PHILADELPHIA – Evil Genius Beer Company annoncerer den store åbning af to nye ølbutikker i Northern Liberties og Rittenhouse-kvartererne. Der kommer seriøse øl med seriøst sjove navne til de nye Evil Genius Kwik-E Beer Pop-up Shops på 702 N. 2nd Street og 1602 Spruce Street fra i dag kl. 17.00. Det Fishtown-baserede bryggeri vil dreje og udvide med deres allerførste fysiske steder ud over The Lab på 1727 Front Street med disse første nye ølbutikskoncepter lige i tide til ferien. Evil Genius Kwik-E Beer Pop-up Shops vil nu repræsentere en ny retning, som Evil Genius udforsker for fremtidige pop-up- og detailmuligheder. Konceptet blev udviklet for at bringe Evil Genius ind på nye steder på en helt ny måde og for at sikre, at Evil Genius fortsat kan holde medarbejderne beskæftiget og i arbejde gennem pandemien – især da indendørs spisning er lukket på The Lab, og det kolde vejr vil påvirke den udendørs Evil Genius Beer Garden.
“Med de nuværende restriktioner havde Evil Genius Beer Company brug for nye måder at dreje og udvide vores fodaftryk på uden indendørs spisning og med koldt vejr, der hindrer vores udendørs aktiviteter,” siger medejer Trevor Hayward. “De nye Evil Genius Kwik-E Beer Pop-up-koncepter giver os mulighed for at bevare så mange arbejdspladser som muligt for vores front of house-medarbejdere og bringe vores produkt ud til alle nye steder på nye måder. Bryggeriet, der har rødder i Fishtown, glæder sig til at udvide til Center Citys Rittenhouse-kvarter og Northern Liberties. Disse vil være langsigtede gennem den tidlige til sene vinter – og vi kan ikke vente med at møde alle, der kommer for at besøge os!”
Med officiel start i dag kl. 17.00 åbner Evil Genius Kwik-E Beer Pop-ups med en samling af topsælgende og sæsonbestemte udvalg af Evil Genius Beer’s kollektion. Derudover vil der også være Evil Genius-merchandise til dem, der ønsker ekstra strømper og gaver til ølelskerne på julemandens liste. De nye pop-up-butikker vil være åbne fra torsdag kl. 12.00 til 21.00, fredag kl. 12.00 til 21.00, lørdag kl. 12.00 til 21.00 og søndag kl. 12.00 til 17.00. Der er ingen slutdato for nogen af butikkerne, men de vil være her i hvert fald til jul, nytår og til januar 2021.
Fra det umiddelbare startinventar kan du se efter følgende – herunder nogle titler og øl, der er perfekte til jul og gaver:
* Santa! Jeg kender ham!: Festive Saison – julesæson saison brygget med hyben, kamille, solbær og mørk belgisk kandisirup. Denne dybe, komplekse og spændende, knogletørre belgiske ale er sikker på at forføre dig, eller den du er sammen med
* Brunch so Hard: Orange and Mango IPA – skabt i samarbejde med Miller High Life – Orange and Mango IPA, der er inspireret af øllets Champagne, og som spiller på den fulde brunchfavorit, Mimosaen, og som har skabt sin egen niche som øllets nye Mimosa.
* Stacy’s Mom: Citra IPA – Amerikansk IPA dry-hoppet udelukkende med Citra humle. Blød i smagen med ekstremt lav bitterhed er dette et godt eksempel på en amerikansk IPA af den nye skole.
* Purple Monkey Dishwasher: Chocolate PB Porter – robust porter lavet med chokolade og jordnøddesmør. Vi starter med en amerikansk porter-opskrift i verdensklasse, som allerede er fyldt med noter af chokolade, søde malte, karamel og melasse, og tager den så til det næste niveau ved at infusere den med naturlig chokolade og jordnøddesmør!
* #adulting: Guava IPA – Guava-infusioneret IPA, hvor lyse og krystalmalte gifter sig perfekt med Citra & Cascade humle, hvilket skaber en let drikkelig, cremet, mellemfyldig, ren og blød IPA. Den er derefter infunderet med helt naturlig guava, hvilket forvandler denne i forvejen lækre IPA til noget helt unikt.
* Evil Genius Hard Seltzer – tre smagsvarianter #bigmood (lemon-lime), #tbt (grapefrugt) og #bestlife (sort kirsebær).
* You’re Killin’ Me, Smalls: Raspberry Shandy – hindbær-infused lemon shandy brygget med en base af 2-row byg og hvede, humlet delikat med warrior, gæret med vores hus ale-gær og infuseret med alle naturlige hindbær og citron.
* Turtle Power: Turtle Power: Grapefruit Pale Ale – Vores humleforward grapefruit pale ale er brygget og tørhumlet med Citra humle. Tropiske og citrusnoter er der masser af fra humlen sammen med nogle syrlige og saftige grapefrugtaromaer.
* #icanteven: Watermelon Ale – forfriskende og yderst drikkegivende vandmelon-inficeret blond ale er den perfekte øl til at dele med dine venner.
* Jameson Purple Monkey Dishwasher: Det er en drøm at få lov til at lagre Purple Monkey Dishwasher på Jameson-fade. Bløde noter af vanilje, butterscotch og brunt sukker skinner igennem oven på denne øls elskede chokoladeagtige, peanutbutteragtige godhed.
* The Gang Turns 9: Hazy IPA – Hoppy Hazy IPA – Brygget med Azaca, Citra og Idaho humle.
* The Gang gets Quarantined: Peach and Mango Sour – Peach and Mango sour ale.
* Fly Like an Eagle: Oat IPA – Vi tog sidste sæsons opskrift og fornyede den, hvilket gør denne øl endnu mere knusbar. Vi brugte den samme amerikanske 2-row byg, britiske havre og husets ale-gær til at lave en øl med en lidt lavere ABV og endnu mere tør humle – Idaho 7 og Azacca for at være helt præcis. Nu har du fået den ultimative tailgate-øl.
* Konami Code: Double IPA – Double IPA humlet udelukkende med Amarillo og bygget på en tysk speltmaltbase.
* Måske tager jeg en træning i dag, måske spiser jeg en hel pizza. Det hedder balance, søde, slå det op: American Pilsner – tysk pilsner med et humlet amerikansk twist. Hoppet udelukkende med Hallertau Blanc for en duftende hyldeblomstkarakter med noter af stikkelsbær, citrongræs og grapefrugt.
Merchandise til at starte med omfatter Evil Genius pintglas, tin tacker, beanies, snapback-hatte, crewneck sweatshirts, BEER t-shirts og #adulting baseball t-shirts.
Besøg @evilgeniusbeer på Instagram for opdateringer om åbningstider, inventar og/eller datoer. For mere om Evil Genius Beer Company og deres placering i Fishtown, besøg www.evilgeniusbeer.com.
Om EVIL GENIUS BEER COMPANY
Evil Genius Beer Company blev startet i 2011 af de bedste venner Luke Bowen og Trevor Hayward. Efter 9 år og et motto om “Very Silly Names for Very Serious Beers”, distribuerer Evil Genius Beer Company nu til 7 stater ( (PA, NJ, MD, DE, CT, MA og RI) med 19 forskellige kerne- og sæsonbier til at slukke deres evigt tørstige kunder. Dette placerer bryggerierne på Front Street blandt de 5 % største bryggerier i landet og det næststørste i Philadelphia by. Du kan få flere oplysninger på evilgeniusbeer.com, og få kontakt på de sociale medier @evilgeniusbeer