Dele er medfølelse!
- Share
- Pin
- Tweet
- Yummly
Bagte kyllingevinger med honning og hvidløg er søde med en lille smule krydderi! De er bagt i ovnen (ikke stegt!), men har stadig det sprøde skind, som du gerne vil have i kyllingevinger. Disse bagte kyllingevinger er glutenfri og mælkefri og er en vidunderlig forret til enhver lejlighed.
Vidste du, at du kan bage kyllingevinger og få en lækker, saftig kylling med sprødt skind? Det kan du helt sikkert!
Disse bagte kyllingevinger med honning og hvidløg er en favorit i vores hus! De er en god forret til underholdende gæster eller er en velsmagende middag for to, når de serveres med en sideskål. Hvem vil ikke have nogle sprøde kyllingevinger serveret med en sød og velsmagende honning-hvidløgssauce med lidt af et kick?
Jeg har aldrig været en stor fan af varme saucer eller sriracha eller noget krydret tidligere. Men på det seneste har jeg dog ELSKET at tilsætte bare et strejf af sriracha til mine saucer for at give dem et lille kick. Det giver en god smag til enhver sauce!
Du vil elske, hvor enkle disse bagte honning-hvidløgs-kyllingevinger er at lave. De er en favorit i vores hus, og jeg gætter på, at du kan se hvorfor!
Så længe bager man kyllingevinger i ovnen
Jeg kan personligt godt lide at bage mine kyllingevinger i ovnen ved 400F i ca. 40 minutter og derefter skrue min ovn på grillindstillingen for at få skindet ekstra sprødt. Hvis du bruger et andet stykke kylling, eller hvis dine kyllingevinger er større eller mindre, skal du selvfølgelig justere din ovntemperatur.
Du skal sørge for, at din kylling når en indre temperatur på 165F for at kunne spises sikkert.
Sådan gør du bagte kyllingevinger sprøde i ovnen
Der er alle mulige tips, tricks og hacks, som folk bruger til at gøre deres kyllingevinger sprøde. Min yndlingsmetode er at tilberede kyllingen ved en højere temperatur (i dette tilfælde 400F) og derefter ændre ovnindstillingen til gril for at få det virkelig sprøde skind til sidst.
Mit trick er ikke at tilberede kyllingen med saucen på før til allersidst. Så vi bager vores kyllingevinger ved 400F i ca. 40-45 minutter, skruer ovnen op på broil og lader skindet grille i ca. 5 minutter, indtil det er sprødt. Herefter kan vi vande vores honning-hvidløgssauce i og servere. Det giver en rigtig saftig kylling med et sprødt skind!
Sådan laver du honninghvidløgssauce
Honninghvidløgssaucen i denne opskrift er SÅ god, at jeg overvejer, hvad jeg ellers kan putte den på. Hovedingredienserne i honninghvidløgssaucen er honning, hvidløg, olivenolie, sojasauce (eller tamari i vores tilfælde, da det er glutenfrit), sriracha og majsstivelse. Så det er virkelig meget simpelt.
For at lave honning-hvidløgssaucen blandes honning, hvidløg, olivenolie, tamari og sriracha i en lille gryde ved middelvarme, og der røres rundt, indtil honningen opløses i saucen. Derefter bringer vi saucen i kog. Når den er kogt, blander vi noget af majsstivelsen med vand for at skabe en opslæmning og tilsætter det til saucen under omrøring, indtil den tykner.
Grunden til, at man tilsætter vand til majsstivelsen for at skabe en opslæmning i stedet for bare at tilsætte majsstivelsen direkte til saucen, er, at majsstivelse har en tendens til at klumpe sammen. Tro mig, du vil ikke have små klumper af majsstivelse i din sauce. Det er grimt og smager ikke særlig godt.
Så ved i stedet at blande vand med majsstivelsen, inden den tilsættes til saucen, har vi i det væsentlige en tynd pasta, der vil tykne vores sauce smukt!
Er sojasovs glutenfri?
