af Michael Ormsbee, Ph.D., Florida State University
Forstå det fedtfrie masseindeks
I modsætning til, hvad tv-shows som The Biggest Loser vil have dig til at tro, er vægttab ikke altid den bedste indikator for sundhed. Under et nyt fitnessprogram kan du f.eks. faktisk tage på i vægt.
Denne vægtøgning kan få dig til at blive modløs, selv om du rent faktisk får flere muskler og taber fedt. For at vurdere dine fremskridt eller dit generelle helbred bør du også se på din kropssammensætning – ikke kun din vægt eller dit Body Mass Index (BMI).
Kropssammensætningen er forholdet mellem hvor meget muskelmasse og hvor meget fedt, der udgør din vægt.
For at tage højde for fedtfri masse, eller muskelmasse, blev fedtfri masseindekset udviklet. Det svarer til BMI, men det tager din fedtfri masse i kilogram divideret med din højde i meter i kvadrat.
Dette indeks kan kvantificere din kropssammensætning mere nøjagtigt, når du ved, at du har ekstra vægt, der hovedsageligt stammer fra muskler. Det er et andet indeks end BMI og kan være mere nyttigt i visse tilfælde.
“Selv om indekset for fedtfri masse ikke bruges nær så meget som BMI, har nogle få forskningsartikler forsøgt at finde frem til normale værdier for indeks for fedtfri masse for mænd og kvinder,” siger dr. Michael Ormsbee, lektor i Department of Nutrition, Food, and Exercise Sciences ved Florida State University.
En artikel fra 2002 i International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders viste, at det gennemsnitlige fedtfri masseindeks for unge kvinder er ca. 15 kg/m2, og for unge mænd er 19 kg/m2.
Men disse værdier ændrer sig en smule efter 35-årsalderen, hvilket viser, at fedtmassen øges med alderen, sandsynligvis på grund af en stillesiddende livsstil. Antallet af muligheder, som forskerne har udviklet for bedre at kvantificere mængden af fedt og muskler, viser, hvor vigtigt det er at kende disse oplysninger.
Genre og essentiel fedt
Hvorfor er fedtmasseindeks nyttigt?
- Det hjælper dig med at kende din sundhedstilstand og din risiko for sygdom, såsom hjerte-kar-sygdomme, lungesygdomme og type 2-diabetes. Hvis du har mange fedtdepoter, især omkring taljen og maven i nærheden af dine større organer, øges din risiko for at udvikle disse typer sygdomme dramatisk.
- Ved at kende din nuværende kropssammensætning får du større klarhed over dit udgangspunkt, hvis du beslutter dig for, at du har brug for en ændring. Du vil være i stand til at følge din krops ændringer over tid og få et mere præcist billede af succes.
Med hensyn til kropssammensætning omfatter dit samlede kropsfedt essentielt fedt og lagringsfedt. Essentielt fedt omfatter fedt i dine organer, såsom dit hjerte, din lever, dine nyrer, dine tarme, dine muskler og din knoglemarv.
Denne type fedt er nødvendig for normal fysiologisk funktion. Mængden varierer meget mellem mænd og kvinder. Kvinder har omkring 12 % essentielt fedt sammenlignet med mænd, som har omkring 3 % essentielt fedt.
Hvorfor har kvinder mere essentielt fedt? Jo, for det meste på grund af dets biologiske funktion for reproduktion. Kvinder har brug for ekstra fedtlagre under graviditeten.
Og uanset om en kvinde får børn eller ej, vil hun oftest have lidt mere fedt end en mand. Hvis du er kvinde, er det derfor vigtigt, at du ikke sammenligner din fedtprocent med en mands fedtprocent.
Formål og potentielle problemer med lagringsfedt
Lagringsfedt kan derimod bruges til energi. Det omfatter det viscerale fedt, eller det dybe fedt, omkring dine organer og fedtet lige under huden, som kaldes subkutant fedt.
Lagerfedt isolerer din krop, hjælper med at opretholde kropstemperaturen og yder vigtig beskyttelse til dine organer. Mængden af lagringsfedt er ens mellem mænd og kvinder, normalt kun 2-3 % procent højere hos en kvinde.
Sundhedsmæssige problemer opstår, når lagringsfedt bliver for meget. Kropsfedt er vigtigt for at understøtte daglige funktioner og sundhed, men for store mængder vil bidrage til overvægt og overfedttilstande.
Den anden komponent af kropsmasse, der ikke består af fedt, kaldes fedtfri masse eller lean body mass. Disse udtryk bruges ofte i flæng, men de er teknisk set forskellige.
Fedtfri masse omfatter kun muskelmasse, mens den magre kropsmasse også omfatter knoglemasse, bindevæv som ledbånd og sener, indre organer og eventuelt væsentligt fedt, der er lagret i disse væv.
I praksis beskrives kropssammensætningen ofte som en tokammermodel, hvilket betyder fedtmasse og fedtfri masse eller lean body mass. Hvis du kender disse værdier, kan du undgå at sidde fast i rutinen med kun at måle og tale om din vægt.
Ved kendskab til din kropssammensætning får du også meget mere information om dit generelle helbred.
Denne artikel er redigeret af Kate Findley, skribent for The Great Courses Daily, og korrekturlæst af Angela Shoemaker, korrekturlæser og Copy Editor for The Great Courses Daily.
Michael Ormsbee er lektor i Department of Nutrition, Food, and Exercise Sciences og midlertidig direktør for Institute of Sports Sciences and Medicine i College of Human Sciences ved Florida State University. Han fik sin MS i træningsfysiologi fra South Dakota State University og sin ph.d. i bioenergetik fra East Carolina University.