Rumen

Microbii din reticulorumen includ bacterii, protozoare, ciuperci, archaea și virusuri. Bacteriile, împreună cu protozoarele, sunt microbii predominanți și, ca masă, reprezintă 40-60% din totalul materiei microbiene din rumen. Aceștia sunt clasificați în mai multe grupe funcționale, cum ar fi tipurile fibrolitice, amilolitice și proteolitice, care digeră preferențial carbohidrații structurali, carbohidrații nestructurali și, respectiv, proteinele. Protozoarele (40-60% din masa microbiană) își obțin nutrienții prin fagocitoza altor microbi și degradează și digeră carbohidrații din hrană, în special amidonul și zaharurile, precum și proteinele. Deși protozoarele nu sunt esențiale pentru funcționarea rumenului, prezența lor are efecte pronunțate. Ciupercile ruminale reprezintă doar 5-10% din microbi și sunt absente în cazul dietelor sărace în fibre. În ciuda numărului lor redus, ciupercile ocupă totuși o nișă importantă în rumen, deoarece hidrolizează unele legături esterice dintre lignină și hemiceluloză sau celuloză și contribuie la descompunerea particulelor de digesta. Archaea ruminală, aproximativ 3% din totalul microbilor, sunt în mare parte metanogene autotrofe și produc metan prin respirație anaerobă. Cea mai mare parte a hidrogenului produs de bacterii, protozoare și ciuperci este utilizat de acești metanogeni pentru a reduce dioxidul de carbon în metan. Menținerea unei presiuni parțiale scăzute a hidrogenului de către metanogeni este esențială pentru buna funcționare a rumenului. Virușii sunt prezenți în număr necunoscut și nu contribuie la nicio activitate de fermentare sau respirație. Cu toate acestea, ele lizează microbii, eliberând conținutul lor pentru ca alți microbi să asimileze și să fermenteze într-un proces numit reciclare microbiană, deși reciclarea prin activitățile prădătoare ale protozoarelor este cantitativ mai importantă.

Microbii din reticulorumen curg în cele din urmă în omasum și în restul canalului alimentar. În condiții normale de fermentație, mediul din reticulorumen este slab acid și este populat de microbi care sunt adaptați la un pH cuprins între aproximativ 5,5 și 6,5; întrucât abomasul este puternic acid (pH 2 până la 4), acesta acționează ca o barieră care ucide în mare măsură flora și fauna din reticulorumen pe măsură ce acestea pătrund în el. Ulterior, biomasa microbiană este digerată în intestinul subțire, iar moleculele mai mici (în principal aminoacizi) sunt absorbite și transportate în vena portă către ficat. Digestia acestor microbi în intestinul subțire este o sursă majoră de nutriție, deoarece microbii furnizează, de obicei, între 60 și 90% din cantitatea totală de aminoacizi absorbiți. În cazul dietelor sărace în amidon, aceștia furnizează, de asemenea, sursa predominantă de glucoză absorbită din conținutul intestinului subțire.

Acidoza ruminală: La bovine acidoza ruminală se caracterizează prin scăderea pH-ului sanguin și a bicarbonatului datorită supraproducției de D-lactat ruminal.Poate apărea ca acidoză ruminală acută datorată acumulării de acid lactic până la acidoză subacută datorată acumulării de AGV în rumen, deși acidoza acută este mai fatală decât acidoza ruminală subacută. scăderea populației de protozoare ciliate din lichidul ruminal este o caracteristică comună a ambelor acidoze și poate fi un bun indicator al acidozei ruminale. Acidoza ruminală apare atunci când pisicile consumă o cantitate excesivă de carbohidrați nestructurali rapid fermentescibili și o dietă bogată în cereale cu un conținut scăzut de fibre. Acest lucru duce la fermentarea rapidă a substraturilor organice, contribuind la formarea masivă de AGV și acizi lactici, ceea ce duce la scăderea pH-ului și la reacțiile ulterioare ale microbilor din rumen.

Diferențe majore între cele două forme clinice de acidoză:

.