- Pin21.5K
- Share75
- Tweet
Denne Apple Crisp for Two er nem at lave og en perfekt dessert i små portioner til efteråret!
Har du nogensinde de øjeblikke, hvor du har lyst til en dessert, men det sidste, du ønsker at gøre, er at lave en stor portion? Eller måske er der kun to personer i dit hjem, og du bryder dig ikke om at have et ton af rester, der bare står rundt omkring i huset.
Det er her, at desserter i små partier kommer til at være nyttige. Og dagens opskrift? Den er latterligt nem at smide sammen og giver kun to portioner. Du kan endda bruge den samme skål til at blande fyld og topping i, så der er næsten ingen oprydning. Denne opskrift er en opskrift, som du skal have ved hånden, fordi du vil have lyst til at lave den hele tiden. Jeg taler af erfaring herovre.
Så, lad os snakke lidt om opskriften. Fyldet er bare en simpel blanding af æbler, en lille smule mel og lidt brunt sukker. Jeg foretrækker at bruge Granny Smith æbler i denne opskrift, fordi de passer så godt sammen med det søde i det hele. Du kan bruge alle de æbler du kan lide, bare juster sukkeret i fyldet om nødvendigt.
Et lille hurtigt tip til æblerne – sørg for at hakke dem i nogenlunde samme størrelse, så de bages jævnt. Det behøver ikke at være helt perfekt, bare gør dit bedste for at få dem alle nogenlunde lige store. Du kan også gerne skære æblerne i skiver i stedet for at hakke dem, men de hakkede stykker har en tendens til at fungere bedre i ramekinerne.
Apropos ramekiner, så brugte jeg 10-ounce stykker til disse æblechips. De 10-ounce ramekiner er den perfekte størrelse til denne opskrift, og alt passer perfekt i dem. Jeg købte et par stykker i butikken for kun et par kroner stykket. Så det er det hele værd, og du kan bruge dem til så mange andre ting. Eller blive ved med at genbruge dem til at bage disse æblechips. Seriøst.
Når du har blandet fyldet, skal du bare fordele det mellem de to ramekiner. For at gøre det nemmere at rydde op, kan du tørre skålen, du blandede fyldet i, af og genbruge den til at lave topping. Til topping skal du også bruge en smule mel, brunt sukker, havregryn, kanel, en lille knivspids salt og lidt smør. Du kan arbejde blandingen sammen med hænderne eller en gaffel, drysse den over æblerne, og så kan du sætte den i ovnen og bage! Denne opskrift er så nem, og du kan forberede det hele og få det bagt, mens du spiser aftensmad.
Da denne opskrift kun giver to portioner, betyder det også, at det er okay at tilføje lidt is og karamelsauce. Ikke sandt?? Prøv den. Du vil ikke fortryde det.
Print Pin
Apple Crisp For Two
Ingredienser
Til fyldet:
- ▢ 2 store Granny Smith æbler skrællet, udkernet og hakket – ca. 2 kopper
- ▢ 1 spsk. alm. mel
- ▢ 2 spsk. brunt sukker
Til topping:
Til topping:
-
- ▢ 1/4 kop mel til alle formål (skeet & udjævnet)
- ▢ 3 spiseskefulde gammelt-fashioned havregryn
- ▢ 2 spiseskefulde brunt sukker
- ▢ 1/8 tsk. kanel
- ▢ lille knivspids salt
- ▢ 2 spiseskefulde usaltet smør koldt og skåret i tern
Anvisning
For at lave fyldet:
-
Forvarm ovnen til 350°F. Spray to 10-ounce ramekins med non-stick madlavningsspray, og sæt dem til side.
-
Saml de hakkede æbler, mel og sukker i en mellemstor blandingsskål, indtil alle æblestykkerne er godt overtrukket. Fordel æblefyldet jævnt mellem de to ramekiner, og sæt det til side.
For at lave toppingen:
-
I en mellemstor røreskål (eller rens den skål, du brugte til fyldet, og genbrug den også her), tilsættes mel, havregryn, brunt sukker, kanel og salt, og bland det hele, indtil det er godt blandet. Tilsæt smørret i tern, og arbejd blandingen sammen med hænderne eller en gaffel, indtil den begynder at klumpe sammen. Fordel topping jævnt mellem de to ramekiner oven på æblefyldet.
-
Bag ved 350°F i 20-25 minutter, eller indtil æblerne er gennemkogte og topping er let gyldenbrun. Lad det køle af i ca. 5-10 minutter. Servér og nyd den.
Du kan finde alle mine små opskrifter her.
Og her er endnu flere æbleopskrifter at prøve!
Apple Oatmeal Cookies
Karamel Apple Upside-Down Cake
