Stonington Vineyards foi estabelecida por Nick e Happy Smith em 1987, ao comprar 58 acres nos planaltos de Stonington Uplands nos quais tinham sido plantadas uvas de vinho no início da década. A adega foi construída em 1989 incorporando a mais recente tecnologia de vinificação e os métodos tradicionais de fermentação em barricas.
Desde o início, Mike McAndrew tem sido o Enólogo, ganhando a reputação de produzir vinhos de qualidade superior, ao estilo europeu, que ganharam inúmeros prémios ao longo dos anos. Stonington é mais conhecida pelo seu Chardonnays fermentado em barril e pelos seus blends proprietários.
A adega é um cenário romântico para um dia de piquenique e prova de vinhos ou como o cenário perfeito para o seu casamento ou evento privado. A adega oferece eventos durante todo o ano, incluindo festivais, concertos, eventos de pré-lançamento e muito mais!
Lista de vinhos
- Sheer Chardonnay
- Estabelecimento Chardonnay fermentado com barril
- Gewurztraminer
- Riesling
- Triad Rosé
- Pink Noir
- Seaport White
- Cabernet Franc
Fatos
Est. 1987.
Proprietários: Happy Smith.
Primeiro: Mike McAndrew.
58 acres totais, 10 acres plantados.
Caixas Produzidas Anuais: 6000.