REDAKTIONENS BEMÆRK: Denne artikel blev oprindeligt offentliggjort i sommeren 2016-udgaven af Tahoe Magazine. Den blev første gang offentliggjort på dette websted i august 2018 og præsenteres her i sin oprindelige form.
Lad os se det i øjnene.
Der er spisning – og så er der spisning ved vandet. Uanset om det er et glas vin, mens den nedgående sol kaster søen i rosenrøde nuancer, eller en håndværksøl og en burger ved siden af den brusende Truckee River, er der kun få oplevelser, der kan matche en middag langs vandet ved Lake Tahoe.
Hvad enten det er til en særlig lejlighed eller bare for at få en bid mad efter en dag på vandretur på Tahoe’s stier, så nyd den velsmagende mad og udsigten på Tahoe’s bedste restauranter ved vandet.
CHRISTY HILL – Bedste date night
Liggende i hjertet af centrum af Tahoe City tilbyder Christy Hill moderne amerikanske retter og en af de bedste udsigter over søen. Den lille, intime restaurant ligger 30 meter over kysten og tilbyder panoramaudsigt fra hvert bord. Menuen skifter efter årstiden med skaldyrs-, kød- og pastaretter med friske, regionale ingredienser og et omfattende vinkort. Der er åbent hver aften kl. 17.00. Hovedretter fra 25-36 dollars.
Nede ved vandet byder The SandBar at Christy Hill på drikkevarer ved søen og hjemmelavede picnicbidder omkring hyggelige bålpladser. Åbent fra juni til september.
THE BOATHOUSE – Bedste spisested over vandet
På Tahoe Beach Retreats mole i South Lake Tahoe tilbyder The Boathouse en unik spiseoplevelse over vandet i maleriske omgivelser og med en storslået udsigt over søen. The Boathouse er hurtigt blevet en lokal favorit som det bedste sted at se solen gå ned bag det tårnhøje Mount Tallac.
Restauranten ligger direkte over vandet på en 1.000 fod lang mole og serverer lækre kontinentale retter og signaturcocktails til frokost og middag. Blandt frokostens højdepunkter kan nævnes bagt brie, rødbedesalat og fisketaco’er, mens middagen byder på pandestegte kammuslinger, andouillefyldt svinekotelet og grillet hummerhale. Der er åbent dagligt om sommeren. Hovedretter til aftensmad fra $17-$36.
RIVER RANCH – Bedste udsigt over floden
River Ranch Lodge & Restaurant ligger ved foden af Alpine Meadows Road med udsigt over Truckee River og tilbyder en afslappet udendørs terrasse om dagen og en romantisk middag i høj klasse om aftenen. De lokale elsker River Ranchs autentiske, afslappede atmosfære, og restauranten er et perfekt pitstop for alle, der sejler på floden, cykler på den tilstødende cykelsti eller bare leder efter et sted at nyde en burger langs Truckee.
Ranch Bar & Grill serverer signaturcocktails på River Ranchs terrasse, herunder Ranch Punch, en frossen blandet drink af frugtsaft og lys og mørk rom. Som noget nyt denne sommer omfatter Ranch Smokehouse Selections brisket, pulled pork og en BLT med røget svinemave. Patio menu items $3-$12.
MOE’S ORIGINAL BBQ – Bedste udsigt på et budget
Siden Moe’s Original BBQ åbnede i downtown Tahoe City i 2014, er den hurtigt blevet en lokal favorit for lækker sydstatsgrill, kolde øl og en vidtrækkende udsigt over søen. Mens de fleste restauranter ved søen har et heftigt prisskilt, serverer Moe’s Original BBQ pulled pork, ribs, fisk og skaldyr, grillkylling og et væld af lækre sider til priser, der går lige så glat ned som deres udvalgte IPA’er og håndværksøl. Moe’s tilbyder udendørs siddepladser, en bar og praktiske “boat coolers” til at tage med.
Ud over den lækre barbecue bringer Moe’s regelmæssigt bluegrass-numre i verdensklasse til Tahoe City. Sørg for at tjekke restaurantens Facebook-side for fantastisk livemusik hele sommeren. Åbent hver dag. Plattere fra $8-$16.
THE BEACON BAR & GRILL – Bedste restaurant ved stranden
The Beacon Bar & Grill ligger ved vandkanten i South Lake Tahoe’s Camp Richardson Historic Resort og er en af Lake Tahoe’s mest ekstraordinære restauranter ved søen. Du kan sejle i båd eller kajak helt op til restauranten og spise en bid mad med udsigt over vandet og Mount Tallac. Sommermånederne byder på livemusik onsdag til søndag og en af de bedste happy hours.
Menu favoritter omfatter pasta primavera, rib eye tacos, dybstegte calamari og aftenens fiskespecialiteter, samt et stort ølkort og cocktails, herunder den populære og potente Rum Runner. Åbent dagligt. Hovedretter til aftensmad fra $14-$39.
