Apple Cider Donut Bundt Cake

Tag alle dine yndlingssmagsvarianter af en æblecider-donut og lav dem til en nem bundt-kage. Denne æbleciderbundtkage er mør, fugtig, krydret til perfektion og overtrukket med smøragtig kanelsukker for den ultimative efterårsforkælelse.

Dette indlæg er sponsoreret af ALDI. Tak fordi du fortsat støtter de mærker, der er med til at gøre Broma muligt!

Apple Cider Donut Bundt Cake

Det eneste, der er bedre end en æblecider-donut, er en KÆMPE æblecider-donut, hvilket er præcis, hvad denne æblecider-donut bundt cake smager af. Jeg er helt vildt vild med æblecider-donuts. Men donuts er ikke ligefrem den nemmeste godbid at piske op på et indfald. De kan være tidskrævende, rodet og de er virkelig bedst, når de kommer varmt ud af frituregryden. Hvad nu hvis jeg fortalte dig, at du kan få alle de lækre smagsoplevelser fra en æblecider-donut i en hurtig og nem bundtkage? Du behøver ikke at tage frituregryden frem eller tage til æbleplantagen. Du kan lave denne æblecider-donut-bundtkage på en time med et minimum af rod og besvær. Desuden er den overtrukket med smør og kanelsukker, så… hvad er der ikke at kunne lide?

Hvad er en æbleciderbundtkage?

Den bedste efterårskage, du nogensinde vil få. Denne æblecider donut bundt cake er en saftig som kan være krydderkage lavet med frisk æblecider og æblemos for at holde den super æble-agtig. Når den er kommet ud af formen, pensler du den med smeltet smør og overtræk den med kanelsukker. Resultatet er en lækker kage, der smager præcis som en æblecider-donut.

Ingredienser til æblecider-donut-kage

Denne æblecider-kage er meget nemmere at lave end æblecider-donuts, men du skal bruge en håndfuld ingredienser, som du måske ikke har i skabet i forvejen. Det bedste ved efterårsbagning er alle de perfekt krydrede søde sager. Men alle krydderierne og sæsonbestemte ingredienser kan ende med at blive ret dyre. Derfor elsker jeg at købe alle mine bagegrundlag hos ALDI. Tag til din lokale ALDI, køb ind på Instacart, eller hent dine varer ved vejen (min personlige favorit), og få alle de krydderier, sæsonens frugter og puréer, du skal bruge til at lave alle de lækre lækkerier i efterårssæsonen til priser, du vil elske!

• Nature’s Nectar Apple Cider: I stedet for at bruge mælk som væske i denne kage skal du bruge æblecider. Nature’s Nectar Apple Cider vil give din kage et ekstra æblepunch. Desuden vil syren i æblecider være med til at give din kage lidt ekstra oompf for den fluffy konsistens.
• Stonemill Spices Kanel, muskatnød og ingefær: Alle efterårsbagværk har en kombination af hyggelige krydderier
• Sukker: Denne opskrift på æbleciderbundtkage bruger en kombination af Baker’s Corner Brown Sugar og Simply Nature Organic Cane Sugar. Det brune sukker vil uddybe smagen af din kage, mens rørsukkeret fungerer som den perfekte kanelsukkerbelægning til ydersiden!
• Altmuligt mel: Mel: Altmuligt mel giver din bundtkage en delikat og blød krumme, der smager præcis som en æblecider-donut.
• Natron + bagepulver: En kombination af bagepulver og bagepulver giver dig den perfekte bløde, kageagtige donuttekstur.
• Smør: Smør er nøglen til en fugtig og mør kage. Du skal bruge blødgjort smør i kagedejen og smeltet smør til at overtrække kagens yderside med kanelsukker!
• Salt: Alle søde sager har brug for lidt salt for at skære al sødmen af og uddybe smagen
• Æg: 3 æg giver din æbleciderbundtkage lige nok struktur til at holde til al den æblesmag med kanelsukker. Sørg for, at dine æg har stuetemperatur!
• Æblesovs:

Æblecider vs. æblejuice

Alle, der prøver at fortælle dig, at æblecider og æblejuice er det samme, tager fejl. Og æblecider er langt bedre end æblejuice. Det kan du citere mig for. Selv om der er en masse rygter, der flyder rundt om forskellen mellem æblecider og æblejuice, så handler det om den måde, de bliver forarbejdet på. Begge er lavet af æbler (duh), men æblecider er generelt ikke filtreret for at fjerne sediment, og den er ikke pasteuriseret. Det er derfor, at du generelt finder din æblecider på en lokal æbleplukningsgård eller sæsonmæssigt i køleafdelingen i supermarkedet. På den anden side holder æblejuice, som er filtreret og pasteuriseret, sig frisk i evigheder, og den klare, lyse saft kan findes på hylden året rundt.

Til denne æbleciderkage skal du bruge æblecider! Heldigvis er der ingen grund til at tage en ekstra tur til æbleplantagen eller gårdboden. Dette efterår kan du finde frisk Nature’s Nectar æblecider i din lokale ALDI.

Tips til den perfekte donutbundtkage

Denne bundtkage er super nem at smide sammen på et øjeblik, men med disse 3 tricks får du en perfekt æblebundtkage hver gang.

• Sørg for at smøre din bundtkage rigtig godt for at få en nem frigivelse: Der er ikke noget værre end at tage din smukt bagte kage ud af ovnen for at få den til at klæbe fast til siderne af formen. Vi brugte madlavningsspray til at komme ind i alle kroge og hjørner i vores bundtform, men du kan også smøre og melere din form for at få en nem frigivelse!
• Lad være med at blande for meget i dejen: Hvis du overblander din dej, kan du få en hård og tør kage. Jo mere du blander, jo mere gluten opbygges, hvilket kan ødelægge den bløde og kageagtige krumme. Bland kun kagen, indtil den er lige blandet.
• Sørg for, at du bruger æblecider: Æblecider og æblejuice lyder måske ens, men de er vidt forskellige. Sørg for at bruge æblecider for at sikre, at din æbleciderbundtkage smager lige så godt som en varm æblecider-donut i æblehaven.

Happy Fall baking my loves! Nyd hver eneste søde godbid.

XX

Print