Og selv om jeg måske glemmer at tage min morgenmultivitamin, er der én ting, jeg aldrig starter min dag uden: en trofast kop kaffe. Da vi alle går op i at gøre vores morgenrutiner så effektive som muligt, har vi eksperimenteret med et par måder at kombinere de to ting på. Undersøgelser viser, at det at drikke kaffe har store sundhedsmæssige fordele ud over at hjælpe os ud af vores morgenkoma – f.eks. nedsætter det vores risiko for type 2-diabetes. Og da det typisk er den allerførste ting, vi putter i vores krop hver dag, så hvorfor ikke finde ud af, hvordan vi kan gøre kaffe sundere og samtidig få en dosis næringsrige fordele med i købet?
Rul videre for at se vores yndlingsmetoder til at brygge en særlig kop vitaminkaffe – fordelene (og den ekstra smag) er simpelthen for gode til at blive ved med at drikke #basisk sort kaffe. Fra at booste humør og energi til at beskytte dit hjerte og forbedre dine hjernecellers funktion, er vi alle for at tilføje disse otte naturlige boosts til vores daglige koffeinrutine.
billede af teal thomsen for camille styles
billede af kristen kilpatrick for camille styles
Kanel
Hvis du ønsker at maksimere smagen uden at tilføje ekstra kalorier, kan du drysse et strejf af kanel i din kop. Det kan tilføje noget sæsonbestemt smag (uden sukker), samtidig med at du får en kraftig og lækker dosis antioxidanter. Kanel har været brugt i naturmedicin i tusindvis af år og er fyldt med beskyttende forbindelser (alle 41 af dem!) og har en af de højeste antioxidante aktiviteter af alle krydderier. Det er også fyldt med mangan, jern og calcium – som hjælper med at styrke dit immunforsvar (vinterforkølelser skal væk), sænke dit blodsukker og endda reducere din risiko for hjertesygdomme.
Servering: Du kan røre 1/2 tsk. kanel i din kop kaffe, eller brygge din kaffe med 1 tsk. kanel blandet direkte i kaffegrumsen. Du kan også brygge din kaffe med en kanelstang, så krydderiet får ekstra tid til at trække.
Billede af kate thompson for camille styles
Vaniljeekstrakt
Hvis du kan lide at søde din kaffe, behøver du ikke at være afhængig af sukker og forarbejdede flødeprodukter. Prøv et par dråber ren vaniljeekstrakt i stedet. Det er klassificeret som en hjerne-superfood for sin evne til at øge den mentale ydeevne, humøret og den generelle hjernesundhed. Vanilje har også vist sig at kunne lindre mavesmerter og fordøjelsesproblemer, reducere ledsmerter og lindre stress.
Servering: Tilføj et par dråber ren ekstrakt til din kop eller kande kaffe. Du kan også tilsætte en vaniljekorn til din kaffegrums, så smagen trænger ind, før du brygger kaffen.
billede af katie wahlman for camille styles
Kokosmælk
Kokosmælk er den perfekte tilføjelse, hvis du er laktoseintolerant, skærer mælkeprodukter væk af diætmæssige årsager (f.eks. Paleo diæt), eller bare ønsker en kaloriefattig mælkesubstitut. Du får også en sund dosis C-, E- og B-vitaminer, antioxidanter, magnesium og jern – som alle bidrager til at fremme sunde knogler, tænder, hjerne, nyrer og hjertesundhed.
Servering: Tilføj en teskefuld eller to økologisk, usødet kokosnød til sort kaffe. Hvis du vil have den ekstra sød, kan du tilsætte lidt ahornsirup – vaniljeekstrakt og kanel er også godt sammen med det!
billede af teal thomsen for camille styles
Ashwagandhapulver
Et af de sædvanlige mistænkte i mit hjem, ashwagandhapulver, er måske min yndlingsmåde at brygge en morgenkaffe op med ekstra punch. Dette stof er ikke bare endnu en adaptogen trend – denne utroligt sunde medicinske urt er blevet brugt kraftigt i ayurvedisk medicin i over 3.000 år for at lindre stress, øge energiniveauet og forbedre koncentrationen.
