sibley Memorial Hwy, St Paul, MN 55118
  • Website: Osteria I Nonni