GAR WOODS & RIVA GRILL – Bedste sommercocktail
Siden 1988 har Gar Woods Grill & Pier været et af North Lake Tahoe’s førende spisesteder ved vandet. Gar Woods ligger i Carnelian Bay og har gulv til loft-vinduer, stor terrasse og balkoner med udsigt over søen og de omkringliggende bjerge. Menukortets højdepunkter omfatter håndskårne bøffer og friske fisk og skaldyr fra Stillehavet såsom rejer og hummerbisque, hawaiiansk sværdfisk og Tagliarini med skaldyr. Hver onsdag om sommeren er Gar Woods vært for Wet Woody Wednesday, hvor gæsterne får rabat på restaurantens karakteristiske frosne Wet Woody-cocktail. Hovedretter til aftensmad koster mellem 31 og 45 dollars.
Gar Woods’ søsterrestaurant, Riva Grill i South Lake Tahoe, tilbyder også en eksklusiv og afslappet atmosfære med klassiske californiske retter. Riva Grills menufavoritter omfatter filet og scampi, helleflynder med pistacie, pizzaer fra restaurantens træfyrede stenovn og et vinkort med Californiens bedste vinproducenter. Ligesom sin søsterrestaurant byder Riva Grill på Wet Woody onsdage hele sommeren, ud over livemusik torsdag og fredag og brunch med udsigt lørdag og søndag.
RIVER GRILL – Bedste happy hour
River Grill tilbyder afslappet elegant spisning på Tahoe Citys “anden” havnefront med sæsonbestemte menuer med friske fisk og skaldyr, bøffer og velsmagende forretter. Restauranten ligger ved bredden af Truckee-floden, lige neden for den berømte Fanny Bridge og Lake Tahoe-dæmningen, som er søens eneste udløb. Om sommeren kan gæsterne nyde udsigten og den gode mad på restaurantens rummelige terrasse, hvor lokale musikere optræder hver aften. Der er åbent hver dag. Hovedretter til aftensmad fra $16-$36.
Spørg enhver lokal om North Shore’s bedste happy hour, og du vil sandsynligvis høre et kor af River Grill anbefalinger. River Grills altid populære happy hour, som afholdes dagligt fra kl. 17-18.30, byder på øl til 4 dollars på fad, husets vine til 5 dollars, margaritaer til 5 dollars og lækker mad. Det bedste tilbud er den saftige River Grill Angus Burger komplet med Caesar-salat og pommes frites til 11 dollars, selv om 50 % rabat på hummer quesadillas og 25 % rabat på forretter som sprøde rejer og svineboller er tæt på.
SUNNYSIDE – Bedste terrasse
Sunnyside er en del af en charmerende lodge med 23 nyligt renoverede værelser og tilbyder en af Lake Tahoe største terrasser ved søen og en udsigt, der matcher. Spisende gæster ankommer med båd, jetski, paddleboard og cykel for at nyde frokosten på dette Tahoe-hjemmested. Restauranten tilbyder en marina med fuld service, komplet med bådbetjent, og den tilstødende High Sierra Waterski School udlejer alle slags vandfartøjer til oplevelser på søen før eller efter frokost.
Lunchfavoritterne omfatter burgere, fisketacos og kyllingesandwiches. Spis i Sunnysides træbeklædte Lakeside Dining Room for veltilberedte amerikanske favoritter, eller bestil fra Mountain Grill-menuen i baren for lettere mad og lavere priser. Der er åbent dagligt til frokost og middag om sommeren. Hovedretter til aftensmad fra $18-$35.
BRIDGETENDER – Bedste lokale stemning
Bridgetender, der længe har været de lokales favorit, er hurtigt blevet et hit blandt besøgende takket være en afslappet stemning, venlige bartendere og en af de bedste burgere i byen. Om sommeren er BT’s træbeskyggede terrasse ved Truckee-floden et perfekt sted at slappe af og nyde en drink ved vandet. Blandt de foretrukne drikkevarer er kolde øl, Moscow Mules og den karakteristiske frosne Bridge Bender.
The Bridgetender serverer forskellige pubretter til frokost og aftensmad, herunder fish and chips, grillmad, tacos og karakteristiske burgere med sprøde vaffelpommes frites. I weekenden kan du nyde de klassiske morgenmadsklassikere og den bedste Bloody Mary i byen. Ankommer du sent om aftenen? The Bridgetender serverer mad indtil kl. 23.00, længe efter at andre restauranter i byen har lukket deres køkkener. Der er åbent hver dag. Hovedretter fra 7-12 dollars.
WEST SHORE CAFÉ – Bedste bådbetjent
Med højt til loftet, store vinduespartier og udsøgte tæpper kan det føles som at dele et måltid i en vens ulasteligt indrettede ejendom ved søen, når man spiser på West Shore Café.
Middagsmaden fokuserer på velsmagende, kuraterede kreationer som prosciutto-indpakket kyllingeroulade og paneret laks ledsaget af yams, broccolini og lambchetta, mens den lettere frokostmenu byder på sandwiches, salater og en burger. Et bredt vinkort fremhæver menukortets dristige smagsoplevelser, og bartenderne blander lækre blandede cocktails.
I sommermånederne har West Shore Café plads til gæsterne på den udendørs terrasse og den private mole, hvor de kan spise midt i en fantastisk udsigt over søen. For de mange spisende gæster, der ankommer ad vandvejen, sørger en bådbetjent med fuld service for at transportere gæsterne til og fra deres fartøjer og restaurantens mole. Åbent dagligt om sommeren. Hovedretter til aftensmad fra $17-$39.