Servere: Sprøjt 1-2 teskefulde i din kaffe. Du kan evt. kombinere det med lidt kanel og kokosolie, da det kan have en ret stærk smag. Jeg kan godt lide at tilsætte det til min kaffe med mandelmælk, et strejf af kanel og en hætte fuld af vaniljeekstrakt. Derefter blander jeg det hele sammen for at opnå den perfekte skummende, næringsrige kop.
Billede af jenny santhgam for camille styles
Græsfodret smør
Du har sikkert hørt om smørkaffe-bølgen nu, og det er der en god grund til. Både berømtheder, atleter, modeller og sundhedsbloggere hævder, at det giver dem mere energi, forbedrer hjernefunktionen (farvel til hjernetåge!) og hjælper med vægttab, især for dem, der er på keto diæt.
Servering: Tilføj en lille mængde Bulletproof, MCT-olie eller smeltet smør til din kaffe, og blend den. Hvis du beslutter dig for at smide en skive i din morgenkaffe, så prøv at bruge græsfodret smør, som har et højere indhold af omega-3 og K-vitamin end almindeligt smør.
billede af claire huntsberger for camille styles
Collagenpeptider
Collagen er et af de mest rigelige proteiner i kroppen og er en vigtig byggesten for hud, negle, organer, hår, sener, ledbånd, knogler og brusk. Det er krediteret for at give elasticitet, smidighed og regeneration af vores hud, men som vi ældes, falder kollagenproduktionen, og vores hud begynder at blive tynd og mister elasticitet og fugt, hvilket fører til fine linjer og rynker. Undersøgelser viser, at hvis du tilføjer et skvæt af dette skønhedspulver til din kaffe, kan det hjælpe med at holde din hud hydreret og rynkefri, give din lever et boost til at skylle dit system ud, reducere inflammation og støtte ledsundhed. Win, win, win, win.
Servering: Det kommer i pulverform, så du kan røre et par spiseskefulde i stort set alt (kaffe, smoothies, yoghurt) for at få et stort proteinboost, der vil hjælpe dig med at kickstarte din dag – og din dugfriske glød!
billede af molly culver for camille styles
Kardamon
Kardamon har ligesom ashwagandhapulver også været brugt i ayurvedisk medicin i tusindvis af år. Kardemomme er et krydderi, der almindeligvis tilsættes til kaffe i Mellemøsten, og det giver kaffe en eksotisk smag, der ligner ingefær (de er i samme familie), og det er fyldt med næringsstoffer. En portion på to spiseskefulde indeholder kun 36 kalorier og er fyldt med fibre, essentielle mineraler og kræftbekæmpende forbindelser. Forskning har vist, at kardemomme indeholder forbindelser, der har potentiale til at dræbe kræftceller og hæmme ny vækst af kræftceller. Kraftige sager.
Servér: Du kan drysse en knivspids eller to i en kop brygget kaffe eller tilføje et par hele kardemommefrø til dine kaffebønner, hvis du kværner dem, inden du brygger dem.
billede af teal thomsen for camille styles
Cayennepeber
Hvis du virkelig ønsker at krydre din daglige koffeinrutine, så tilsæt et strejf af cayennepeber i din morgenbryg. Tro os, det vil ikke kun vække dine smagsløg, men det vil også give dig et næringsstofboost tidligt på dagen.
Cayennepeber har været brugt til at håndtere maveproblemer, manglende appetit og kredsløbsproblemer i tusindvis af år i indiansk medicin. Nyere forskning viser, at det kan lindre smerter fra hovedpine, hjælpe fordøjelsen og endda forebygge hjertesygdomme. Det er stort set en drøm for alle kaffe-besatte og krydret madelskere.
Servér: Drys et eller to strejf cayenne i din kaffe og rør rundt. Nogle kan lide først at blande med mælk og sukker, så peberet ikke er for overvældende. Mellemamerikanske og mellemøstlige kulturer kan endda godt lide at tilsætte smeltet chokolade! Sød og krydret til sejren.
Bemærk: Hvis du er modtagelig for sure opstød eller andre fordøjelsesproblemer, bør du måske undgå denne her.
Hvordan kan du gøre din kaffe sundere? Del dine yndlingsingredienser eller kaffealternativer med os nedenfor!
Dette indlæg blev oprindeligt offentliggjort den 19. februar 2020 og er siden blevet opdateret.
