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Uma mistura heterogénea é feita de diferentes substâncias que permanecem fisicamente separadas. As misturas heterogêneas têm mais de uma fase (regiões com composição e propriedades uniformes).
Uma mistura de areia e açúcar é uma mistura heterogênea. Os grãos podem ser distinguidos uns dos outros com uma lupa. Existem duas fases sólidas: os grãos de areia, e os grãos de açúcar. A mistura pode ser separada por lavagem do açúcar com água (uma mudança física).
Um copo de chá gelado é uma mistura heterogênea. Pode-se dizer que os cubos de gelo são uma fase sólida, e o chá é uma fase líquida.
O sangue é uma mistura heterogénea porque as células sanguíneas estão fisicamente separadas do plasma sanguíneo. As células podem ser separadas do plasma por centrifugação, que é uma alteração física.
Autor: Fred Senese [email protected]