Denne friske aspargessalat er en af mine favoritter, og jeg kan ikke vente med at vise dig, hvordan du laver den. Med citronvinaigrette-dressing drysset på toppen har denne salat en let og smagfuld sprød knasende knasende sprød i hver bid.

Salater, der er fyldt med flere grøntsager og frugt i dem end salat, gør min dag! For flere smagfulde salater prøv denne opskrift på antipastosalat, æble-bacon-rosenkålssalat eller avocado-, tomat- og agurkesalat med rucola.

Aspargesalat med citronvinaigrette

Frisk smag med alle de friske smagsnuancer fra grøntsager og tomater gør denne salat fyldt med så meget smag. Hver bid har en utrolig smag og sprødhed! Fyld din skål med denne hjertesunde og lækre aspargessalat! Blandingen af hver af disse ingredienser sammen er overvældende og utrolig lækker. Du kan ikke gå galt i byen med denne salat på bordet.

Denne salat indeholder friskskårne asparges, vasket spinat, knasende radiser, saftige tomater i skiver og ærter. Alt sammen drysset med en hjemmelavet citronvinaigrette salatdressing, der er let og velsmagende. Asparges salat er en hurtig og nem salat, der kan laves på få minutter og kan serveres til enhver lejlighed. Tag den som tilbehør eller som hovedret til et måltid derhjemme eller til en grillfest. Din familie vil elske alle de friske smagsoplevelser i deres skål!

Salaten Ingredienser:

  • Asparges: Tag et bundt, vask og skær dem i tredjedele.
  • Spinat: Vask og centrifuger dem tørre ved hjælp af denne salatspinder
  • Radiser: Skyl og centrifuger dem med denne salatspinder: Jo sprødere, jo bedre! Skær dem i tynde skiver.
  • Kirsebærtomater: Skær dem i tynde skiver: Skær dem i halve skiver for et saftigt bid.
  • Ærter: Skær dem i halve skiver for et saftigt bid: De kan være optøede ærter eller friske.
  • Rødløg: Skær dem i skiver og vend dem i salaten
  • Fetaost: Skær dem i skiver og vend dem i salaten
  • Fetaost: Drys og smuldr samtidig i salaten.

Dressing Ingredienser::

Dressingredienserne:: Sælges som følger

Lemon Vinaigrette:

  • Olivenolie:
    • Dette holder dressingen adskilt. Ryst hurtigt, og dressingen bliver blandet sammen igen.
    • Citron: Saft: En frisk citron er bedst, men citronsaft fungerer også godt.
    • Æblecidereddike: Giver en sød og syrlig smag i dressingen.
    • Salt og peber: Salt og peber:

    Sådan laver du frisk aspargessalat:

    1. Kog aspargesene: Kog aspargesene i en stor gryde i 3-5 minutter. Skyl dem i koldt vand.
    2. Bland ingredienserne til salaten: Bland spinat, radiser, cherrytomater, ærter, løg og fetaost i en stor skål.
    3. Tilberedning af dressing: Bland spinat, radiser, cherrytomater, ærter, løg og fetaost i en stor skål: I en lille skål piskes olivenolie, citronsaft, eddike, salt og peber sammen.
    4. Bland det hele sammen: Hæld den ønskede mængde dressing over salaten, og bland det hele sammen.

    The Recipe Critic Pro Tip:

    Hvis du laver den i forvejen, skal du ikke tilsætte tomater eller fetaost. Når du er klar til servering, tilsættes i samt hældes dressingen over.

    Pleje af grøntsager:

    Asparges er friske, smagfulde og har den perfekte konsistens, som man bare har lyst til at blive ved med at spise. Der er et par måder at tilberede asparges på, og en af måderne er at dampe dem. At bruge en stor gryde er det, jeg foretrækker, og det er en hurtigere måde at tilberede aspargesene på. Hvis det er muligt, er det bedst at stille aspargesene op og beskytte aspargesenes møre top, mens de koges. En stor gryde vil også hjælpe aspargesene med at blive spredt ud og få plads til at blive møre, men ikke svampede.