Du har måske set, at jeg nævnte sojasovs ovenfor. Sojasovs er ikke glutenfri. Det er et af de produkter, som jeg blev chokeret over, da jeg først fandt ud af, at jeg havde cøliaki, da jeg fandt ud af, at der var hvede i det.
Bekymr dig dog ikke om det, tamari er stort set det samme, bare uden hvede! Så når du er i supermarkedet, skal du kigge efter tamari sauce i stedet for sojasauce. Det er en fantastisk måde at tilføje en lille smule dybde og en velsmagende note til enhver sauce, især når der er honning involveret.
Tamari ligger som regel lige ved siden af sojasovsen i købmanden. Bare husk at læse dine etiketter!
Mere opskrifter på kyllingevinger, du vil elske
Hvis du kan lide disse opskrifter på bagte kyllingevinger med honning og hvidløg, vil du også elske nogle af mine andre glutenfri opskrifter på kyllingevinger!
- Peanut Butter Chicken Wings
- Honey Mustard Baked Chicken Wings
- Mango Habanero Chicken Wings
- Teriyaki Chicken Wings
Bagte kyllingevinger med honning og hvidløg opskrift
Hvis du er på udkig efter en enkel forret, skal du ikke lede længere end til disse bagte honning-hvidløg-kyllingevinger. Saucen alene er grund nok til at lave disse kyllingevinger! Den er sød og velsmagende med et lille kick fra srirachaen. Disse kyllingevinger er lavet i ovnen, men så sprøde! Du vil ikke kunne spise bare én.
Baked Honey Garlic Chicken Wings
Print Pin
Ingredienser
Til kyllingevingerne:
- ▢ 2 lbs kyllingevinger (allerede skåret i drumettes og wingettes)
- ▢ 1 spiseskefuld avocadoolie (eller anden olie med høj varme)
- ▢ 1/2 teskefuld salt
- ▢ 1/2 teskefuld stødt sort peber
- ▢ 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- ▢ 1/4 kop hakkede grønne løg (til servering)
Til saucen:
- ▢ 1/2 kop honning
- ▢ 4 fed hvidløg (hakket)
- ▢ 1/4 kop tamari-sauce
- ▢ 1 spiseskefuld sriracha
- ▢ 1 spiseskefuld majsstivelse
- ▢ 2 spiseskefulde vand
Instruktioner
Til kyllingevingerne:
-
Varme ovnen op til 400F. Beklæd en bageplade med pergamentpapir.
-
I en stor skål tilsættes kyllingevinger og avocadoolie. Vend kyllingevingerne, indtil de er helt dækket af avocadoolien. Drys med salt, peber og hvidløgspulver, og vend det hele sammen.
-
Læg dem i et enkelt lag på en bageplade. Bages ved 400F i 40-45 minutter, vendes halvvejs, eller indtil kyllingen opnår en indre temperatur på 165F.
-
Overfør ovnens indstilling til gril. Gril i 5 minutter, indtil skindet er sprødt. Tag den ud af ovnen.
-
Før kyllingevingerne over i en ren skål, og hæld saucen (opskrift nedenfor) over kyllingevingerne, indtil de er dækket. Læg dem på et serveringsfad, og drys med hakket grønt løg.
Til saucen:
-
Lav saucen, mens kyllingevingerne bages i ovnen.
-
I en lille gryde blandes honning, hvidløg, tamari og sriracha i en lille gryde. Varm over medium under omrøring, indtil honningen er opløst i saucen.
-
Bring det hele i kog under lejlighedsvis omrøring.
-
Bland majsstivelse og vand i en lille skål, pisk, indtil der ikke er flere klumper, og tilsæt blandingen til saucen under omrøring, indtil den er blandet sammen.
-
Værmen skrues ned til medium-lav, og der røres, indtil saucen er tyknet. Lad den koge yderligere 5-10 minutter.
-
Køles lidt af, indtil den er klar til at blive vendt med kyllingevingerne.
Næringsindhold
Deling is caring!
- Share
- Pin
- Tweet
- Yummly