Während der heißen Tage ist es die perfekte Zeit, um ein paar eisgekühlte Getränke zuzubereiten. Eines meiner Lieblingsgetränke ist Eistee! Aber haben Sie schon einmal versucht, thailändischen Eistee zuzubereiten? Es ist schnell, einfach und köstlich, und Sie können wirklich Schritt für Schritt Ihre Eistee-Spiel in diesem Sommer!
Was ist thailändischer Eistee?
Wenn Sie noch keinen in Ihrem Lieblings-Thai-Restaurant probiert haben, sind Thai-Tees ein erfrischendes Getränk, das heiß oder kalt zubereitet werden kann. Es gibt ein paar Zutaten, die man dem Tee beifügt, um ihn zu aromatisieren, und das Beste daran ist, dass man ihn mit Kondensmilch verfeinern kann, um ihm einen reichen, süßen Geschmack zu verleihen.
Hat thailändischer Eistee Koffein?
Ja, thailändischer Eistee wird aus Schwarztee hergestellt, der Koffein enthält. Wenn Sie ein Getränk ohne Koffein bevorzugen, können Sie nach einem entkoffeinierten Tee suchen, aber der Geschmack wird nicht derselbe sein.
Ist thailändischer Eistee gesund?
Das kommt darauf an! Bei diesem Rezept können Sie so viel oder so wenig Zucker in Ihren Tee geben, wie Sie möchten. Außerdem müssen Sie nicht unbedingt Kondensmilch verwenden. Sie können stattdessen gesündere Alternativen wie Kokosmilch oder Magermilch verwenden, die den Tee für Sie besser machen. Letztendlich betrachte ich thailändischen Eistee als Genuss und nicht als etwas, das ich täglich konsumiere, also genießen Sie Ihre köstliche Kondensmilch!
Enthält thailändischer Eistee Molkereiprodukte? Ist er vegan?
Wie ich bereits erwähnt habe, kann man ihn vegan und milchfrei zubereiten, wenn man die Kondensmilch durch Kokosmilch oder sogar seine Lieblingsnussmilch ersetzt. Beachten Sie, dass, wenn Sie die Kondensmilch ersetzen, wird der Geschmack nicht genau das gleiche wie das ursprüngliche Rezept sein, aber immer noch sehr lecker!
So, wie macht man thailändischen Eistee?
Alles was du brauchst ist schwarzer Tee, Zimt, Kardamon, Sternanis, Eis, Wasser, Zucker und Kondensmilch. Die Zubereitung von thailändischem Eistee ist der von Chai sehr ähnlich. Man lässt den Tee mit den Gewürzen ziehen und serviert ihn dann mit Eis und Kondensmilch. Ganz einfach! Lasst uns anfangen!
Einfacher thailändischer Eistee
Zutaten 1x2x3x
- 6 Tassen Wasser
- 3 EL schwarzer Tee
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 Sternanis
- 3 Kardamonschoten (zerstoßen)
- 1 Zimt Stange
- Weißzucker (Sie können so viel verwenden, wie Sie in Ihren Tees bevorzugen)
- Kondensmilch
Anleitung
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In einem großen Topf,
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Wasser zum Kochen bringen
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Tee, Vanille, Sternanis, Kardamon, Zimt und Zucker hinzugeben und die Hitze auf niedrig reduzieren. 5 Minuten köcheln lassen
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Hitze ausschalten und Tee 30 Minuten abkühlen lassen
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Tee in Kanne abseihen
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Abgekühlten Tee in den Kühlschrank stellen und mindestens 2 Stunden abkühlen lassen. Sie können den Tee auch über Nacht oder länger ziehen lassen, wenn Sie ihn an einem anderen Tag zubereiten möchten
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Füllen Sie ein hohes Glas mit Eis, gießen Sie die Teemischung in das Glas und lassen Sie etwa einen halben Zentimeter oben stehen.
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Topfen Sie mit Kondensmilch (oder Milch Ihrer Wahl) und rühren Sie sie um! Enjoy!