Vi elsker ølpølser og sauerkraut, og dette er en nem opskrift i en crock pot. Bare smid alle ingredienserne i og glem alt om det. Ølbrats og sauerkraut er fantastisk at servere til enhver sammenkomst, til kampdag eller når som helst du har venner på besøg. Hvis du ikke ønsker at lave brats i gryden, kan du lave dem på grillen og bare lave surkålen i gryden.
Ingredienser til Beer Brats and Sauerkraut
1 (14 ounce) pakke røget Brats (jeg bruger Johnsonville)
1 (2 pund) pose sauerkraut, skyllet og afdryppet
1 løg, skåret i skiver og adskilt i ringe
1 grøn peberfrugt, skåret i ringe
1 (12 ounce) øl
1 spiseskefuld dijonsennep
1/4 kop æblejuice
1/4 kop brunt sukker
1 teskefuld kommenfrø
1 teskefuld timian
1 laurbærblad
Anvisning
Placér surkål i bunden af gryden med løg og grøn peber på toppen. Pisk øl, sennep, æblesaft, karvefrø, timian og brunt sukker sammen. Hæld det hele over surkålen, den grønne peberfrugt og løget. Læg laurbærbladet i gryden.
Sæt brats ovenpå, og kog på højt blus i 4 timer eller lavt blus i 6 timer, indtil peberfrugter, løg og brats er gennemstegt. Fjern laurbærbladet. Server brats på hoagie-boller dækket med surkål, peberfrugter og løg. Nyd det!
Print Opskrift
Bierbrats og sauerkraut
Ingredienser
- 1 14 ounce pakke Røget Brats (jeg bruger Johnsonville)
- 1 2 pund pose sauerkraut, skyllet og drænet
- 1 løg skåret i skiver og adskilt i ringe
- 1 grøn peberfrugt skåret i ringe
- 1 12 ounce øl
- 1 spiseskefuld Dijon sennep
- 1/4 kop æblesaft1
- /4 kop brun sukker
- 1 teskefuld kommenfrø
- 1 teskefuld timian
- 1 laurbærblad
Anvisning
-
Placér surkål i bunden af gryden med løg og grøn peber på toppen. Pisk øl, sennep, æblesaft, karvefrø, timian og brunt sukker sammen. Hæld det hele over surkål, grøn peber og løg. Læg laurbærbladet i gryden.
-
Læg brats ovenpå, og kog dem på højt blus i 4 timer eller lavt blus i 6 timer, indtil peberfrugter, løg og brats er gennemstegt. Fjern laurbærbladet. Servér brats på hoagie boller dækket med sauerkraut, peberfrugter og løg