En landlig morgenmad, der er perfekt til alle slags gæster. Denne Crockpot Biscuits and Gravy opskrift er vanvittigt lækker og vil flyve af deres tallerkener.
Der er et par ting, der er et must have i mit hus. En god tallerken med kiks og pølsesovs fra tid til anden er en af dem. Det sker aldrig, at hvis vi går ud og spiser morgenmad, eller hvis vi er ude at rejse, er det første, som min mand leder efter på menuen, denne klassiske ret. Denne opskrift på Crockpot Biscuits & Gravy opskrift er et must, hvis du serverer en stor familie morgenmad eller brunch. Den er perfekt til ferien eller bare fordi! Jeg kan ikke anbefale den nok.
Hvorfor Crockpot?
Til mine nabo-sigere i mængden, der kommer til at spørge, hvorfor jeg ville lave pølsesovs og kiks i crockpot. Her er dit svar.
- Det holder sovsen og kiksene varme og glade i længere tid, så der kan serveres for flere dejlige mennesker.
- Perfekt til at nyde efter kirken eller en tidlig fodboldkamp om morgenen.
- (PERSONLIGT FAVORIT) Kiksene absorberer noget af den dejlige sovs, og smagen samles til en himmelsk symfoni af smagsoplevelser.
Så der har du det. OH, og jeg behøvede ikke at tænde for ovnen….så der er det.
Hvilken størrelse Crockpot?
Denne gang brugte jeg min Casserole crockpot. Jeg vil indrømme, at jeg var sent på den med at købe en af disse. Mest fordi jeg ikke var sikker på, hvordan den kunne være meget anderledes end mine andre crockpots. Well….I was wrong! Jeg bruger den her meget til kager, gryderetter og virkelig alt muligt. Det lange, overfladiske design er virkelig nyttigt i retter som denne.
Nu, hvis du ikke har en gryderet crockpot, skal du ikke gå i panik. Dette fungerer fint i en større gryde, da du har brug for plads til de kiks. Så jeg ville gå med en 6qt crockpot på denne her. Eller du kan halvere opskriften til et mindre publikum og bruge en 4 qt fint.
Kort på tid?
Hvis du ikke har tid til at vente, kan du helt sikkert lave sovsen og bage kiksene i ovnen. Kom sovsen i crockpotten, og læg de bagte kiks ovenpå. Dæk til, og sæt din crockpot for varm. På den måde kan kiksene stadig suge noget sovs op, og det hele forbliver varmt og lækkert til servering. Dette er et super trick, når du forsøger at servere en varm morgenmad eller brunch til en flok mennesker.
Crockpot Biscuits & Gravy
Ingredienser 1x2x3x
- 1 lb svinekødspølse
- 2 spsk smør
- ¼ kop mel
- 3 kopper mælk
- salt og peber
- 1 dåse køleskabskiks 8 ct
Instruktioner
-
I en stor stegepande brunes svinepølsen og brydes i krummer. Fjern pølsen fra panden og over i en skål, men lad fedtet blive i panden.
-
Tilsæt 2 spsk smør i panden, og smelt det ved middelvarme. Rør melet i for at skabe en roux. Kog, indtil den er gyldenbrun. Pisk mælk, salt & peber i.
-
Varm mælkeblandingen op ved middelvarme under konstant piskning, indtil den kommer i kog. Blandingen vil tykne. Fjern den fra varmen.
-
I en stor crockpot (helst en gryde crockpot eller 6 qt) hældes sovsen i. Smid den kogte pølse i og rør rundt.
-
Åbn en dåse køleskabskiks og læg dem en ad gangen oven på sovsen for at danne en topskorpe.
-
Dæk til og kog på høj styrke i 2 timer. Hold den varm, indtil den er klar til servering.
Video
Notes
Mere Crockpot Breakfast Ideas
- Crockpot Breakfast Burritos
- Crockpot French Toast Casserole
- Crockpot Cinnamon Roll Oatmeal
- Crockpot Breakfast Recipes