Vidste du, at D-vitamin faktisk er et hormon og ikke et vitamin? Faktisk betragtes det endelige produkt af D-vitaminomdannelsen i kroppen som et hormon. Vi kan få D-vitamin fra nogle fødevarer som f.eks. fed fisk, æggeblommer og sødmælk, men 90 % af det D-vitamin, vi får, bliver dog dannet af vores krop. Kroppen danner D-vitamin fra direkte sollys (især UV-B-stråling) i huden, og synteseprocessen fortsætter i leveren og nyrerne, indtil der produceres den endelige aktive form af hormonet.
Flere forskellige typer celler i kroppen, herunder immunceller, indeholder receptor for D-vitamin, hvilket betyder, at de kan reagere på D-vitaminmolekyler og udløse forskellige reaktioner i kroppen. Det er ikke underligt, at D-vitamin kan påvirke så mange aspekter af sundheden, herunder knoglesundhed, hjerte-kar-sundhed, immunitet, autoimmune sygdomme, type I-diabetes og mental sundhed.
Men da den kolde sæson er lige rundt om hjørnet, ser vi i dag på, hvordan D-vitamin påvirker immunsystemet og hjælper med at holde den uønskede forkølelse på afstand.
Kan D-vitamin hjælpe mod forkølelse og influenza?
Absolut! Der er tonsvis af videnskabelig forskning, der bakker op om, at mangel på D-vitamin øger risikoen for infektioner.
En undersøgelse har vist, at personer med et lavt D-vitaminniveau er mere tilbøjelige til at udvikle infektioner i de øvre luftveje end personer med et tilstrækkeligt niveau. Og flere undersøgelser har rapporteret om en sammenhæng mellem lavere D-vitaminniveauer og en øget forekomst af infektioner, herunder influenza. I en undersøgelse med japanske børn reducerede daglig tilskud af D-vitamin i 15-17 uger om vinteren forekomsten af influenzainfektioner betydeligt med 42 % sammenlignet med en kontrolgruppe. I en anden undersøgelse mindskede tilskud med D-vitamin i tre måneder om vinteren hyppigheden af infektioner i de øvre luftveje hos børn med D-vitaminmangel.
Hvordan støtter D-vitamin immunsystemet?
D-vitaminets rolle i immunsystemet har været anerkendt i omkring 35 år, men det er først i de senere år, at konsekvenserne af D-vitaminmangel for immunsystemet er blevet tydeligere.
Der findes to typer immunsystem, der er lige vigtige i bekæmpelsen af infektioner, nemlig det medfødte system (der er ansvarligt for en hurtig bekæmpelse af infektioner) og det adaptive system (der giver et langsommere svar, men er højt specialiseret, f.eks. ansvarligt for produktionen af antistoffer). D-vitamin synes at modulere begge systemer, hvilket forklarer, hvorfor dette hormon har så stor en virkning på immunsystemet. Faktisk er D-vitamin også kendt for at spille en rolle i forbindelse med autoimmunitet. Der observeres en prævalens af D-vitaminmangel hos patienter med autoimmune sygdomme, herunder multipel sklerose, reumatoid arthritis, inflammatorisk tarmsygdom og lupus erythematosus.
Hvordan kan jeg øge mit niveau af D-vitamin?
Regulær eksponering for sollys er den mest naturlige og ønskelige måde at få nok D-vitamin på. I den britiske sol er 10-20 minutters eksponering omkring middagstid flere gange om ugen normalt en god balance mellem et tilstrækkeligt D-vitaminniveau og undgå risikoen for hudkræft. I forårs- og sommermånederne er der større sandsynlighed for, at vi kan dække vores daglige behov for D-vitamin ved at blive udsat for sollys.
Vitamin D lagres i kroppen i ca. 2 måneder. Derfor vil det D-vitamin, som du lagrede på lager i løbet af dine elskede solskinsdage om sommeren, begynde at forsvinde, når vinterens kortere og koldere dage nærmer sig. Da det er svært at få nok D-vitamin fra maden alene, er den bedste måde at dække dit daglige behov i vintermånederne at tage et tilskud.
Supplementer findes hovedsageligt i to former, vitamin D3 eller D2, hvor D3 er mere effektivt til at øge D-vitaminniveauet i kroppen. Du kan finde kosttilskud som tabletter, men også som sublinguale dråber eller spray, som er et godt valg for personer, der lider af malabsorption.
Hvor meget D-vitamin skal jeg tage?
Der er en bred vifte af ekspertudtalelser, når det kommer til, hvor meget D-vitamin vi bør supplere. Ifølge Sundhedsministeriets anbefalinger bør alle over fire år få 10 mikrogram (400 IE) dagligt, især mellem oktober og marts. Personer med større risiko (personer med ringe eller ingen eksponering for solen og personer med mørk hud) anbefales at tage et tilskud hele året rundt. Sundhedsministeriet angiver også 100 mikrogram (4000 IE) som den anbefalede daglige grænse.
Det er imidlertid vigtigt at erkende, at D-vitaminbehovet kan variere meget alt efter, hvor man bor (folk, der bor i nordlige lande, har større risiko for D-vitaminmangel), alder, årstid og individuelle faktorer (nogle mennesker kan have brug for mere end 400 IE dagligt, hvis niveauet er meget lavt). Den bedste måde at vurdere dine individuelle behov på er at få professionel rådgivning fra en kvalificeret naturlæge eller ernæringsekspert.
Hvis du har brug for hjælp til at styre dit D-vitaminniveau og styrke dit immunforsvar, så book en tid hos Vera i dag.
En balanceret tarm er også nøglen til et sundt immunforsvar – læs om tarmbalancerende fødevarer her.