Každou sezónu přinášíme přehled nejpozoruhodnějších nových restaurací, které byly otevřeny v posledních měsících. Kalhoty máme těsné, peněženky tenké, ale jídlo je třeba pozřít, a tak šlapeme dál. Zde je seznam nedávno otevřených restaurací/barů/pivovarů/pekáren/kaváren/kaváren, které si můžete přidat na seznam toho, co musíte na podzim vyzkoušet.
Přátelské připomenutí, až budete těmto místům projevovat lásku: dbejte na společenský odstup, v případě potřeby si nasaďte roušku a respektujte platné bezpečnostní postupy zavedené v každém podniku!
Myslíte, že jsme nějakou vynechali? Napište nám o tom na [email protected].
Reklama
Off The Wall Sandwich Co.
4068 N Buffalo St, Orchard Park, NY 14127
Po otevření podniků Fattey Beer Co. a First Line Brewing v Orchard Parku přichází další chutný přírůstek na scéně jídla a pití ve vesnici Orchard Park – Off The Wall Sandwich Company.
Tento neformální podnik se nachází na adrese 4068 N Buffalo St a nabízí širokou nabídku předkrmů, hamburgerů, sendvičů s grilovaným sýrem a příloh spolu s dětským menu. Jednou z nejpozoruhodnějších položek v nabídce je The Billz Mafia Burger, 8oz burger z mleté steakové směsi s extra ostrým bílým čedarem, domácím dipem z buffalo kuřecích křídel, 2 plátky tlustě nakrájené slaniny, 2 kousky smaženého kuřete zalitého buffalo omáčkou a zalitého buffalo modrým sýrem. Nám se nesbíhají sliny, vám ano. 🤤
Pokračujte ve čtení: Novinka: Dejte si Billz Mafia Burger v Off The Wall Sandwich Company v Orchard Parku >
2. Cookies & Cream
2114 Seneca Street Buffalo, NY 14210
Od nástěnných maleb po bohaté možnosti stravování a pití je jižní Buffalo den ode dne lepší a lepší. A nic se nevyrovná kombinaci kouzla staré školy a možností nové školy. K new-schoolerům v sousedství, jako je Public Espresso a Cantina 62, se přidává zmrzlinárna Cookies & Cream Ice Cream Shop na adrese 2114 Seneca Street Buffalo, NY 14210 hned vedle aktualizované old-schooler restaurace The Blackthorn Restaurant & Pub.
Nová prodejna má slavnostní otevření naplánované na sobotu 19. září a podle svých webových stránek se plánuje odlišit tím, že do každé objednávky zahrne cookies. Také se vymyká normálu, Cookies & Cream bude podávat Giffords Ice Cream, značku z Maine namísto obvyklé WNY – Perry’s. I když si nejsme jisti, které příchutě budou k dispozici na místě, značka nabízí možnosti jako Fly Fishing Fudge, Dough Your Job, Mississippi Mud Pie a Sea Salt Caramel Truffle.
Keep Reading: Novinka: >
Cereal Spot Buffalo
1212 Hertel Ave, Buffalo, NY 14216
Slyšeli jste o nové restauraci s cereální tématikou, která se chystá na Hertel Ave a jmenuje se Cereal Spot Buffalo? Podle nedávného aktuálního příspěvku na Instagramu proskakovali po celou dobu karantény pořádnými obručemi (otevření plánovali na jaro 2020) a nakonec stanovili oficiální datum otevření na sobotu 19. září v 8 hodin ráno.
Pokračujte ve čtení: Novinka: Hertel Ave dostává restauraci s kompletně cereální tématikou >
Reklama
Sto Lat Bar
4475 Transit Rd., Buffalo, NY 14221, Suite 108
Značka Chrusciki Bakery otevřela letos v srpnu novou provozovnu uvnitř obchodního centra Eastern Hills Mall se třemi koncepty restaurací pod jednou střechou. Chrusciki Bakery & Cafe, Simply Pierogi, fast casual pierogi restaurant, a Sto Lat Bar přinášejí do Transitu polskou kuchyni ve velkém stylu.
Sto Lat Bar je nejformálnější ze tří konceptů, nabízí bar s plným servisem a menu malých talířů k obědu a plnohodnotné menu k večeři nabízené po 17. hodině. Kromě zajímavého menu zaměřeného na polskou kuchyni najdete v tomto evropském lounge také pivo, víno a koktejly.
