Bistro-restauranten blev født i Frankrig i det XX århundrede
Ordet “Bistro” er blevet meget populært i de senere år og bruges til at henvise til en bestemt type restauranter. Men folk kender faktisk dets oprindelse og historie.
Originer
Bistro-restauranten blev født i Frankrig i løbet af det XX århundrede. Disse restauranter var små steder, der havde meget begrænsede menupunkter, som kunne ændre sig dagligt. Ejerne plejede at vise menuerne på tavler, og maden var ret billig.
Ordet “bistro” kommer af udtrykket “bwystra”, som betyder hurtig på russisk. Når den russiske hær invaderede Frankrig under Napoleonskrigen, plejede de at råbe “Bwystra!” til ejerne eller tjenerne og krævede en hurtigere betjening, fordi de skulle tilbage på vejen. Med tiden opfandt ejerne udtrykket for at betegne deres restauranter som et sted med hurtig og effektiv betjening.
Udvikling
I begyndelsen havde disse restauranter et bestemt kulinarisk tilbud; de tilbød hurtig betjening og traditionelle retter, der var udarbejdet med friske ingredienser. Men denne tendens er ikke længere begrænset til sit hjemland og har bredt sig over hele verden og har udviklet sig for at tilpasse sig de globale tendenser og den aktuelle livsstil.
I dag er en bistrorestaurant et etablissement, hvor man kan bestille gourmetmad uden de formaliteter, der kendetegner en elegant restaurant, men med garanti for friskhed og sunde elementer. Idet bistroerne er små, er de små for at opretholde en høj kvalitet og et venligt miljø. Disse særpræg, der har gjort bistrokonceptet så populært, da det giver mulighed for en lækker gastronomisk oplevelse i en afslappet atmosfære, med hurtig service til en overkommelig pris.
En enestående bistro
Med tiden er bistrorestauranterne blevet et fremragende valg for dem, der søger den perfekte kombination af kvalitet, smag og pris. D stock deck & bistro er et godt eksempel. Denne restaurant tilbyder en afslappet og smart atmosfære til morgenmad samt frokost og middag kombineret med god service.
D stock har et menukort, der opnår den perfekte blanding af lokale retter og det internationale køkken med friske og sunde produkter. Der er mulighed for at sidde inde i restauranten eller på en behagelig terrasse. Den ligger i hjertet af Nuevo Vallarta, på Residences Plaza, og er let at identificere, da den ligger ved siden af det luksuriøse 4-diamant resort, Marival Residences Luxury Resort.