    Dræn vandet fra og skyl aspargesene med koldt vand, så aspargesene forbliver faste, men alligevel møre. Denne proces tager kun et par minutter at forberede, og aspargesene er klar til at blive tilsat salaten.

    Tips til at lave den bedste salat:

    • Asparges: Det tager ikke lang tid at koge aspargesene i kogende vand. Bare 1 til 2 minutter under lejlighedsvis omrøring er nogle gange nok. Det er bedst at opvarme aspargesene knap nok, ellers bliver de slappe og svampede.
    • Protein: Tilsæt kylling, svinekød eller oksekød i salaten. Selv laks eller tunfisk er også en god kombination.
    • Æg: Kogt æg: Kogt æg giver ekstra smag og en blød konsistens til denne aspargessalat.
    • Sundt: Som en sidebemærkning og et sjovt tip er denne salat naturligvis vegetarisk og glutenfri. Fortsæt det gode arbejde med at spise sundt!
    • Bønner: Tilføj bønner som f.eks. pinto eller sorte bønner for en anden variation.

    Mere lækre salatopskrifter:

    • Strawberry, Æble- og pære-spinat-salat med en æblecider-valmue-dressing
    • Sydvestlig kikærtesalat
    • Sommer-Cobb-salat
    • Mundtlig jordbærspinat med jordbær Salat
    • Farro Caprese Salat

    Asparges Salat med Citron Vinaigrette

    5 fra 2 stemmer

    Forberedelsestid 10 minutter
    Tilberedningstid 5 minutter
    Samlet tid 15 minutter
    Forfatter Alyssa Rivers
    Servings 8 People

    Description

    Denne friske aspargessalat er en af mine favoritter, og jeg kan ikke vente med at vise dig, hvordan man laver den. Med citron vinaigrette dressing drysset på toppen har denne salat en let og smagfuld sprød knasende sprød knasende i hver bid.

    ForretMiddag, Hovedret, Salat, Side Dish
    CuisineAmerikansk, Græsk
    Nøgleordasparges salat, asparges salat opskrift, lemon vinaigrette, citron vinaigrette dressing

    Ingredienser

    • 1buket aspargesskæres i trediedele
    • 3cupsspinat
    • 1/2bægerradise i skiver
    • 1bægerkirsebærtomater i halve skiver
    • 1/2cuppeas
    • 1/2rødt løg i skiver
    • 1/4bægerfetaost

    Citron vinaigrette

    • 1/4kopolivenolie
    • saft af en citron
    • 2spiseskefuldeæblecidereddike
    • salt og peber

    Instruktioner

    Asparges salat

    1. I en stor gryde koges aspargesene i 3-5 minutter. Skyl dem i koldt vand.

    2. I en stor skål blandes spinat, radiser, cherrytomater, ærter, løg og fetaost.

    Lemon Vinaigrette Dressing:

    1. I en lille skål piskes olivenolie, citronsaft, eddike, salt og peber sammen.

    2. Hæld den ønskede mængde dressing over salaten, og bland det hele sammen.

    Næringsindhold

    Serves:

    Næringsindhold

    8

    Kalorier90kcal (5%)Kulhydrater4g (1%)Protein2g (4%)Fedt8g (12%)Mættet fedt2g (10%)Kolesterol4mg (1%)Natrium67mg (3%)Kalium152mg (4%)Fibre1g (4%)Sukker2g (2%)Vitamin A1250IU (25%)Vitamin C13mg (16%)Calcium42mg (4%)Jern1mg (6%)

    Alle ernæringsmæssige oplysninger er baseret på beregninger fra tredjepart og er kun et skøn. Hver opskrift og næringsværdi vil variere afhængigt af de mærker, du bruger, målemetoder og portionsstørrelser pr. husstand.

    Har du prøvet denne opskrift?Nævn @alyssa_therecipecritic eller tag #therecipecritic

By: adminPosted on

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.