Alt, hvad du behøver at vide om den blå lagune, står allerede i navnet. Den er høj, forfriskende og mere blå end den blåeste caribiske himmel og forvandler vodka, blå curaçao og lemonade til en drink, som du har lyst til at dykke ned i.
Det menes, at Blue Lagoon blev skabt af Andy MacElhone, søn af den berømte bartender Harry MacElhone, på Harry’s New York Bar i Paris i 1960’erne eller begyndelsen af 1970’erne. Så drinken er altså ældre end filmen af samme navn fra 1980.
Vodka giver en solid base, mens den blå curaçao-en caribisk likør, der er fremstillet af den tørrede skal fra Laraha-citrusfrugten, som derefter farves blå, tilfører søde, krydrede noter. Limonaden forlænger drinken, giver ekstra syrlighed og holder drikken drikkelig.
Denne opskrift indebærer, at væsken rystes og derefter sies, hvilket er den foretrukne metode, når man laver drikken. Nogle mennesker vælger dog at blande ingredienserne med knust is for at piske en frossen cocktail sammen. Den rystede rute er nemmere, hurtigere og lækker, så tøv ikke med at holde tingene enkle. Men hvis du har lyst til en iskold rejse, så prøv den frosne version. Uanset hvilken metode du vælger, er den blå lagune en formidabel modgift, når solen står højt og temperaturen er varm.