Keep Reading: Novinka: >
Simply Pierogi
4475 Transit Rd., Buffalo, NY 14221, Suite 108
Jednou z věcí, kterou obyvatelé Buffala milují, jsou pierogi. Dejte pierogi dohromady s čímkoli a WNY docela šílí.
Jsme tedy přirozeně posedlí zbrusu novou restaurací Simply Pierogi – Polish Kitchen, která byla tento měsíc otevřena v obchodním centru The Eastern Hills Mall. Tato rychlá restaurace je součástí zbrusu nové sestavy restaurací 3 v 1 pod značkou Chrusciki Bakery spolu s barem Sto Lat.
Možná jste letos na jaře slyšeli, že Chrusciki Bakery opustilo své dlouholeté místo v The Broadway Market kvůli poklesu návštěvnosti v průběhu let. Přestěhovali se na adresu 4475 Transit Rd. (Suite 108) v nákupním centru a rozhodli se pro trojí přístup k polskému jídlu, pití a pečivu. Pod jednou střechou najdete všechny tři koncepty – Simply Pierogi, Chrusciki Bakery & Cafe a Sto Lat Bar, bar a restauraci nabízející sdílené talíře a hlavní jídla.
Keep Reading: Nyní otevřeno: >
Chrusciki Bakery
4475 Transit Rd., Buffalo, NY 14221, Suite 108
Možná jste letos na jaře slyšeli, že pekárna Chrusciki Bakery opustila své dlouholeté místo v The Broadway Market z důvodu dlouhodobě sníženého provozu. Jejich nové, rozlehlé prostory v obchodním centru Eastern Hills Mall byly otevřeny začátkem srpna 2020 a nabízejí ve třech propojených prostorách trojí přístup k polským potravinám, nápojům a pečivu.
Keep Reading: Vydejte se na prohlídku nové restaurace, která se nachází v centru města: Chrusciki Bakery’s New 3-In-1 European Lounge Is Now Open >
Reklama
First Line Brewing
4906 S. Buffalo St, Orchard Park
První pivovar v Orchard Parku oficiálně otevřel své brány o uplynulém víkendu. Pivovar First Line Brewing, který se nachází na adrese 4906 S. Buffalo St. v Orchard Parku (vedle Beerz na rohu Jewett Holmwood), oznámil svým sledujícím na sociálních sítích před slavnostním otevřením první nabídku piv.
Nabídka zahrnovala jedinečné a unikátně pojmenované možnosti, jako je Bitch’n Betty Blueberry Muffin Ale, pojmenovaný podle softwaru v kokpitech stíhaček, který piloty varuje před případnými problémy – Betty byla skutečná osoba, která nahrávala hlasové záznamy! Ohlásili také Fruity Pebble NEIPA a v příspěvku na Facebooku vysvětlili, že při prvním doušku můžete očekávat chuť jejich šťavnaté NEIPA (New England IPA) a ke konci skutečné ovocné kamínky – „jako když pijete mléko na konci misky cereálií“.
Keep Reading: Novinka: Veganské jídlo: First Line Brewing, první pivovar v Orchard Parku, je nyní otevřen >
Sunshine Vegan Eats
893 Jefferson Ave, Buffalo 14204
Nejnovější veganská restaurace v Buffalu se nachází v jeho východní části, v historické čtvrti Fruit Belt.
Nová restaurace Sunshine Vegan Eats se nachází na adrese 893 Jefferson Avenue a její majitelka, šéfkuchařka Nikki Searlesová, uvedla, že její koncept rychlé neformální restaurace bez zvířat, která se nachází kousek od čtvrti Fruit Belt, zaznamenal obrovský úspěch.
„Bylo to extrémně, extrémně úžasné!“ řekla v nedávném telefonickém rozhovoru. „Když jsem začínala, měla jsem plné ruce práce. Pak udeřil COVID; a trochu se to zpomalilo. Jen z, víte, všichni byli nervózní. Lidé nevěděli, co mají dělat. Nikdo nic nevěděl. Jak se to zase mění, mám tolik zakázek – až jsem opravdu přerostl svou kuchyň.“
Pokračujte ve čtení: Novinka: „Děkuji, že jste přišli na návštěvu: >
Graylynn
537 Main Street, Buffalo 14203
Restaurátor Tim Stevens z Buffala, který uspěl jak s moderním konceptem rohového baru Ballyhoo, tak s palácem whisky známým jako Lucky Day, chce otevřením Graylynnu – kamenné meditace o ginu a ginových koktejlech – dosáhnout pohostinského hattricku.
Graylynn, který se nachází na rohu ulic Main Street a Genesee, vedle ikonické zlaté kupole Buffala, je bistro, trh s potravinami a doslova mlýn na gin v jednom. Stevens nám řekl, že tento komplexní koncept se zrodil z myšlenky zaplnit specifické mezery: V tomto úseku hlavní ulice mohou kancelářští pracovníci hledat cokoli od luxusní polední pauzy přes sendvič s sebou až po koktejl po práci.
Při vzpomínce na svou bohatou historii v pohostinství Stevens řekl, že klíčem k úspěšnému konceptu restaurace je „nestrkat hranatý kolík do kulaté díry. Musíte přesně vidět, jaký koncept kam patří.“
Pokračujte ve čtení: Novinka: Graylynn otevírá s konceptem Food Market-Gin Mill >
Fattey Beer Co. – Orchard Park
4226 N Buffalo St, Orchard Park, NY
Piva se v roce 2020 neruší a ani otevření třetí pobočky společnosti Fattey Beer Co. ve vesnici Orchard Park.
Nachází se na ulici N Buffalo St, Nejnovější prodejna lahví / degustační bar v Orchard Parku nabízí obrovský výběr lahvových piv z celého světa. Nabízejí také piva na čepu a výběr vína, sektu, cideru, nealkoholických nápojů a omezenou nabídku jídel.
Třetí provozovna společnosti Fattey’s doplňuje jejich první provozovnu ve vesnici Hamburg a druhou v centru Buffala na křižovatce ulic Main a Genesee.
Keep Reading: Nové: Fattey Beer Co. In Orchard Park Offers A Patio, Pups & Pints >
Advertisement
Rock Burger USA – Cheektowaga
2810 Union Road, Cheektowaga 14227
Japonsko se může spokojit s jednoduchou syrovou rybou a Itálie se může spokojit se základní miskou těstovin. Ale tady v Americe, sakra, servírujeme jídlo navrch – a uvnitř – jiného jídla.
V novém Rock Burgeru si můžete dát základní cheeseburger, veganský burger nebo kuřecí sendvič. Mohli byste. Ale proč to dělat, když si můžete dát burger plněný dipem z bizoních hranolků, dipem z kuřecích křidýlek a/nebo rozdrcenými Oreo sušenkami?
Všechno to znamená – Rock Burger je o zábavě s jídlem. Se dvěma provozovnami buduje burgerový podnik úspěch a otevření nejnovější provozovny – na Union Road v Cheektowagě – během celosvětové pandemie je důkazem vítězného receptu. Spolumajitelé nové prodejny Brandon Markant a Derrick Ferraro, kteří vycházeli z konceptu vytvořeného zakladatelem společnosti Jasonem Lizardem, využili své zkušenosti s řízením restaurací, aby naplnili nový burgerový podnik.
Keep Reading: Novinka: Chippewa St Buffalo, New York 14202
Ok, dostali jste nás: Rock Burger otevírá v Cheektowaga s nadstandardními burgerovými kombinacemi >
Rec Room 2.0
79 W. Chippewa St Buffalo, New York 14202
Ok, dostali jste nás. Když jsme řekli „nový“, mysleli jsme nový-nějaký.
Rec Room, hudební podnik, který v současné době díky Covidu nemůže pořádat své obvyklé koncerty, spustil svou verzi 2.0 vhodnou pro tyto korunovační časy. Rec Room 2.0 se skládá z týdenní série supper clubů, brunchů a jakéhosi nočního podniku.
Před Covidem se hudební podnik přeorientoval, když v červnu začal nabízet pop-up menu s sebou. Jakmile postupné otevírání WNY umožnilo stravování v restauracích, Rec Room přešel na stravovací služby a každou sobotu večer nabízí sérii Supper Club Series.
Keep Reading: Novinka: Rec Room 2.0 zahajuje provoz Supper Clubu, brunche, & obsluhy v lahvích >
Přehlédli jsme někoho? Napište nám na [email protected]!